北方大豆種植技術

張緒波

摘 要：大豆作為我國主要的農作物種植品種之一，有著廣泛的用途。大豆營養價值豐富，能夠制作多種豆制品。大豆中含有豐富的蛋白質、維生素、磷酸和核酸等人體所需的營養物質，深受廣大消費者的喜愛。大豆種植已經成為北方農業經濟的重要組成部分。為了確保大豆的產量和質量，文章闡述了北方大豆種植技術，研究了大豆種植各個環節的管理工作，提出了大豆病蟲害防治措施，為實現我國大豆產業健康發展奠定了良好的基礎。

關鍵詞：北方地區；大豆種植；病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2023）18-0070-03? ? ? ?中國圖書分類號：S565.1? ? ? ?文獻標志碼：B

大豆種植是我國農業生產的重要組成部分，大豆因為營養價值較高和廣泛的用途受到許多消費者的青睞。利用大豆高產栽培技術以及配套增產措施，能夠實現大豆高產和穩產。大豆栽培技術包括選種、整地、種植、田間管理、落花和落莢防治等。大豆的產量和品質受病蟲害的影響，導致種植戶經濟收入降低，為此，大豆栽培中加強病蟲害防治非常關鍵，對促進我國大豆產業可持續發展具有重大意義。

1 北方大豆種植技術

1.1 優良品種的選擇和處理

要結合當地的種植條件和市場需求，選擇高產、抗病能力強的優良品種。在選好種子之后，應該將含有病蟲害的種子和雜質清除干凈，提高種子發芽率，還應該檢查種子的純凈度和含水率。在種子挑選完成后，要做好種子處理工作，可以選擇多菌靈、克百威福美雙種衣劑拌種處理，能夠有效預防地下害蟲和二條葉甲等。選擇咯菌腈·精甲霜能夠預防根腐病。

1.2 選地和整地

在大豆種植的過程中，要做好土壤選擇工作，最好選擇地勢平坦和土壤肥沃的地區，為大豆生長提供良好的土壤條件，不要重茬種植大豆，否則會提高病蟲害的發生概率，影響種植戶的經濟收入。在秋季做好土壤整理工作，選擇深松和深翻的方式。如果沒有深松和深翻的條件，要做好秋季深翻起壟工作，深度控制在30 cm以上。我國不同大豆種植地區的生態特點和生產條件存在明顯的差異性，靈活選擇不同的整地方法，可以將前茬作物的殘留物清理干凈，并且深翻土壤12～15 cm。結合土壤和耕作情況科學整地。在春季播種前采取淺耙和鎮壓的方式。

1.3 足墑早播，培育壯苗

在大豆播種的過程中，要控制好最佳的播種時間，其不僅影響大豆的產量和質量，同時是大豆種植的主要環節。我國北方地區的土壤溫度低，如果太早播種會影響大豆的出苗率，太晚播種會造成大豆植株徒長，可能出現豆苗不壯的情況。

為此，控制好大豆的播種時間非常關鍵，要了解當地的溫度和土壤墑情，選擇最佳的播種時間，堅持足墑早播的原則。通常情況下，在地表溫度達到8～12 ℃，并且土壤含水量達到20％～25％時可以播種。要結合當地的種植條件，選擇具體的播種技術，可以選擇壟體分層種植技術或者窄行密植種植技術。

1.3.1 壟體分層種植技術

如果大豆植株比較高、生長周期比較長，利用壟體分層種植技術能夠提高肥料的利用效率，并且可以選擇機械設備種植，實現對水分的管理和調控，保證水肥管理的精確度，提高肥料和水分的利用效率，滿足大豆生長過程中對水分和養分的需求，從而保證大豆的產量和質量。

1.3.2 窄行密植種植技術

窄行密植種植技術是北方地區常見的種植方法，主要是針對生長植株比較矮小和生長發育周期短的大豆品種，以保證大豆植株之間的距離，有效汲取營養物質，提高土地資源的利用效率，能夠在短時間內保證大豆產量。植株偏矮和生長周期短的大豆品種對水分和肥料的需求量較少，做好田間管理工作，為大豆營造健康的生長環境，為大豆提供充足的光照條件，控制好大豆的播種深度，保證深度一致，才能提高大豆的產量和質量。

1.4 田間管理技術

1.4.1 及時補苗

在大豆出苗后要做好田間管理工作，種植戶應定期觀察出苗情況，如果發現缺苗要及時補苗，避免給種植戶帶來嚴重的經濟損失。通常情況下，在播種后7～10 d，種植戶要定期觀察大豆苗株生長情況，針對出現苗株壞死的地區做好標記，并且將壞死苗挖出，找到原因，及時補救。做好補苗工作，選擇帶土的苗株移栽，提高成活率。在補苗完成后做好標記，便于種植戶觀察補苗后幼苗的生長情況，從而提高大豆植株的整體成活率。注意要控制好大豆補苗時間，太早或太晚都會影響大豆的總體產量。另外，要做好大豆間苗工作，清除弱苗和病苗，確保大豆種植密度合理，保證個體植株對養分和水分的汲取，進而提高大豆產量。在第1次間苗后，種植戶要定期觀察植株的生長狀態，如果發現間距過密，要清除品質較差的苗株，確保優良苗株的生長環境。

1.4.2 科學施肥管理

大豆在生長的過程中對養分的需求量較大，要結合大豆不同生長時期的特點科學施肥。在大豆播種前要做好基肥施入工作，可以選擇氮磷鉀肥，合理搭配比例，結合土壤墑情控制好氮肥用量。此外，可以適當增施有機肥。大豆生長初期，根部會有根瘤菌，但是無法滿足大豆生長過程中對養分的需求，要結合土壤肥力情況適當追施氮肥，滿足大豆生長對養分的需求。夏季多雨可以結合雨季施肥，選擇尿素，提高施肥效果。如果大豆生長狀態較好，可以不施氮肥。大豆進入結莢期后可以選擇0.05％～0.10％鉬酸氨溶液、0.2％磷酸鈣溶液噴施葉面，也可以選擇磷酸二氫鉀2 250 g/hm2、尿素1 500 g/hm2，每隔7 d用藥1次，提高肥料利用效率。此外，在大豆生長過程中，遇到干旱天氣要及時灌溉，防止干旱天氣影響大豆的產量和質量。

1.4.3 田間除草工作

大豆在生長過程中會受雜草的影響，在播種后要做好田間封閉除草工作，選擇藥劑除草，施用50％施田補100～120 mL/hm2。有些地區采用封閉除草的方式效果較差，在大豆出苗后選擇藥劑除草的方式效果顯著，不同雜草類型選擇的藥劑存在明顯差異性，單子葉雜草選擇精穩殺得，雙子葉雜草選擇克闊樂，能夠取得很好的效果。此外，在除草過程中要把握好時間，嚴格按照說明書施用，否則會影響除草效果。

1.4.4 化控和排水灌溉

大豆生長初期，一旦營養過剩會導致大豆徒長，采取化學防治措施來預防大豆倒伏，可以選擇縮節胺300 mL/hm2兌水300 kg/hm2，均勻噴霧即可。在開花結莢期和鼓粒期，遇到干旱天氣要及時灌溉，結合大豆生長情況提供充足的養分，避免出現落花和落莢的現象。

1.4.5 做好落花和落莢的管理工作

1）控制好田間灌溉量。大豆不耐澇，過量灌溉會導致大豆根部腐爛，造成植株死亡。大豆開花結莢期對水分要求較高，如果灌溉不科學會造成落花和落莢。為此，要結合大豆的生長狀態控制好灌溉時間和灌溉量，了解大豆開花結莢期的生長習性，在灌溉時要避免田間積水，將多余的水分及時排出，為大豆開花、結莢營造健康的生長環境。

2）控制好種植密度。做好大豆種植密度控制工作，否則會造成落花和落莢。一旦種植密度過密，大豆會出現養分不足的問題，直接影響大豆生長發育。為此，控制好種植密度非常關鍵，能夠為個體植株營造良好的光照條件，同時提高土地利用效率，保證大豆的種植效果。

3）避免重茬。一旦連續種植大豆，會造成土壤中微量元素流失，即使通過施肥也無法補充土壤養分，而大豆的根瘤分泌毒素，長期在土壤中積累，導致病菌的數量越來越多，直接影響大豆健康生長。為此，北方大豆種植要避免重茬，不僅可以降低病蟲害發生概率，而且能夠避免落花和落莢。在大豆生長中做好病蟲害防治工作，也是預防落花和落莢的主要手段，尤其在開花結莢期要重點防治，堅持預防為主的防治原則，為大豆營造健康的生長環境。

4）合理施用調節劑。大豆開花結莢期，大豆植株根部需要汲取充足的營養物質，如果營養物質不充足，會嚴重影響養分輸送能力，造成大豆落花和落莢，從而影響其產量和質量。為此，要結合大豆生長情況，選擇適合的調節劑，滿足大豆生長需求，將營養物質運輸至各個生長器官，保證大豆順利開花結莢，確保大豆的產量和質量，提高種植戶的經濟收入[1]。

1.5 及時收獲

大豆符合收割標準時要及時收獲，選擇機械設備收獲或者人工收獲，避免大豆的豆莢過于潮濕或者干燥。

2 大豆主要病蟲害及其綜合防治技術

2.1 大豆根腐病

1）主要為害。發病后癥狀明顯，患病部位出現褐色病斑，呈不規則狀。嚴重時會導致主根和側根腐爛，影響大豆地上部分生長發育，造成葉片黃化和提前脫落，嚴重影響大豆的產量和質量。該病害的發生與當地氣溫條件和田間管理有直接關系，在多雨高濕和地勢低洼的環境下易發病。

2）主要防治方法。選擇抗病能力強的品種，將大豆與禾本科作物合理輪作，通過科學的田間管理來提高大豆的抗病害能力。在播種前包衣處理種子，選擇一定量的咯菌腈種衣劑，并加入噻蟲嗪拌種，能夠預防多種類型的病蟲害。針對發病嚴重的田塊，可以選擇70％惡菌靈2 000倍液或者50％多菌靈1 000倍液灌根處理，能夠取得很好的效果[2]。

2.2 大豆灰斑病

1）主要為害。大豆灰斑病在許多產區都有出現，發病后患病部位出現圓形或者不規則的病斑，中間為灰色，邊緣部位為深褐色，發病嚴重時會造成葉片干枯脫落。該病害的發生與大豆品種和氣候條件有直接關系。大豆開花結莢期遇到低溫多雨天氣會提高大豆灰斑病的發病概率。

2）主要防治方法。選擇抗病能力強的品種，科學施肥，做好田間管理工作。選擇35％多克福包衣處理種子。發病初期，施用70％甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液、25％嘧菌酯2 000倍液、10％苯醚甲環唑，防治效果顯著[3]。

2.3 大豆霜霉病

1）主要為害。大豆霜霉病主要為害葉片，病菌直接通過氣流或者降水傳播，種子會攜帶病毒。發病后，葉片黃化，葉片背面出現大量的灰白色霉層。

2）主要防治方法。近年來，關于大豆霜霉病的研究越來越多，一些學者更加關注品種抗性問題，選擇抗病能力強的品種來降低該病害的發生概率。發病嚴重田塊，可以施用70％代森錳鋅500倍液、25％吡唑醚菌酯1 500倍液，能夠取得很好的防治效果。

2.4 大豆蚜蟲

1）主要為害。大豆蚜蟲1年能夠發生多代，有很強的繁殖能力，發病后會造成大豆植株黃化，并引發煤污病，會傳播病毒病，導致大豆植株花葉畸形，直接影響大豆產量。

2）主要防治方法。選擇吡蟲啉和抗蚜威等傳統藥劑會使蚜蟲出現明顯的抗藥性，應結合當地蚜蟲發生特點選擇新型殺蟲劑，可以選用1％苦參堿27 000 mL/hm2、50％氟啶蟲胺腈675～1 125 g/hm2、40％溴氟聚酯乳油和50％辛硫磷乳油，都能取得很好的效果[4]。需要注意的是，要合理輪換交替施用藥劑，防止植株出現耐藥性。

2.5 大豆食心蟲

1）主要為害。大豆食心蟲是常見的害蟲之一，影響大豆產量。老熟幼蟲會在土壤中越冬，在雨季或者土壤濕潤的條件下不利于幼蟲羽化，可以減少害蟲。

2）主要防治方法。提前做好蟲情預報工作，提高防治效果。選擇抗病蟲害能力強的大豆品種，在秋季做好土壤深翻工作。成蟲羽化階段，可以施用高效氯氟氰菊酯和溴氰菊酯等除蟲菊酯類殺蟲劑，如選擇25％滅幼脲2 000倍液、80％敵敵畏22.5～30.0 kg/hm2，能取得很好的效果。利用害蟲的天敵赤眼蜂防治，釋放量為450萬～675萬頭/hm2，成蟲羽化盛期，可以釋放2次，防治效果顯著。蟲害嚴重的田塊可以選擇白僵菌37.5 kg/hm2。秋季深翻土壤可以消滅越冬蟲源，提高防治效果[5]。

3 結束語

大豆在我國的種植和用途范圍較廣，是我國北方地區的主要農作物之一。大豆種植能夠推動北方地區的經濟發展，保證種植戶的經濟收入。

為此，要合理選擇種植技術，保證大豆的產量和質量，推動大豆產業健康發展，做好大豆選種工作，加強整地和田間管理，預防大豆落花和落莢，采取合理的病蟲害防治措施，確保大豆的產量和質量，為推動我國大豆產業可持續發展奠定良好的基礎。

參考文獻：

[1]徐曉旭.大豆常見病蟲害的識別與防治[J].鄉村科技，2021（7）：62.

[2]吳媛媛.大豆常見病蟲害的發生與防治[J].鄉村科技，2021（9）：67-68.

[3]于樹堂，樊樹軍.大豆病蟲害類型及化學防治方法[J].現代農業科技，2019（22）：73.

[4]楊麗紅，劉永坤.大豆常見病蟲害的發生與防治[J].農家參謀，2021（9）：47-48.

[5]謝加飛，邵小英.黑大豆常見病蟲害綜合防治技術[J].現代農業科技，2008（19）：167.

（編輯：申媛媛）