為什么牛奶不能連貫地倒出

王梓龍

晚上睡覺前，我準備熱一杯牛奶喝。當打開盒裝牛奶往杯子里倒的時候，我發現牛奶先是能順暢地倒出，但后來牛奶流出的速度就變慢了。

我很奇怪：為什么倒牛奶的速度變慢了？是什么把盒子堵住了嗎？我去向爸爸請教，但爸爸也說不出其中的原因。

于是，我上網查找資料，解開了心中的疑惑。原來，當開口朝下倒牛奶時，盒內的牛奶會將開口完全覆蓋住。這時盒內的氣壓與外界的大氣壓相同，因此牛奶會在自身重力的作用下連貫流出。在牛奶連貫倒出的時候，盒內牛奶體積減小，而空氣所占體積增大。盒內氣體的氣壓會小于外界大氣壓，由此會產生壓強差。當壓強差大于牛奶自身重力的時候，外界空氣會在壓強差的作用下排開牛奶進入盒內，牛奶就不能連貫地流出了。

（指導老師：王勤勤）