油菜種植技術應用與推廣策略多方面闡述分析

蔡明孝

油菜不但是一種蔬菜，而且是一種重要的經(jīng)濟作物。目前的油菜種植技術水平還處于較低水平，導致油菜生產的水平較低，從而影響農民的經(jīng)濟效益。要想使油菜增產，改善農民的生活品質，就需要推廣與應用油菜種植技術，在品種選擇、品種培養(yǎng)等方面，需要不斷完善、更新，以確保油菜的高產，通過加大油菜種植技術的推廣，開發(fā)和擴大油菜的種植面積，滿足人們對油菜的基本需要，為農民創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。基于此，本文首先簡要分析了油菜種植技術的應用現(xiàn)狀，隨后分析了油菜種植技術的應用，最后從多個方面闡述了油菜種植技術的推廣策略，以此來供相關人士交流參考。

隨著人民物質生活水平的提高，人們對飲食的要求也越來越高，越來越注重健康、綠色、環(huán)保的飲食。在這些食物中，油菜是常見的一種，可以補充人體所需要的各種維生素和必要的元素，由于其經(jīng)濟價值和豐富的營養(yǎng)價值得到了普遍的認同，油菜的市場需求也隨之增長，因此，需要繼續(xù)擴大油菜的種植面積。然而，從當前的農業(yè)發(fā)展情況來看，目前的油菜種植技術還處于較低水平，影響了油菜的生產和產量。為此，在油菜生產中應用與推廣油菜種植技術，并對這個技術進行深入的探討和分析，以提高油菜種植技術水平，提高油菜生產效益。

一、油菜種植技術的應用現(xiàn)狀

現(xiàn)代農業(yè)技術的迅速發(fā)展，使得農業(yè)和農產品的發(fā)展發(fā)生了翻天覆地的變化。當前，隨著人們生活水平的不斷提高，油菜生產也迎來迅速發(fā)展的機遇，在全國的農業(yè)生產中廣泛推廣和使用油菜種植技術，使油菜生產規(guī)模不斷擴大。隨著國家相關部門加大政策扶持和加大資金投入，油菜種植技術得到了快速發(fā)展，目前油菜生產還面臨著種子選種和病蟲害控制等問題，因此，需要針對這些問題采取相應的對策。

二、培育

1、育苗

育苗是油菜種植的首要環(huán)節(jié)，種植人員需要根據(jù)土壤情況，選用合適的油菜品種，為油菜后期的成長打下良好的基礎。此外，在播種前，還應做好消毒、除雜草等工作，調配適量的鹽水，濃度為10% ，將種子進行浸泡，待5min 后取出，清洗干凈后晾干。通常情況下，在播種時，還需要考慮溫度、光照等多方面的內容，把控好播種的時間，過早過晚都會影響種子的生長。為了便于對種子進行澆灌，使其得到充足的光照，還應對苗床進行合理選用，播種前進行松土、施肥，增強土壤的肥力，如：氮肥、磷肥等，可加快種子的生長速度，使其獲取充足的營養(yǎng)物質。需要注意的是，播種量不宜過密，可使用腐熟火土灰、細土拌種的方式，在一定程度上可提高出苗率，有利于種子更好的生長。

2、苗期管理

待播種工作完成后，種植人員需要開展苗期管理工作，根據(jù)油菜苗實際生長情況，進行有效管理。一般情況下，在幼苗生長過程中，為了確保其能夠茁壯成長，需要進行間苗，移除叢生苗，控制好苗與苗之間的距離，將其維持在合理數(shù)值范圍內，以免互相遮擋陽光，對后期生長造成影響。第一次間苗工作完成后，進入到五葉期后，便會進行第二次間苗，此次間苗對象主要以生長態(tài)勢差、較弱的幼苗為主。與此同時，應去除雜草，確保土壤中的營養(yǎng)物質被幼苗所吸收。

雖然在播種期間，已經(jīng)完成了苗床施肥工作，但為了確保幼苗能夠健康成長，在后期苗期管理中，應根據(jù)壯苗的實際生長情況，具有選擇性進行施肥，需要注意的是，種植人員應對肥料的用量進行調控，在恰當?shù)臅r間進行施肥。一般情況下，當幼苗生長出4 片葉子時，進行第一次施肥，在幼苗生長出8 片葉子時，進行二次施肥，確保油菜苗能夠得到充足的養(yǎng)分，有利于其更快地成長。

3、移栽

苗期管理工作實施后，便進入到移栽階段，在此項工作開展前，需要做好充足的準備工作，包括土地打理、開溝、除草等工作內容。其中，在整地時，深度最好控制在20 厘米左右，將土壤整細。在除草時，應去根移除，以免雜草后期叢生，與油菜爭奪養(yǎng)分導致油菜生長受影響。為了避免油菜爛根、死苗現(xiàn)象的出現(xiàn)，應做好排水工作，采用窄畦深溝的方式，確保田間排水通暢。此外，在移栽過程中，應盡可能的選擇晴天，若出現(xiàn)暴雨天氣，在移栽過程中，很容易出現(xiàn)搶種的情況。若遇到持續(xù)陰雨的天氣，田間會出現(xiàn)較多的積水，若不能夠及時將其排出，也會影響到油菜的生長。在油菜后期生長過程中，應對土壤情況進行分析，進行合理密植。在對油菜進行移栽時，應遵循邊種邊施的原則，將復合肥、有機肥和過磷酸鈣三種物質計量比例控制在5∶5∶1，混合后，使用細土進行牙根。為提高移栽后油菜的成活率，在栽種后，可將水糞填充至油菜田地中。與此同時，還應開展拔苗工作，按照相應的操作標準，分批次、大小將多余油菜苗進行移除，確保油菜的整齊性。為降低對油菜苗的傷害性，根部最好帶些泥土，減少隔夜苗和露水苗的出現(xiàn)。

三、油菜種植技術的應用

1、地理條件及油菜品種選擇

由于我國的油菜品種繁多，為了達到預期的產量和品質，需要在不同的地理環(huán)境中進行種植，由于氣候、氣溫、降水量、土壤、氣候等因素的影響，在選擇油菜品種時應充分考慮到上述因素。油菜的選育分為兩類：一是雜交，二是純種油菜，雜交的品種其純度大于96%，萌發(fā)率在85%以上。而純種油菜，需要保證純度98%，萌發(fā)率92%以上。油菜品種的選育應針對不同區(qū)域的不同情況，選用適宜的油菜品種，并做好試驗種植，合理調控油菜的各種影響因素，篩選出優(yōu)質的油菜種子。

2、油菜種植的外部條件

①土壤條件

油菜的根系較強，對土壤的厚度、土壤結構也有一定的要求。油菜的根系比較發(fā)達，是一種根狀植物，其生長的土壤環(huán)境應具有較深的土層、良好的保水性和良好的土質結構。在弱酸性土壤中，油菜的生長發(fā)育將更加有利，油菜產量和含油率都會有所提高。另外，油菜需要大量的水分，其生育周期較長，果實器官眾多。開花時，適宜的水分含量為田間水分的75%~85%；在萌芽和結果階段，土壤水分要控制在大田中的60%。通過對油菜氮、磷、鉀的研究，發(fā)現(xiàn)油菜對氮、磷、鉀的需求量是其它谷物的3倍，而且油菜對硼的需求量也很大，若缺少硼，很可能導致油菜只開花不結果。

②氣候條件

首先，油菜是一種抗寒性強的作物，對氣溫的敏感度很低，所以在我國大多數(shù)地方都能種植。通過對油菜種植歷史分析，發(fā)現(xiàn)在播種后，種子發(fā)芽的最適溫度為5℃，在20℃或更高的溫度下，種子在4 天左右即可萌發(fā)。其次，油菜的開花溫度是17℃左右，適宜在晝夜溫差較大的地區(qū)種植，對于油菜積累油量有一定的促進作用。

③施肥要求

在傳統(tǒng)的油菜種植中，施肥往往是較為粗放的，施肥不均勻，很容易造成化肥過量或不足，由于土壤中的養(yǎng)分分布不均勻，會使油菜的營養(yǎng)吸收不均，使其生長受到抑制，從而使其產量下降，因此，種植者可以利用綜合技術，對整個農田土壤進行采樣、化驗，全面掌握各區(qū)域的養(yǎng)分含量。同時，根據(jù)不同的試驗結果，選擇適宜的施肥方式，以開發(fā)出適宜于油菜生長的配方肥。根據(jù)不同地區(qū)的情況，采取合理的施肥方法，避免在油菜生長過程中出現(xiàn)養(yǎng)分過剩、養(yǎng)分短缺等問題，只有做到營養(yǎng)平衡，才能促進油菜的生長發(fā)育。

3、油菜的播種方式

傳統(tǒng)的油菜種植方法是以多點播種為主，造成油菜的萌發(fā)延遲和緩慢的生長，從而對油菜的生產產生一定的制約，因此，可以采取精量播種方法，確保每畝油菜的播種量，避免密植。通過精量播種，可以促進油菜幼苗的萌發(fā)，促進其快速成長，確保油菜的通風性和采光性，減少油菜病蟲害的發(fā)生。在實際操作中，有關技術人員可以先把500 克的油菜籽煎煮，取出后，放涼，加入20 克油菜籽，之后選用分畦播種方式，確保油菜種子能得到均勻的播種。另外，播種也可以分為人工播種和機械播種。機械播種對土壤性質的要求不高，利用機械進行播種時，可采用小麥分層機械，確保種子在2~3 厘米的深度，每公頃可進行1.5 公斤的大面積播種，同時還需施用5 公斤磷酸二銨作基礎肥料。隨著農業(yè)合作社的不斷發(fā)展，許多地方已逐步與農民、合作社建立了長期合作關系，從而提高耕地的利用率，降低生產成本。到目前為止，通過機械播種，既節(jié)約了農村人力，又增加了油菜的種植效益，對油菜的高產有著重要的意義。而人工播種既要保持土壤濕度和養(yǎng)分的適宜，又要松軟土壤，同時要施用5 公斤/畝的磷酸二銨化肥。

4、油菜生態(tài)化少耕、免耕播種技術

油菜生態(tài)化少耕、免耕播種技術主要有耙茬與深松相結合的少耕與一次深施免耕。所謂的“粑茬”和“深松”相結合的“少耕”，就是在犁地的過程中，需要通過深松的方法來破壞堅硬的犁體層，從而改變土壤的結構，讓土壤保持旺盛的生命力。對于因長期采用平翻耕作，造成土壤表層硬化的田塊，一般經(jīng)過一次翻耕，可以維持2~3 年的時間，從而增加油菜的收成。所謂免耕播種技術，是利用農田中的作物殘渣，用作有機肥料，使土壤變得肥沃，從而提高土壤的質量，在下一年春天進行油菜播種，并對其進行深施化肥，使其種植工序簡單，從而在某種程度上確保了其所需要的化肥。此技術適合于山間坡度大、風蝕嚴重的丘陵地區(qū)。

5、油菜機械化種植技術的運用

油菜機械化種植技術是指利用耕作機械將油菜籽按農藝要求播入土壤，并能準確、均勻地播種。油菜種子不僅顆粒細小，而且質地輕巧，在采用機械設備的情況下，要注意合理的調節(jié)排種機構，間隔種植，加大行距，在2 厘米~3 厘米的范圍內，以20~30 r/分鐘的速度播種，一次完成淺翻、滅茬、播種、施肥、覆蓋的過程，它的播種效率比較高，可以節(jié)省3.75~4.50 公斤/hm2的播種面積。在油菜機械化種植中，要注意節(jié)肥，要將化肥撒在不同深度、垂直方向相同的地方，也就是將化肥集中在3 厘米~6 厘米的地方，當種子發(fā)芽、生根的時候，它的根須會直接扎在肥料帶上，這樣既能防止種子與化肥的直接接觸，又能避免化肥的揮發(fā)、浪費，提高肥料的利用率。

6、油菜直播種植技術

在油菜生產中，采用直播技術有以下優(yōu)點：①節(jié)省勞動力。②有利于油菜根系深度，以吸收土壤中的水分和養(yǎng)分。③直播油菜抗逆性強，抗寒性、抗旱性、抗倒性均優(yōu)于普通油菜。在油菜的直播種植中，一是要適時地延遲播種，一般種植在九月中旬進行，而直播種植技術則要在九月下旬到十月上旬進行播種，其時間要比油菜正常播種時間晚半個月。同時，要加大油菜的種植密度，這是由于播種時間的延長，使油菜的營養(yǎng)期長時間變短，所以，要適度提高油菜的播種量，一般每畝播種量為0.5 公斤。

7、病蟲害的防治工作

在油菜生產中，菌核病是農民最關心的問題，該病不但對油菜的產量有一定的影響，而且對質量也有一定的影響，所以，菌核病的控制是確保油菜生產質量和產量的關鍵。菌核病是發(fā)生在油菜苗期到成熟期，因此，要確保生態(tài)農業(yè)的發(fā)展，需要采取有效的控制措施，并盡可能地減少用藥。在控制病蟲時，應優(yōu)先選擇具有較高抗菌核能力的油菜籽。同時，要做好施肥工作，確保油菜的生長所需的化肥。其次，要注意澆水，保證油菜不受水分的影響，在此基礎上覆蓋菜籽，并噴灑抗菌劑。在油菜生產中，除了易受疾病的影響，還很有可能受到小菜蛾、蚜蟲等害蟲的侵染，因此，在進行病蟲害防治時，對害蟲的控制也不可忽視。目前，對油菜害蟲的防治多采用藥劑噴霧的方法。

8、油菜的收割

當前，一些貧困地區(qū)的農民由于經(jīng)濟狀況不佳，沒有足夠的資金購置農機，加之傳統(tǒng)的農業(yè)生產方式，使油菜的種植仍處于落后、粗放的狀態(tài)，特別是在播種、收割等環(huán)節(jié)全靠人力，不僅效率低下，勞動強度大，而且造成的損失也很大。

油菜收割可分為分段收割與聯(lián)合收割兩種主要方式，聯(lián)合收割采用懸掛式或自走式聯(lián)合收割機直接在田間一次完成油菜收割、脫粒、篩選、收集、包裝等作業(yè)，分段收割是一種由人工、畜力進行碾壓的機械化收割方式。聯(lián)合收割可以顯著地提高生產效率、減小勞動強度、縮短收割周期、增加農民的增收。收割時間也是有講究的，主要有三個方面：①在80%以上的油菜角果為“枇杷黃”時，適時收割。②采用機械收割方式收割的油菜，其自然生長高度在70-160 厘米之間。③在收割前，聯(lián)合收割機應更換凹形網(wǎng)篩，并在割臺左邊設置平板分禾板和垂直切割器。在收割過程中，要適當降低選擇風機的風速，以避免谷物被吹飛，同時要適當?shù)販p小脫粒輥與凹板之間的空隙。

四、油菜種植技術的推廣策略

1、加快科技發(fā)展，提高油菜產業(yè)技術

目前國內大多數(shù)農村地區(qū)的油菜生產實踐中，農民還習慣于采用傳統(tǒng)的種植技術和傳統(tǒng)的種植方法。目前我國油菜種植技術水平的低下，已經(jīng)成為制約我國油菜生產發(fā)展的重要障礙，要改變目前的狀況，就需要應用先進的油菜種植技術，并把機械化的方法推廣到農村，以優(yōu)化現(xiàn)有的種植模式，增加產量。

2、教育促動

有關單位組織開展油菜種植技術培訓，一方面，為廣大技術推廣工作者搭建一個專業(yè)培訓平臺，促進油菜種植技術推廣，另一方面，也為油菜種植大戶、油菜種植企業(yè)、油菜種植合作社等提供一個學習的平臺。同時，利用現(xiàn)代科技，設立技術咨詢中心，為廣大農民提供及時的技術指導，組織專家和技術人員深入農村，為農民提供技術指導和幫助。

綜上所述，油菜作為一種重要的經(jīng)濟作物，是許多地區(qū)農民的主要收入來源，然而，傳統(tǒng)的種植技術已經(jīng)成為制約我國油菜生產發(fā)展的瓶頸，因此，在種植油菜時，應根據(jù)不同的地域條件，選用適宜的品種，并對其生長習性進行全面的調查，在播種之前，要對土壤進行合理的整地，并在播種過程中加強各個環(huán)節(jié)的管理，以保證油菜的生長，并且為了增加油菜的產量，種植者需要掌握最新的油菜種植技術，保證其增產，增加農民的經(jīng)濟收入，推動農業(yè)發(fā)展。