西藏蜂膠抑菌活性及對(duì)金釵石斛茄病鐮刀菌抑菌機(jī)理探究

王 芳，張 碩*，杜 琳，唐榆婷，覃 悅，王 嵐

西藏蜂膠抑菌活性及對(duì)金釵石斛茄病鐮刀菌抑菌機(jī)理探究

王 芳1, 2，張 碩1, 2*，杜 琳1，唐榆婷1，覃 悅1，王 嵐1

(1. 成都師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院，成都 611130；2. 成都師范學(xué)院特色園藝生物資源開(kāi)發(fā)與利用四川省高等學(xué)校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，成都 611130)

為探究西藏蜂膠的抑菌活性及對(duì)金釵石斛茄病鐮刀菌作用機(jī)理，以2種細(xì)菌3種真菌為供試菌，采用牛津杯法、菌餅法、最低抑菌濃度（MIC）和最低殺菌濃度（MBC）對(duì)西藏蜂膠的抑菌活性進(jìn)行評(píng)價(jià)。通過(guò)研究西藏蜂膠處理后金釵石斛茄病鐮刀菌菌絲形態(tài)、生長(zhǎng)速率、細(xì)胞膜通透性及呼吸強(qiáng)度探究其抑菌機(jī)理。結(jié)果表明：（1）西藏蜂膠具有廣譜抑菌性，其抑菌能力顯著強(qiáng)于市售蜂膠。（2）以80%乙醇提取劑在pH為6的條件下提取的西藏蜂膠對(duì)5種供試菌抑菌效果最佳。（3）西藏蜂膠濃度為10 mg·mL-1時(shí)對(duì)金釵石斛茄病鐮刀菌抑制率達(dá)89%，抑菌中濃度（EC50）為2.552 mg·mL-1；菌絲體細(xì)胞形態(tài)由飽滿破裂到干癟，細(xì)胞膜通透性增強(qiáng)，內(nèi)容物泄漏；呼吸強(qiáng)度增大，能量代謝受阻，抑制菌絲體生長(zhǎng)。綜上所述，西藏蜂膠為天然廣譜抑菌劑，利用其防治茄病鐮刀菌所引起的植物性病害具有良好的開(kāi)發(fā)前景及研究潛力。

西藏蜂膠；抑菌活性；金釵石斛；茄病鐮刀菌；抑菌機(jī)理

蜂膠是蜜蜂收集天然植物嫩芽、樹(shù)脂分泌物、花粉和土壤，將其與自身的腺體分泌物混合，修復(fù)并保護(hù)蜂箱免受外界侵襲時(shí)收集的一種樹(shù)脂物質(zhì)[1]，具有抑菌、保肝、抗病毒、抗癌、防輻射及促進(jìn)組織再生等生物活性[2]?！?br>