“世界中餐業聯合會七屆三次理（監）事會暨七屆三次常務理事會（擴大）會議”在常州召開

9月22日，世界中餐業聯合會七屆三次理（監）事會暨七屆三次常務理事會（擴大）會議在常州召開。

世界中餐業聯合會會長邢穎，世界中餐業聯合會副會長武力，世界中餐業聯合會副會長、新加坡同樂餐飲集團創辦人、總裁周家萌，世界中餐業聯合會副會長、海霸王國際企業集團莊自強，世界中餐業聯合會副會長、日本NPO全日本中華料理支援協會程顯齊，世界中餐業聯合會副會長、西班牙中西美食協會會長郭徐堅勇，世界中餐業聯合會副會長、加拿大餐飲總會會長黃汝週；世界中餐業聯合會副會長、四川旅游學院校長盧一，世界中餐業聯合會副會長、中國烹飪協會副會長喬杰，世界中餐業聯合會副會長、北京大董餐飲集團董事長董振祥，世界中餐業聯合會副會長、眉州東坡餐飲管理有限公司董事長王剛，世界中餐業聯合會副會長、西部馬華餐飲有限公司總裁馬華，世界中餐業聯合會副會長、北京凱瑞御仙都餐飲投資控股集團董事長行秀娟，世界中餐業聯合會會長助理牟棟梁以及來自全球18個國家和地區的常務理事、理事和監事，特邀副會長、各分支機構主席和列席會議的特邀嘉賓、飲食文化專家代表、餐飲產業專家、名廚大師代表240余人與會。同時，還有線上參加本次會議的來自多個國家和地區的理事及會員代表。

會議審議通過《世界中餐業聯合會七屆三次理事會工作報告》；審議通過《世界中餐業聯合會七屆三次監事會工作報告》；審議通過《增補世界中餐業聯合會特邀副會長的報告》《世界中餐業聯合會分支機構管理辦法》《關于聘任世界中餐業聯合會分支機構主席和秘書長的報告》《關于聘任世界中餐業聯合會副秘書長的報告》；審議通過增補常務理事、增補理事名錄。同時，介紹了部分新會員單位。

邢穎會長作世界中餐業聯合會七屆三次理事會工作報告，從放眼國際，立足產業，發揮智庫和橋梁紐帶作用；合作共創，聯建打造，助推地方餐飲業特色化發展；策劃賽事，組織培訓，賦能餐飲行業高質量發展；理論研究，產研融合，驅動中餐行業可持續發展；創新聚力，依法辦會，為行業規范化發展貢獻力量；夯實管理，提高質量，會員服務常態化、定制化等六個方面回顧了所做的工作與成效。他指出，過去的兩年極不尋常與平凡，聯合會經受了世界變局加快演變、新冠疫情沖擊、全球經濟下行等多重超預期因素考驗。在國務院國資委、民政部等單位的領導下，在各副會長單位、常務理事單位、理事單位、監事會及廣大會員單位積極參與下，在相關行業組織、科研、媒體單位等社會各界大力支持下，聯合會迎難而上，立足“城市美食、品牌活動、飲食文化”的定位，做好“服務國家、服務社會、服務會員、服務行業”，取得來之不易的成效。為此，謹代表聯合會向理事會、監事會，向各界關心、支持聯合會工作的各級領導、餐飲同仁表示衷心的感謝，致以崇高的敬意。

他指出，聯合會今后三年的主要目標和工作舉措，就是以《關于推動海外中餐繁榮發展的計劃（2022—2026）》為統領，圍繞弘揚中華優秀飲食文化、促進全球中餐繁榮發展的奮斗目標，針對各國中餐發展的實際，牢固樹立“創新、協調、綠色、開放、共享”新發展理念，推進標準化、品牌化、智能化和產業化建設，提升海外中餐業發展品質。發揮行業社團、科研院校等社會組織作用，整合相關資源，結合區位優勢，重點實施“二三四”計劃，即打通“兩個渠道”：海外中餐業者向國內餐飲業學習新業態、新模式、新理念的渠道，國內餐飲業者向海外輸出新經驗、新成就、新品牌的渠道；培養“三類人才”：海外中餐業的經營管理人才、專業技術人才和產業復合型人才；建設“四個平臺”：海外中餐發展的智庫平臺，中華飲食文化的傳播平臺，中餐國際化發展的服務平臺，民間美食外交的交流平臺。此舉旨在凝聚僑心、匯聚僑力，提高海外中餐業的技藝水平和管理水平，提高中餐在海外的地位與形象，提高中華優秀傳統飲食文化的影響力。為此，努力做好五個方面的工作：一是開展專題調研，深入了解海外中餐業發展現狀；二是構建標準化體系，助力海外中餐業提質增效；三是實施人才培訓，提升海外中餐發展軟實力；四是以品牌活動為引領，促進海內外中餐產業鏈聯動；五是堅持雙向賦能，協同促進發展；六是堅持文化引領，開展飲食文化國際傳播。

同時，通報了聯合會近期的三項重點工作：推動海內外中餐民間交流，弘揚優秀中華飲食文化，構建現代餐飲文明；打造中餐產業品牌活動，賦能中餐行業品牌建設；順應行業發展趨勢，進一步加強組織建設。

趙文珂秘書長代表世界中餐業聯合會向榮休的尚哈玲副會長獻花，感謝她多年來的辛勤工作和無私奉獻。

世界中餐業聯合會會長邢穎在總結講話中說，本屆理事會深知責任重大，使命光榮，聯合會將繼續堅持“弘揚中華優秀飲食文化，促進中餐產業全球發展”這一宗旨，繼續堅持立足國際、國內“兩個市場”，繼續堅持以“城市美食、品牌活動、飲食文化”為工作抓手的“三個定位”，繼續建設好海外中餐發展的智庫平臺、中華飲食文化的傳播平臺、中餐國際化發展的服務平臺、民間美食外交的交流平臺這“四個平臺”，做好服務國家、服務社會、服務行業、服務會員，齊心合力，為辦好世界中餐業聯合會、為中餐產業高質量發展而不懈努力！