淅川烏骨雞出殼前后胸肌的全轉錄組表達譜分析

石建州，于金冉，王彥偉，王鐵軍，李 娜，劉陽坤，姚倫廣

（1.南陽師范學院，河南 南陽 473061；2.神農種業實驗室，河南 鄭州 450046；3.鄭州大學，河南 鄭州 450001；4.南陽農業職業學院，河南 南陽 473000；5.河南省動物疫病防控工程技術研究中心，河南 南陽 473000）

淅川烏骨雞（原稱藥雞）是我國珍貴的地方雞種， 中心產地是河南省南陽市淅川縣老城鎮以及盛灣鎮石板溝村等區域，在2006 年全國畜禽遺傳資源調查時被發現。 2010 年，淅川烏骨雞被《國家畜禽遺傳資源名錄》收錄；2011 年，淅川烏骨雞作為優質的家禽遺傳資源被列入 《中國畜禽遺傳資源志·家禽志》。淅川烏骨雞體型較小而緊湊，頭部大小適中，主體白羽，腿肌、胸肌發達，蛋殼綠色，具有適應性廣、抗病力強、覓食能力強、喜群居、耐寒性強、耐粗飼、飼料消耗低等特征，不僅具有肉質鮮美的肉用價值，以及蛋品質高的蛋用價值，更具有天然保健的藥用功效等優點［1-2］， 是稀有的“肉、蛋、藥”兼用型地方品種。 淅川烏骨雞遺傳性能穩定，最顯著的特征是雞體含有大量的黑色素，具有典型的“五烏”特征（烏喙、烏腿、烏皮、烏骨、烏肉），烏色呈顯性遺傳，是烏骨雞的重要種質遺傳資源；產綠殼蛋也是淅川烏骨雞的重要特征之一，綠殼蛋比率能夠達到罕見的73%，并且該雞是目前唯一生產綠殼蛋的白羽烏骨雞品種［3］。 烏骨雞作為健康食品，使得“肉、蛋、藥”三位一體兼用型淅川烏骨雞的市場需求愈來愈高，備受關注的淅川烏骨雞具有深遠的育種價值和經濟開發潛力［4］。

全轉錄組是指在一定時空狀態下有機體特定細胞或組織能夠轉錄出的所有轉錄本， 其中蘊含著重要的生物學調控規律。……