中國籽實和飼草大麥種植土壤氮素豐缺指標和推薦施氮量

楊小可悅，孫洪仁*，王顯國，張運龍，杜雪燕，李林霞，馮澤娟，陶潤志

（1.中國農業大學草業科學與技術學院，北京 100193；2.青海省飼草料技術推廣站，青海 西寧 810016；3.內蒙古澤云牧草有限公司，內蒙古 呼和浩特 150102）

大麥（Hordeum vulgareL.）是世界第四大禾谷類作物，栽培歷史悠久，耐干旱、耐瘠薄、耐鹽堿、適應性強[1]。全球種植面積逾5 000 萬hm2，籽實產量超1.5 億t；我國大麥種植面積逾50 萬hm2，籽實產量超200 萬t[2]。人們主要利用大麥籽實作為畜禽飼料和釀酒原料，較少食用，亦利用其全株作為草食動物之飼草。據統計，我國飼草大麥種植面積為3 萬～5 萬hm2[3]。我國大麥種植區域約2/3 位于經濟欠發達的農牧交錯帶，大麥之變種青稞（Hordeum vulgareL.var.nudumHook.f.）也是青藏高原地區人們的傳統主糧。種好大麥對于提高農牧民收入、促進區域經濟發展、加速鄉村振興和鞏固民族地區穩定等具有重要意義[4]。肥料是作物的“糧食”。合理施肥可以提高大麥產量和質量。施肥不足或過量皆會導致產量和質量下降，施肥過量還會引起耕地、水系和大氣生態系統惡化。因此，科學確定大麥施肥量對大麥生產有著重要意義。

Bray 創建的土壤養分豐缺指標法[5]是測土推薦施肥的經典和通用方法，世界各國廣泛應用。20 世紀80 年代，我國開始進行作物土壤養分豐缺指標推薦施肥系統研究[6-7]，至今已經建立了諸如玉米、小麥、水稻等一些作物的若干區域土壤養分豐缺指標推薦施肥系統[8-10]。但針對大麥的相關研究十分薄弱，至今尚未見報道。

作物土壤養分豐缺指標推薦施肥系統研究工程龐大，需要大量資金支持和專家投入，而對大麥等諸多小作物的科研投入強度較小，難以支撐大規模土壤養分豐缺指標推薦施肥系統研究。……