水稻一體化栽培方式對稻米質量的影響

張紅梅

水稻是我國傳統糧食作物，種植歷史悠久，種植區域廣泛。在我國南方北方，都有大量的水稻種植農戶，產量十分可觀。但隨著時代的發展，人口數量持續增加，需要整理并優化水稻栽培技術，將水稻栽培科學化、一體化，以提高水稻的產量和質量，為我國農業的發展添磚加瓦。但當前農戶種植水稻，多數遵循以往的種植經驗。近年來，農業的發展已經總結出科學的水稻種植技術，在我國大量農業人才的研究下，水稻種植技術已建立完整體系，在此背景下，推廣水稻種植技術，可幫助我國農業發展更上一層樓。

一、水稻科學化、一體化栽培方式

1、栽培前期土地整理

在水稻種植前，應做好種植地的整理工作。此項工作可分為兩步：分別是翻耕與底肥施加。水稻種植地翻耕，有四個要點：一是提前翻耕，這樣可以讓種植地中的雜草或上輪遺留農作物腐爛。在早耕前，還需對種植地土壤進行肥力測試，并且要噴灑除草藥劑。一般提前7—10 天開展此項工作，可選用草甘膦進行植前除草。二是在耕地時，需保障水稻種植地平整，防止因耕地不均勻導致田間出現高低差。一旦出現此類情況，會導致種植的水深不同，有旱有洼，影響水稻成活。三是保障水稻種植翻耕程度適中，保障田間土壤軟硬程度適中。避免出現翻耕過度、翻耕過輕等問題。翻耕過度，土壤結構被破壞，在種植時會造成水稻沉降。若翻耕力度不夠，土質過硬，會導致水稻生長困難，根系難以延展。翻耕的深度控制在15—30 厘米左右即可，翻耕過程中需保證翻耕全面并且均勻。四是要為水稻種植地配備合適的溝渠，便于灌溉與栽種。多數水稻種植地，畦寬2—3 米，溝渠寬度約20 厘米、深度15—20 厘米。溝渠需連接并打通，方便灌溉與排水。

水稻種植前期，應根據種植地的土壤肥力測試進行底肥施加?？蛇x擇使用尿素、硫酸鉀、磷酸等肥料配合使用。一般情況下，每畝地需要20—30 千克的底肥，最高不能超過30 千克?？蛇x擇用9 千克的磷酸二銨、6 千克尿素、8 千克的氯化鉀攪拌均勻后進行底肥施加。并且底肥施加時，需考慮灌溉水來源，若該種植地灌溉河水，可酌情降低底肥施加量，一般降低2—2.5 千克即可。水稻種植前的底肥施加，最好在整地之前進行肥料播撒。在耕地前將肥料拌勻播撒，通過耕地讓肥料與土壤充分融合。并且要注意，底肥施加和耕地后，應及時進行植前灌溉，防止肥力蒸發，其中尿素最容易蒸發。

2、選種和育苗

水稻選種需根據種植地的土壤、氣候進行綜合考慮，其對生長環境要求較高。環境不適宜的情況下，水稻會出現發育不良、矮小、病弱甚至死亡等情況，造成水稻減產。在水稻栽培選種工作中，本地品種是最好的選擇。并且應選擇抗病能力強，適應能力強的品種。要綜合考量各類水稻品種的產量和韌性，選擇符合國家標準優秀的稻種。并且還要結合種植地的土壤肥力、灌溉情況進行選取。若該種植地灌溉不便，土壤含水量不高，則應選擇抗旱能力較強的品種。若土壤肥力較弱，則需選擇自肥能力強的稻種。

在選取稻種后，則進入育苗環節。水稻可通過浸種提高稻種的發芽率，其中步驟較為繁多，可分為三步闡述：一是對選好的稻種進行消毒，對選出的優良稻種進行晾曬，通過陽光直射消滅其中可能潛藏的蟲害。稻種晾曬時間控制在2—3 天左右，在晾曬過程中需定時進行稻種翻面，保障稻種晾曬均勻。并且應嚴格選擇稻種晾曬場地，選擇干凈并且寬敞的場地進行晾曬工作。而后使用濃度為1.13 克每毫升的鹽水，進行稻種浸泡。浸泡稻種可以過濾出干癟的稻種，留下優質的種子。在浸泡工作完成后，用清水將稻種清洗一遍，然后再次進行藥劑消毒。使用咪酰胺對稻種進行攪拌，可以有效預防稻種的病蟲害。而后將浸泡好的水稻種子，放置在28—31℃的環境內。定時對水稻種子進行翻動，約3 天后即可出芽。水稻出芽后，要對育苗床進行噴水處理。盤育水稻苗則每平方米播種0.05—0.06 千克。在播種后，在播種苗床上覆蓋一層細土，稻種之上土層厚度保持在0.5 厘米左右即可，且讓覆蓋土層與苗床邊緣齊平。在土層覆蓋過后，定期對其用噴壺噴水，保持土壤濕潤。最后定期觀察育苗床，若有雜草及時除草，并且噴灑適量的除蟲劑，防止蟲害問題發生。

3、把控栽種密度

在水稻秧苗長成后，可將其移植進田間。其中水稻栽種密度的把控是重中之重，過密的水稻秧苗會造成水稻生長遲緩，并且極易出現病蟲害。若水稻秧苗過于稀疏，則會造成土地浪費影響水稻種植收益。水稻種植的密度，應根據種植地密度決定。通過秧苗的區域劃分，確定種植密度。在水稻秧苗移植過程中，要注意秧苗的保溫，避免出現栽種期間的秧苗損失，造成不必要的資源浪費。在田間插秧時，還需注意天氣變化，插秧前結合每年的栽種情況，選擇栽種時期。避免出現高溫或低溫天氣下進行水稻秧苗移植，不論高溫或者低溫，都會影響水稻的生長情況。并且水稻的秧苗在剛剛進入田間時，需要一段適應時間，在此期間，要注意觀察水稻的生長情況。在插秧時，還要注意其行壟之間的規劃，插秧時合理規劃田間地畦，保障水稻順利生長。水稻的種植密度，可借鑒先進的水稻種植試驗田的種植經驗，結合當地的實際狀況，確定水稻栽培密度。插秧密度控制在30×267 厘米左右即可，但必須結合現場的實際情況后做決定。拒絕使用以往落后的種植技術，防止出現水稻栽植密度問題。合理選擇水稻種植方式，更新水稻種植技術。

4、階段性肥力供給

在水稻移植進田間后，需根據種植地情況和水稻生長狀態，確定施肥與灌溉頻率。水稻的施肥需堅持前期控制、中期補給、后期大量的原則進行肥力供給。在水稻種植前期，底肥施加時就應嚴格把控，根據土地肥力測試結果決定施肥標準。若土壤肥力狀況良好，可減少底肥施加，通過后期的觀察追肥。若土壤肥力含量較低，則應將底肥施加量調高，避免土壤肥力不足造成水稻秧苗發育不良。水稻的前期底肥施加極其重要，施肥過多會導致水稻秧苗因肥量過多被燒死。但施肥過少則完全體現不出底肥的效果，容易造成水稻插秧前期，稻苗營養不足。在水稻底肥施加后，只需在插秧后進行中期施肥，與后期補加即可。中期施肥，需要根據水稻成長程度進行決策，若水稻生長狀態良好，則不需要大量補肥。水稻在插秧后，會經歷開花、授粉、結穗等過程。其中需要的營養物質較多，需要田間的種植人員時時觀察，科學進行化肥補加。以某地舉例，其土壤肥力中等，稻苗發育良好，則每公頃只需施加120 千克氮肥、50 千克的五氧化二磷、50 千克氯化鉀即可。在水稻成長后期，到了最重要的結穗成長環節，這一部分的稻苗發育決定了水稻的產量，關系著該年的經濟收益。在這一時期，應遵循科學的施肥原則，大力補加肥料，保障水稻的結穗飽滿。在水稻成長后期，應時刻注意其生長情況，若水稻出現結穗量少，稻穗不豐滿等問題，則應立即進行化肥供給。在其成長環境中，觀察土壤性質，并且做好除草工作。若水稻出現發育不良的狀況，一是要即刻施肥，二是應對田間進行除草。稻田的雜草過多，會影響水稻開花結穗，與其爭搶營養成分。若雜草過密，還會導致水稻陽光照射不足，造成葉片發黃、枯萎等問題。

對于水稻的灌溉問題，應結合稻田土壤狀態進行工作。該處稻田的地勢是否低洼，土壤是否缺水，并且灌溉水源來自哪里。這三個問題需綜合考察，制定灌溉方案。在水稻生長時期，其灌溉力度需要加大，防止出現水分供應不足的問題發生。若稻田灌溉的是河水，則應結合肥料進行綜合考量。河水的營養物質較多，并且與田間溫度相差不大，是非常好的灌溉水源。正因如此，需結合肥料施加狀況進行灌溉，防止出現土壤過肥現象，影響稻苗健康。且若稻田所處位置低洼，則應減少灌溉頻率，防止出現灌溉過多導致稻田澇災。并且雨水也是灌溉時需要考慮的因素，避免灌溉與降水相隔時間過密，造成稻田積水過多。若稻田所處位置較高，應加強灌溉頻率，防止水分流失過快造成稻田干旱。

5、多種手段防治病蟲害

對于稻田的病蟲害防治，可從三方面進行：一是物理防治，通過人工除蟲或機械除蟲達到蟲害防治目的?？赏ㄟ^除草、捉蟲等方式進行稻田病蟲害防治。水稻種植地除草，可有效防止病蟲害發生。一些雜草會吸引害蟲啃食，傳染給田中的水稻。并且雜草的種子可能會攜帶害蟲卵或有害細菌，以雜草為媒介對水稻進行擴散傳染。且雜草生長速度極快，會擠占水稻的生長空間，茂密的雜草為害蟲提供了絕佳的棲息地。在害蟲繁殖成為規模后，會嚴重危害水稻。二是農業手段防治，通過前期的選種、消毒進行病蟲害預防。在水稻種植中期，進行除蟲藥劑噴灑，化肥施加可消滅大部分的害蟲。且中期的水稻其韌性已經增強，可完美配合農藥進行病蟲害防治。農業防治的優勢在于從源頭抓起，在稻種培育時要多次的消毒殺菌，經過藥浴晾曬后，種子潛伏病蟲害被消滅，后期韌性增強。并且中期的水稻成長速度極快，已經具有了一定的抗病能力。農藥的噴灑會加快水稻生長速度，保障其順利成熟。三是生物防治，即運用易發病蟲害的天敵動物放入田間進行防治。該項技術已經發展成熟，如在稻田中放入對水稻無損傷，但以害蟲為食的魚類，其可有效消滅田間害蟲，并且糞便還可以幫助水稻施肥，形成綠色循環。長成的魚類還可再次進行售賣，為稻田種植者增加經濟收益。生物防治相較于其他兩種防治方式更加環保，其投入的人力資源較少。對比農藥和除草劑污染更小，并且后期可以販賣盈利。

二、創新農業技術推廣機制

1、整理農業技術體系

當前我國的農業種植技術，正在逐步走向機械種植、集體種植、科學種植。想要推廣新的水稻種植技術，需整理當前的農業技術體系。當前仍有很大一部分的農民，沒有意識到水稻栽培技術推廣的好處。我國種植區域廣，種植密度高，一些農戶沒有親身體驗過集中種植的好處。對于農業技術的規?；茝V持懷疑態度。對此，應將各個種植區域進行完善的統計。將種植作物分類處理，通過科普與宣講，讓農戶意識到新技術的優勢。推動農戶跟進新時代農業發展的腳步。摒棄以往落后的種植觀念，機械化的種植遠比分散的人力種植效率高、產量大。并且應加強農戶的更新水稻種植技術觀念，使其主動學習當前的新技術。將新時代的水稻種植行業的發展前景，滲透進每一位農戶心中，加強我國的水稻種植行業發展。

2、加快農機技術普及

水稻栽培農業技術推廣，應跟隨當前的農戶種植現狀，改善推廣機制。以往的農業技術推廣，通過電視、廣播、培訓等固定方式進行宣傳與推廣。電視與廣播宣傳渠道，如今已逐漸被網絡取代。在智能機普及的今天，網絡傳遞信息速度極快。地方農業的相關部門人力資源有限，可通過建立地方性的農業網絡宣傳平臺，推廣農機技術。通過網絡召集當地農戶，集中進行水稻栽培農業技術培訓。避免了以往的消息傳遞不及時，造成的人員召集不齊等問題。通過網絡宣傳平臺，農戶可通過精準的視頻講解，了解當前水稻栽培技術優勢，并且便于其學習應用。通過有關部門召集的技術培訓，農戶可精確了解到當前水稻栽培技術的進步速度。將新舊技術的利弊對比，鼓勵農戶使用新的水稻栽培技術。通過干部的親身帶領，加快農機技術推廣進程。

3、加強水稻種植補貼

目前水稻種植的前期投入成本，對于農戶來說還是較為昂貴。突然推廣的新技術會讓農戶心中存疑，不敢輕易嘗試。可通過補貼獎勵，輔助農機技術推廣，并且委派專業人員進行指導。通過種植補貼，提高水稻種植農戶對于農機技術使用積極性，在相關部門的帶領下，鼓勵水稻種植農戶跟上時代發展，更新水稻種植技術。多數農戶種植者其文化素養并不高，委派專業人員進行幫助指導，可解決農戶遇到的很多麻煩。并且可以避免農戶因理解不到位，導致水稻栽培技術應用失誤，造成水稻減產等問題。水稻栽培技術補貼，還可刺激農戶對于水稻種植的積極性，當前一些水稻種植農戶因外出務工，會放棄稻田種植。通過補貼激勵農戶種植，可推動我國水稻行業的發展。保持或加大水稻種植面積，增進我國水稻產量。

4、增進水稻種植技術人才分配

水稻栽培技術農業推廣，離不開水稻種植技術人才的支持。我國是農業大國，農業人才資源豐富，但由于種植地區廣闊，人才分配不合理的問題屢見不鮮。應制定明確的水稻種植技術人才分配計劃，將水稻種植技術沒有完全跟進的地區作為重點扶持對象。分配優秀的水稻栽培技術人才，幫助當地農戶種植水稻。通過線下培訓，使農戶明確當前水稻栽培技術的優勢。明確當前水稻種植技術，可幫助其快速的提高水稻產量，提高水稻種植的收入。水稻種植技術人才的分配，還可推動當地農業技術的發展，通過線下交流，可發現大量的水稻種植中存在的問題。因我國各個種植地區的氣候、土壤環境不同。其水稻栽培技術也有所不同，通過人才分配計劃，可加強水稻栽培技術人才對于水稻種植技術的視野。結合其自身實力，融會貫通幫助當地水稻種植農戶拓寬種植思維。

綜上所述，通過總結水稻栽培技術要點，進行農業技術推廣，可大力推動我國水稻種植行業的進步。將先進的技術傳遞給大量的水稻種植農戶，幫助其拓寬種植視野，更新種植思路。從源頭抓起，實現我國農業的高速發展與統一標準種植。提高我國整體的水稻種植水平，增加水稻種植產量，為我國糧食安全保駕護航。