草莓番茄：“紅了”日子 “興了”路子

王小靜

10月11日，《科學導報》記者走進方山縣建紅鄉村養殖專業合作社，放眼望去，一排排溫室大棚在陽光的反射下閃耀著銀光。大棚內，工人們認真地對每一排番茄進行整枝打杈，熟練地將與花相對的枝杈掐掉，并將已經成熟的番茄進行采摘，大家勞作的歡聲笑語傳遞著豐收的喜悅。

據了解，該合作社共有番茄大棚14座，草莓番茄大棚6座、普羅旺斯番茄大棚8座。合作社引進種植的新品種番茄看起來雖與普通番茄差別不大，但味道酸甜、口感爽脆，特別適合鮮食。通過科學管理，大棚內種出的番茄圓潤飽滿、口感酸甜，果實耐貯運，加之上市時間有優勢，深受市場青睞。

“種植大棚番茄是個系統活兒，從施肥、打杈到纏蔓、結果，每一個環節都必須科學到位、管理嚴格。就拿我們種植的草莓番茄來說，畝產較低，需要投入更多的耐心，實行精細管理?！闭f起番茄種植，合作社總經理馬珍平就像專家一樣頭頭是道。

馬珍平拿起一個番茄介紹道：“草莓番茄個頭相較于傳統番茄偏小，屬于中型番茄，掰開后果囊籽粒粒飽滿，果肉沙軟綿柔，讓人垂涎欲滴。別看它外觀‘丑’，咬下一口皮脆肉厚，帶著濃郁的清香味，非常爽口。”

合作社工人王改愛說：“剛開始還外出打工賺錢，今年合作社將我們雇回來讓我們打理番茄苗，既能照顧家里，又能不出村就賺錢補貼家用，對我們的生活有了很大的改善?！?/p>

“目前，我們長期聘用10多名群眾進行日常管理，大棚番茄不僅豐富了群眾的‘菜籃子’，更充實了村民的‘錢袋子’。”馬珍平自豪地說。馬珍平以項目資產租賃方式，整合14個溫室大棚，聘用有種植經驗的村民，發展規模種植的同時，帶動本村及周邊村莊務工人員10余人，人均月收入達到2000～3000元。

馬珍平表示，今后把建紅鄉村養殖專業合作社作為特色番茄研發基地，保護本土品種，進行富硒種植。因地制宜，精準施策，由專業合作社牽頭進行種植，繼續擴大種植規模，引進更多優良品種。同時，形成觀光采摘+深加工產業鏈條，為村民創造更多就業機會，增加他們的收入，真正為村民辦實事。