草莓匍匐莖苗穴盤培育技術措施應用研究

迮曉偉

龍口市草莓品種多、產量高，草莓個大、味美，果農收益豐厚。近年來，隨著產業模式的推進，龍口市大力發展現代化、高標準的大棚草莓種植方式，龍口草莓已成為煙臺市特色水果，草莓種植生產面積不斷擴大，優化草莓種苗產業發展，依托育苗、種植、經營方式的創新，引入草莓匍匐莖苗穴盤培育技術，龍口市草莓的產量與品質得到了很大的提升。穴盤培育技術方便運輸、集約化程度高、移栽成活率高，在特色經濟作物繁殖產業發展中有很大優勢。在生產過程中，草莓運用匍匐育苗方法，很好地適應生產需求，但是匍匐莖苗移栽的成活率比穴盤苗培育更低，加之長時間的運輸，會導致裸根根苗失去大量水分而萎蔫，極大地降低了成活率。倘若在草莓匍匐莖苗繁殖的基礎上運用穴盤培育技術，栽培出帶有基質移栽的穴盤幼苗，便能夠最大限度地提升移栽成活率，長途運輸也更為方便，既提高了育苗效益，也提升了龍口草莓種業及種植技術的發展水平。

一、自然環境概況

龍口市位于膠東低山丘陵北部，東部毗鄰蓬萊市，南部和招遠市與棲霞市接壤，地勢呈現出西北低、東南高的趨勢，西北部多為濱海平原，而東南部主要以低山丘陵為主，面積為155.62km2，占全市總面積的17.47%。因長時間受風化侵蝕的影響，山頂表現為渾圓狀，山坡相對比較平緩，溝谷淺而寬，內部沖洪積物發育，土層比較厚重。平原面積為454.03km2，包含有山前沖積平原與山間河谷沖積平原等類型，總面積為454.03km2。河流也較多，包括龍口河、泳汶河、八里沙河、黃水河與北馬河等。年均氣溫達12℃左右，年均降水量約630mm。當地屬溫帶季風性氣候，夏季無酷暑，冬季無嚴寒，氣候宜人，夏季氣溫在40℃以下，冬季也不低于-10℃，有著190 多天的無霜期。

二、草莓生長習性

1、土壤

草莓適宜生長在松散中性與肥沃的土壤中，不適合生長在過度黏重的土質中，因此，沙子多的地塊可以種植草莓，只要多澆水、施肥，對產量和品質沒有太大影響。

2、濕度

草莓喜溫涼的氣候環境，根部的生長溫度在5-30℃之間，因此，比較適宜的溫度在15-22℃之間，莖葉的生長溫度在20-30℃之間，當氣溫超過30℃時，需要采取遮溫措施。

3、水分

草莓的根部分布較淺，具有很大的蒸騰量，對水分的要求較高，然而生育期不同，草莓對水分的要求也存在很大差別。在初春季節，土壤的含水量應大于70%，果實生長與采摘期的水分需求量更大，高達80%。秋季是主莖積累養分的關鍵期，也是其花芽形成的重要階段，土壤含水量不應低于60%。

4、光照

草莓喜光，當光照時間過強時，草莓外表顏色較深，果實較小，品質優秀。當光照時間適中時，草莓的糖分相對較低，顏色較淺，果實大，具有相當長的收獲期。

三、草莓匍匐莖苗穴盤培育技術

1、技術概述

①草莓的繁殖方法眾多，包含有分株繁殖、匍匐莖繁殖、種子繁殖?，F階段，我國的草莓栽培育苗基本通過露地土壤育苗的方式來達到目的，但在一些草莓穴盤基質育苗技術發展較早的地區，這種草莓穴盤猶如一個營養缽，可以為草莓生長留住充足的養分，隨著經濟社會的不斷發展，此類技術日益成熟。草莓匍匐莖苗穴盤培育技術利用對氮素營養的抑制作用，促使草莓花芽分化，其經歷了多個時代的改良，草莓穴盤培育技術，囊括了多個技術要點，如植株營養、基質特性、穴盤特性、灌溉管理、穴孔大小等。草莓中，匍匐莖苗穴盤培育技術匍匐莖相當于草莓的營養繁殖器官，匍匐莖繁殖簡便，容易更好地保持草莓種類的遺傳特性，不僅具有較高的繁殖系數，而且傷口較小，故此在生產期間通常沿用這種方法。

②草莓匍匐莖葉叢的根系生長和土壤濕度、生長時間等大有關系。通常情況下，在3 月下旬完成草莓母株的栽植之后，在4 月份逐漸萌芽長葉，一直到長出4 片葉子，便開始生長花莖。5月份摘除幼果與花朵后，到了6 月中旬匍匐莖快速生長，10 月匍匐莖苗步入成熟期，11 月葉片逐漸進入休眠期。

2、育苗準備

在前期的育苗準備工作中，要注重草莓育苗的基礎設施建設，尤其是在高海拔的山地丘陵一帶，通過設施育苗能夠延長草莓的生長周期，從而提升苗木質量。在龍口市平原地區，選擇地勢平坦且周邊沒有樹木和建筑物遮擋的地塊，按照當地地形適當的調整角度，建設鋼屋架、自動卷簾大棚、半地下等，營建日光溫室環境，主要用來草莓繁殖，所建設的日光溫室土墻體基部寬1.6m,頂部寬1.3m，長度62m，跨度約7.3m 左右。屋后支撐物采用了木頭橫梁與水泥立柱相結合的方式，屋前鋼屋架采用鍍鋅鋼管焊接的方式建設，以聚乙烯塑料薄膜作為覆蓋物。要想促使勞動效率得到提升，還應重視土墻體的建設，利用鏈軌推土機碾壓夯筑的方法。

3、選擇母株

①母株的選擇。草莓母株應選擇脫毒苗原種繁殖的二代匍匐莖苗，將其栽種到土壤肥沃日光溫室內。需要先對地表的雜物進行清除，澆入足夠的水，等到土面泛白且不粘腳時，再翻耕土壤。在耙平土壤之后，應順著南北向起高20cm、寬30cm 的平頂壟，其壟寬控制在120cm 左右，力求土粒平整、細碎。最后，順著壟頂中線，根據每株之間的距離對草莓母株進行栽種，之后在壟溝內澆上充足的水量。最好在春天栽種，在此期間栽種的生長量更大，成活率更高。

②草莓苗的選擇。優先選擇中心芽飽滿的類型，正常葉子應達到6 片，葉片不僅肥厚，還要確保葉子的顏色正常，不深也不淺，葉柄粗度適中，不會出現徒長的情況，要求植株根系發達，生長矮壯，側芽要少，莖粗1.5cm，在根系發達的同時還要求根毛眾多，整體植株的質量需要達到26 至35g。

4、選擇基質

①針對草莓育苗基質的選擇，還需要考慮草莓的生長習性。草莓喜好透氣、疏松的育苗基質，對此，可以選擇優秀合格的成品育苗基質，或者就近取材自主制作育苗基質，從而節省成本。比如，在自主制作育苗基質的過程中，可根據1:2:1 的比例，將腐熟的羊糞、土壤、細河沙攪拌均勻使用。

②能夠用于草莓基質育苗的基質類型多種多樣，除了有機種類的以外，還有無機種類的，包含有碳化稻殼、泥炭和珍珠巖等，既能夠用作復合基質，又能夠用作單一基質，而通常應用到的復合基質主要使用了2-3 種基質配制而成。在對基質進行選擇的過程中，還應注重其物理性質與化學性質的考量，諸如密度、大小、保水性能、容重等物理性質，其化學性質可分為緩沖能力、離子交換、養分含量、鹽基交換量、EC 及pH 等?？傊P于復合基質，必須具備如下幾個特性：穩定的化學性質、疏松透氣、成本低、取材方便等等。

5、優化穴盤

①現階段，常用方形凹穴多孔塑料育苗穴盤，其孔洞數量需要結合實際運輸及育苗需求，對此盤進行設計，每盤可設計成50 至200 孔洞數量，凹穴大小則需要按照草莓根系的生長習性與苗木種類加以設計，每孔可設計成50 至200ml。在進行草莓穴盤育苗期間，以匍匐莖葉叢作為主要的繁殖材料，在此期間還應做好斷莖分株的工作。想要精準分割草毯狀的匍匐莖，使分株效率得以提升，可以在原有育苗穴盤凹穴的前提下，在其四邊設計相應的凹槽，凹槽設計可縱向也可橫向，同時也可以橫向交錯設計，凹槽深度為1cm，寬度為0.5cm。在對草莓匍匐莖進行分離時，應有效控制刀片切割的方向，避免傷害到凹穴中的匍匐莖苗。

②把育苗基質平鋪于穴盤凹穴中，通過木條清除頂部剩下的部分基質，再用水壺進行噴水，待基質沉實后，將基質填充于凹穴頂部，以對下陷部分進行補充，保證穴盤頂部和基質頂部相平。把所填充好的基質穴盤平整地放置在種有草莓母株的壟溝中，壟緣要與穴盤邊緣緊靠，在兩邊的穴盤中間預留出一塊適當距離的裸地，以便人員操作。

6、拉秧摘花

要想保證草莓內具備充足的營養，提升苗木繁殖的數量及品質，在生產過程中，要第一時間對母株的幼果與花朵進行摘除。一旦母株萌發出匍匐莖，就要第一時間把匍匐莖牽引至育苗穴盤的頂端，讓其與基質緊挨著。這就需要采用人工引導的方式，讓匍匐莖在穴盤頂部均勻分布。在匍匐莖遍布穴盤頂端，而且超過穴盤時，相關人員應第一時間將超出部分剪掉，使匍匐莖加粗生長。

7、水、肥、溫、濕度的管理

①在給草莓育苗澆水期間，應遵循“小水勤灌”的原則，不僅要及時澆水，還應時刻保持穴盤的濕度。由于草莓匍匐莖葉叢底部所生長出的瘤狀根趨水性較強，當基質的濕度適宜時，可加快其根系生長，從而深入扎進基質，在一定程度上保證草莓的生長量。同時，還可以采用微噴灌的方式，提升穴盤基質的濕潤程度。施肥工作是否良好，關系到草莓母株的生長數量，合理的施肥與澆水，有助于草莓葉片迅速生長。在施肥時，必須確保肥料營養均衡供應，澆水量適中，這樣草莓的葉片顏色才會更加濃綠和肥厚，長出更為發達的須根。同其他作物栽培一致，草莓育苗施肥包含有追肥與基肥兩部分。在草莓生長期間分批施入的叫作追肥，通過追肥搶點施的方式開展，以株距中心作為主要施肥點。草莓開花之前，每株需追施5g 尿素，一般6 月末在匍匐莖旺盛生長初期，每株需追施5g 磷酸二銨，在匍匐莖旺盛生長過程中，每株應追施5g 尿素，9 月之后停止追肥。基肥則是在母株起壟前直接在土壤中進行施肥，主要施入300kg 的尿素與750kg 的過磷酸鈣，采用人工撒入的方式，在深翻土壤之前在地表均勻撒入。

②注重生長調節劑的應用?？蓢娛┏嗝顾?，有利于草莓匍匐莖的生長發育，起到花芽分化的抑制作用，可以盡量在育苗前期噴施赤霉素。在匍匐莖生長前期，通常在4、5 月份，可使用50mg/L 的赤霉素進行噴施，合理控制每株的噴施量，為15ml，間隔10 天左右再進行一次噴施。在苗木后期，要觀察植株的生長情況，據此噴施50-150mg/L 的多效唑，噴施2-3 次，也可以使用75%的拿敵穩配10000 倍溶液進行噴施，讓幼苗變得更加強壯，增厚葉片，提升植株對炭疽病的抵抗能力。

③調節溫濕度。結合草莓自身生長習性，其母株栽種后的20 天內是緩苗期。在此階段，應合理調節溫室中的溫度、光照與濕度，比如，可以在溫室的塑料薄膜頂端增設網孔，如懸掛黑色遮陽網，長與寬設置為1cm×1cm，讓室內白天的溫度保持在20-247℃左右，利用微噴灌的方式，使室內保持60%-80%的相對濕度。在經過草莓緩苗之后，就可以清除遮陽網，讓室內白天的溫度保持在27℃至30℃之間，濕度控制在50%至68%的范圍內。伴隨著室外溫度的變化，當室外溫度不斷提升時，拱形大棚中的白天濕度及溫度已經不能利用溫室所設計的通風口自動調節，這時就需要除去溫室的塑料薄膜，使草莓母株在露地條件下自由生長。隨著外界溫度的驟降，需要對溫室再一次覆蓋塑料薄膜，讓溫室內白天的溫度保持在26-30℃左右，濕度保持在40%-60%之間。尤其是在11 月、12 月份，溫度更低，此時草莓的葉片進入休眠階段，需要為其蓋上棉被，控制室內溫度為4℃至7℃。來年氣溫回升后，草莓便進入下一個育苗期。

8、斷秧分株與除草

當草莓匍匐莖葉叢長出來的須根扎進穴盤基質4cm 以上時，代表該匍匐莖苗已經擁有了獨立生長的能力，相關人員需要利用壁紙刀，順著穴盤凹穴的卡槽縱橫向切割，包括穴盤單孔周圍的全部匍匐莖都需要割除，讓匍匐莖苗獨立生長。要想確保穴盤基質的濕度，促使匍匐莖葉叢長出發達的根系，可以不把地膜鋪設在壟溝與壟頂，在土壤濕度充足的情況下，穴盤接縫處與母株栽培壟頂極易為雜草提供生長的機會與條件，對草莓采光造成不利影響，同時還會和草莓幼苗爭奪水分與肥料營養，如果使用除草劑就會對草莓植株造成傷害，所以只能采用人工除草的方式，保證草莓匍匐莖穴盤的育苗質量。

9、起苗轉運

完成莖葉的斷秧分株工作之后，還需要強化肥水的管理工作，使其生長得更加旺盛。10 月份苗木根系基本能夠達到穴盤基質的底部，一些根系頂端橫穿穴盤凹穴底部的排水孔時，代表草莓苗木可以移栽出圃。在陰天可安排在上午起苗，短途轉運的過程中，可以把穴盤平放于車頂，并蓋上無紡布。長途轉運時，可以把穴盤做成圓筒狀，裝進帶有塑料薄膜的紙箱內，一到栽植地后應第一時間開展栽植工作。

四、病蟲害防治

在溫室內，影響草莓生長的病害包括根腐病、白粉病，蟲害包括薊馬、蚜蟲、紅蜘蛛等。

1、病害

在白粉病發病時，可使用25%的粉唑醇膠懸劑配800 倍溶液以及40%的腈菌唑水分散劑配2000 倍溶液進行防治。根腐病發病期通過25%的丙環唑乳油，并搭配1000 倍溶液噴施于葉面。

2、蟲害

薊馬蟲害主要發生在葉面生長初期，可使用25%的噻蟲嗪水分散粒劑5000 倍液、5%的啶蟲脒乳油2000 倍液在葉面交替噴施，盡可能地選擇上午9:00 前或者下午18:00 后噴施，噴藥間隔需保持在10 天左右，通過背負式手搖噴霧器均勻噴霧。蚜蟲發展始盛期，可使用10%的吡蟲啉可濕粉劑，搭配400 倍溶液以及50%的抗蚜威可濕性粉劑配5000 倍溶液，在葉面進行交替噴施。在紅蜘蛛孵化期間，可采用1%的阿維菌素乳油4000 倍溶液與15%的噠螨靈乳油3000 倍溶液在葉面交替噴施。

綜上所述，在草莓產業發展進程中，主要依靠苗木外調來滿足相關需求，由于各地種植氣候田間及苗木培育地存在很大差異，且需要長時間的運輸，在苗木調入之后，往往會因為發霉或者失水的原因降低成活率，加之嚴重缺苗，后期補苗的成本相對較高。對此，可基于日光溫室的良好條件，嘗試就地取材，選用草莓匍匐莖穴盤培育技術育苗，能夠最大限度地保證栽植成效。此外，還能夠提升草莓幼苗的育苗效益，解決長途運輸的問題。