世界中餐業聯合會領導一行赴深圳調研交流

8月28日至29日，在應邀出席2023年西雅國際食品和飲料展覽會期間，世界中餐業聯合會會長邢穎、秘書長趙文珂、國際中餐名廚專業委員會主席屈浩一行走訪深圳本地餐飲企業和行業協會，座談交流，共同探討未來發展方向，推進餐飲業創新與合作的新篇章。

走訪調研期間，邢穎會長一行分別與不?？萍?、老碗會、行膳餐飲研究院和深圳市烹飪協會等相關負責人進行座談交流，就行業現狀、發展趨勢以及合作機會展開了富有建設性的對話。

在走訪中，相關餐飲精英和負責人對世界中餐業聯合會多年來推動全球中餐業的發展、為跨地域餐飲文化交流合作搭建平臺、為行業的未來探索提供新思路等方面的工作給予充分肯定。

邢穎會長說，改革開放前沿的深圳所特有的開放性、包容性和國際性，與世界中餐業聯合會的特性高度匹配。他表示，聯合會將積極利用其平臺和資源優勢，通過系列有效舉措推動中餐業高品質發展，建立國際化發展平臺，促進全球范圍內的中餐交流；積極推動各地區的發展，強化產業融合發展思維，助力餐飲業有序發展，提升社會貢獻，為餐飲業的繁榮注入新動力。

老碗會創始人劉國紅、營運總經理圣江艷、人力資源總監陳紅梅陪同邢穎會長一行在老碗會總部及門店考察交流。

邢穎會長一行在深圳市烹飪協會交流座談。受深圳市烹飪協會會長劉永忠委托，侯麗捷秘書長，常務副會長、潮菜專委會主席蕭宏濤，常務副會長、湘菜專委會主席歐陽海林，常務副會長、名廚專委會主席董玉振，副會長、團餐專委會執行主席李權霖，常務副會長、青年企業家專委會主席羅清，常務副會長、烘焙專委會主席余偉元，常務副會長、國際美食美酒專委會主席張奕，常務副會長、供應鏈與預制菜專委會主席徐名彪，副秘書長喻杰等參加交流座談。