甜香石榴

歐正中

最熱鬧的還是賣石榴的季節(jié)。

古代描寫石榴花開的詩作頗多。王安石的《詠石榴花》里有這樣的詩句：濃綠萬枝紅一點，動人春色不須多；蘇軾在《阮郎歸》里說：微雨過，小荷翻，榴花開欲然。

會理，彝語稱涅底爾庫，意思是春天永駐的地方。會理陽光充足，早晚溫差大，利于石榴生長。在這里，幾乎家家戶戶都種石榴，房前屋后，低矮的小山坡上，都遍布著石榴園。早春三月，農(nóng)人們便穿梭在石榴樹叢里，除草松土，澆水；四月中旬，太陽初顯熱力，榴花盛開，賞花者笑顏頻現(xiàn)，好一幅美麗的榴花圖！

20世紀(jì)70年代，那時我尚小。石榴樹是村莊的煙火，我知道，只要有石榴樹生長的地方，那里定會有人家。在山坡上放羊的孤獨幼小的我們，望著遠處的高高的石榴樹，心底便有了依托和溫暖。有時，我們也會帶上一兩個石榴去放羊，或者帶到學(xué)校去當(dāng)午餐。那被陽光浸潤得紅得發(fā)亮的碩大的石榴果，就是我們童心中的一輪紅月亮。

放學(xué)后，我們最愛去的地方就是石榴樹下了。高大的樹冠就像一把傘，我們在傘下玩耍、捉迷藏，一邊望著滿樹的石榴，一邊嘰里呱啦地背誦古詩。割完豬草，我們也愛在石榴樹下歇息，似乎樹下的清風(fēng)就是一解渴的清泉，疲勞隨之消散。風(fēng)吹過樹梢，彈奏起陣陣綠色的音符。

石榴花多的年份，我們會摘掉一部分花，拿回家，弄掉花須，焯水后，用清水浸泡，去除澀味。然后從房梁上取下一小塊臘肉洗凈、煮熟，再切成小片，加石榴花混炒，脆嫩可口。那時，對我們來講，這就是一道難得的美味呀！

炎熱的夏夜，母親會在門前的石榴樹下放上一張小桌子，桌的中央擺上幾個大石榴。泥墻土瓦的老屋，桌椅都是木質(zhì)的，門外墻上掛著斗笠、蓑衣，墻角擺著磨得溜光的犁耙、鋤頭，不遠處牛棚里傳來牛兒靜臥反芻時沉重的出氣聲，自然質(zhì)樸之中帶著田園生活的隨性與親切。一家人圍著小桌子，隨心地坐著，聊天，談農(nóng)事，談學(xué)習(xí)，談生活；偶爾父親也會聊到逝去的祖父，聊到他們在這片土地上生存的艱辛，祖父的祖父走的是茶馬古道，那是馬背上的生活呀。

上中學(xué)后，常常需要靠賣石榴來交學(xué)費和生活費。每次周末回到家，我都要去石榴樹下坐坐，看看樹干上是否長了害蟲，如果有，我會撿一截枯枝立馬將它掐死，然后會找來石灰水，將樹干抹一遍。我還時常弄一些農(nóng)家肥，埋在樹根下。我們這里少雨，怕石榴樹渴著，每天早上，我會把洗臉?biāo)藖恚瑵苍跇涓稀Ｎ壹夷菐卓么笫駱湟矤帤猓康较奶欤偸巧鷻C勃勃。從開花到成熟，是一段特別難等待的日子。石榴在陽光的親吻下，從青澀到通紅，從一個小疙瘩到飽滿的大石榴，無論是觀賞，還是大飽口福，都讓人難以忘懷。大個的石榴我們是舍不得吃的，父母小心翼翼地摘下來，生怕不小心掉落在地上，碰壞了皮，不好看。每逢趕集，父母便背著石榴到街上去換幾個錢。其實，鄉(xiāng)集上賣不起價錢，到了周末，我會陪著父母到更遠一些的礦山去賣，雖然小路難走，人勞累，會流更多的汗水，但賣價明顯更高，賣得也會比在鄉(xiāng)集上快。就這樣，在東拼西湊中我總算讀完了高中。

石榴樹是村莊的風(fēng)景，也是村莊的歷史。

在家鄉(xiāng)屹立了千年的硬籽石榴，在2009年迎來了嬗變。經(jīng)過與突尼斯軟籽石榴的嫁接，石榴的品質(zhì)發(fā)生了質(zhì)的改變。石榴樹矮小了，掛果更多了，果子更大了，皮更薄了，籽粒憨實飽滿。以前硌牙的硬籽，現(xiàn)在吃進嘴里軟得幾乎沒有感覺了。許多本地的農(nóng)戶，味蕾里依然惦記著本地石榴汁的透亮、香甜，他們不斷嫁接、改良，讓突尼斯軟籽石榴迎合了更多人的口味。抓一把深紅發(fā)亮的石榴籽放進嘴里，然后猛地一嚼，數(shù)十個脆甜顆粒便一起爆炸了，滿口都是香甜的汁液，如果你是一個急性子，也可以一口吞下去，多么愜意呀！

石榴的規(guī)模化種植，讓會理農(nóng)民的生產(chǎn)生活都發(fā)生了巨大的變化。世世代代以種地為生的農(nóng)民，現(xiàn)在許多都成了種石榴大戶。小山坡上成片的收成微薄的沙土地，都種上了石榴樹。一坡接著一坡，一座小山連著一座小山，幾乎全是。四月榴花妖艷紅，綠楊帶雨垂垂重。石榴開花的季節(jié)，會理鄉(xiāng)村是花的世界，農(nóng)家人都成了賞花人；石榴成熟的季節(jié)，會理鄉(xiāng)村是石榴的世界，這里是石榴的海洋。走進碩果累累的石榴園里，幾乎所有的枝條都被壓彎了腰，枝頭綴滿了紅石榴，挨挨擠擠，就像一個個紅彤彤的質(zhì)樸的小臉蛋，著實惹人憐愛。這真是：“一年好景君須記，最是榴紅墜枝時。醉別會理石榴甜，客居他鄉(xiāng)夜夜思。”

會理有40萬畝集中連片的石榴產(chǎn)業(yè)基地，是名副其實的中國石榴之鄉(xiāng)，是國內(nèi)最大的石榴產(chǎn)業(yè)園，成就了一段鄉(xiāng)村振興的傳奇佳話。

果農(nóng)們的生活也是芝麻開花節(jié)節(jié)高，許多果農(nóng)的年純收入達到一二十萬元，高的更是有百萬元。如今，農(nóng)家舊舍泥土房已經(jīng)銷聲匿跡，取而代之的是一棟棟富有現(xiàn)代特色和時代氣息的新樓。我家也修了一棟三層小樓，被一片一片的石榴樹環(huán)繞著，一條飄帶一樣的水泥路直通院內(nèi)，宛如田間童話。

最熱鬧的還是賣石榴的季節(jié)。城里幾乎到處都是石榴店，門口整齊地擺放著紅亮又略帶青黃的碩大的石榴果，特別誘人，氤氳著幸福的香氣。鄉(xiāng)下公路上，來自全國各地的收購石榴的長掛車，絡(luò)繹不絕，勾畫了一幅石榴豐收的盛景圖。城里鄉(xiāng)下車水馬龍，石榴交易市場外商云集，人頭攢動，南腔北調(diào)，熱鬧異常，渲染出這方沃土的富庶。

白駒過隙，轉(zhuǎn)眼我已過半百，鬢微霜，走過南，到過北。夜深人靜時，還是愛喝一杯石榴汁，品一口石榴酒，然后安然入睡，讓石榴酒液在血液里芬芳，讓石榴汁的甜香味在睡夢中悠長。