基于高職中藥鑒定技術(shù)課程的活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)研究

汪慶玲，馬羚，易東陽(yáng)，李進(jìn)，楊策

（重慶三峽醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，重慶 404000）

2019 年國(guó)務(wù)院發(fā)布的《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》倡導(dǎo)使用新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材。2020 年教育部等九部門印發(fā)的《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動(dòng)計(jì)劃（2020—2023 年）》也提出推行科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、深入淺出、圖文并茂、形式多樣的活頁(yè)式、工作手冊(cè)式、融媒體教材，為職業(yè)教育教材建設(shè)提出了方向和遵循。作為新型教材，活頁(yè)式教材將“活頁(yè)”與“教材”進(jìn)行靈活結(jié)合，有工具性、規(guī)范性、有效性、重組性、科學(xué)性等特點(diǎn)，相比于傳統(tǒng)教材，有選擇性好、擴(kuò)展性強(qiáng)、記錄性優(yōu)、學(xué)習(xí)過(guò)程與成果佳等優(yōu)點(diǎn)[1-2]。活頁(yè)式教材研究在國(guó)內(nèi)起步較晚，目前仍處于探索階段，其中涉及高職中藥鑒定技術(shù)課程的活頁(yè)式教材研究鮮有報(bào)道[3-5]。中藥鑒定技術(shù)是中藥學(xué)及相關(guān)專業(yè)的專業(yè)核心課程，是我校省級(jí)精品在線開(kāi)放課程，課程總體教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生明確中藥的來(lái)源鑒定，能熟練使用性狀鑒定方法、顯微鑒定方法以及理化鑒定方法判斷中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣，培養(yǎng)學(xué)生在質(zhì)檢崗所需的藥材檢驗(yàn)?zāi)芰σ约搬t(yī)院、社會(huì)藥房、企業(yè)所需的中藥采購(gòu)、驗(yàn)收能力；同時(shí)為中藥調(diào)劑、中藥炮制、中藥制劑等課程的學(xué)習(xí)夯實(shí)基礎(chǔ)，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)之情和作為藥檢人的責(zé)任心，樹(shù)立正確的價(jià)值觀、人生觀、世界觀。

結(jié)合中藥鑒定技術(shù)傳統(tǒng)教材特點(diǎn)以及學(xué)情可知，傳統(tǒng)教材編寫模式已不符合當(dāng)代學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和信息化發(fā)展方式，學(xué)生學(xué)習(xí)本課程過(guò)程中出現(xiàn)學(xué)習(xí)興趣不高、學(xué)習(xí)效率較低等現(xiàn)象?；诖?，充分發(fā)揮高職中藥鑒定技術(shù)課程新型活頁(yè)式教材優(yōu)勢(shì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)習(xí)效率，從而達(dá)到使學(xué)生更好地掌握課程知識(shí)和技能、提升素質(zhì)的目標(biāo)。因此，中藥鑒定技術(shù)課程活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)研究具有必要性、緊迫性和前沿性。

1 高職中藥鑒定技術(shù)課程教材現(xiàn)狀

1.1 內(nèi)容陳舊，未及時(shí)對(duì)接發(fā)展前沿

在內(nèi)容上，傳統(tǒng)中藥鑒定技術(shù)教材大篇幅引用《中國(guó)藥典》相關(guān)內(nèi)容，因篇幅所限，僅附有少部分知識(shí)鏈接或知識(shí)拓展，附圖方式仍沿用傳統(tǒng)的二維形式，且所附圖片數(shù)量少，整體內(nèi)容雖理論嚴(yán)謹(jǐn)、完整性好、專業(yè)性強(qiáng)，但內(nèi)容形式單一，不易激發(fā)學(xué)生閱讀興趣。在更新時(shí)間上，傳統(tǒng)紙質(zhì)版教材修訂周期較長(zhǎng)，更新時(shí)間晚于最新版《中國(guó)藥典》，導(dǎo)致內(nèi)容陳舊，未能及時(shí)跟進(jìn)最新標(biāo)準(zhǔn)，且缺乏與行業(yè)前沿新技術(shù)、新方法的對(duì)接，學(xué)生所學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作崗位脫節(jié)。

1.2 排版固化，易形成被動(dòng)學(xué)習(xí)態(tài)度

早期高職教材在編寫初期沒(méi)有很好契合高職自身的教育體系與發(fā)展模式，教材多根據(jù)普通本科教材改編而來(lái)[6]，中藥鑒定技術(shù)課程傳統(tǒng)教材亦如此。根據(jù)自然屬性差異，傳統(tǒng)中藥鑒定技術(shù)教材大綱中，中藥被分為植物類、動(dòng)物類、礦物類及其他類，學(xué)習(xí)難度不同。學(xué)生根據(jù)不同中藥類別的自然屬性差異，逐類進(jìn)行學(xué)習(xí)，前期的新鮮學(xué)習(xí)勁頭隨著無(wú)差異化學(xué)習(xí)模式的持續(xù)逐漸淡化，學(xué)習(xí)激情減退，學(xué)習(xí)效率逐漸降低。文字記憶學(xué)習(xí)較枯燥，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性不高，易形成被動(dòng)學(xué)習(xí)態(tài)度，后期學(xué)習(xí)成果難以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

1.3 信息化資源較少，不利于深度學(xué)習(xí)

該課程傳統(tǒng)教材配套的信息化資源較少，形式較單一，主要為圖片、視頻、微課、在線課程等，且需登錄網(wǎng)站學(xué)習(xí)，不便于課上相應(yīng)教學(xué)資源的及時(shí)調(diào)取和學(xué)習(xí)。針對(duì)已有信息化資源，更多采用鼓勵(lì)學(xué)生課后自主登錄網(wǎng)站的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，在時(shí)間、空間上缺乏便捷性、靈活性。不同產(chǎn)地、不同生長(zhǎng)年限、不同炮制方法的中藥性狀特征、主要成分含量等均存在差異。傳統(tǒng)信息化資源中的中藥圖片、視頻多較為單一，無(wú)法全方位展示中藥細(xì)微的性狀特征，不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的深度理解，大部分學(xué)生對(duì)中藥的性狀認(rèn)識(shí)流于表面，缺乏舉一反三能力。

2 高職中藥鑒定技術(shù)課程活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)思路

2.1 重構(gòu)內(nèi)容，靈活選擇教材內(nèi)容

在對(duì)行業(yè)、企業(yè)、專業(yè)、學(xué)生等充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，對(duì)接崗位工作過(guò)程及崗位能力要求，結(jié)合學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)及課程特色，突破傳統(tǒng)教材模式，采用難度進(jìn)階式和工作活頁(yè)式方式重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容。

2.1.1 難度進(jìn)階式重構(gòu)打破傳統(tǒng)教材重理論的自然屬性分類方式，而以工作崗位為基礎(chǔ)，結(jié)合中藥使用頻率的差異，將大綱中藥分為常見(jiàn)中藥、不常見(jiàn)中藥、少見(jiàn)中藥3 個(gè)模塊，結(jié)合學(xué)情，每個(gè)模塊下的中藥以難度遞進(jìn)方式排列。實(shí)現(xiàn)新手入門，以由易到難進(jìn)階式的方式學(xué)習(xí)，借鑒闖關(guān)模式培養(yǎng)學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)自信。

2.1.2 工作活頁(yè)式重構(gòu)掌握四大鑒定方法是鑒定中藥品種和質(zhì)量的基礎(chǔ)，是學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。基于崗位工作過(guò)程，將中藥來(lái)源鑒定方法、性狀鑒定方法、顯微鑒定方法、理化鑒定方法的理論及鑒定方式等順次單獨(dú)列成4 個(gè)模塊，進(jìn)行活頁(yè)式裝訂，以典型工作任務(wù)為導(dǎo)向引導(dǎo)學(xué)生掌握四大鑒定方法，達(dá)到“授之以漁”的目的。各模塊相互獨(dú)立又密切聯(lián)系，學(xué)生可跟隨教師學(xué)習(xí)相應(yīng)鑒定方法，也可根據(jù)自身學(xué)習(xí)情況進(jìn)行自學(xué)、查缺補(bǔ)漏，還可根據(jù)鑒定任務(wù)單獨(dú)學(xué)習(xí)每種鑒定方法的理論知識(shí)、操作流程、注意事項(xiàng)。

2.2 以學(xué)生為中心，發(fā)揮其主觀能動(dòng)性

遵循學(xué)生認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，以學(xué)生為中心，采用OKR（Objectives and Key Results，目標(biāo)與關(guān)鍵成果法）管理方法，幫助學(xué)生制訂OKR 認(rèn)藥計(jì)劃表并運(yùn)用于活頁(yè)式教材中（OKR 識(shí)藥計(jì)劃表見(jiàn)圖1），借助此表采用階段能力目標(biāo)達(dá)成要求驅(qū)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)，每個(gè)階段對(duì)接崗位能力要求，以真實(shí)典型的崗位工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)。課前學(xué)生自主搜集、查閱、分析、歸納、總結(jié)資料，進(jìn)行記錄，團(tuán)隊(duì)合作完成典型工作任務(wù)，突出學(xué)生主體地位。課中融合生生互評(píng)、師生互評(píng)，積極開(kāi)展“頭腦風(fēng)暴”學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生整體思維、發(fā)散思維。在此基礎(chǔ)上，教師點(diǎn)評(píng)，查缺補(bǔ)漏，精講核心知識(shí)，并適時(shí)使用獎(jiǎng)勵(lì)措施激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，最大限度發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，學(xué)生可將核心知識(shí)記錄在活頁(yè)式教材專門的空白區(qū)域以供高效學(xué)習(xí)。

圖1 《中藥鑒定技術(shù)》教材中的OKR 識(shí)藥計(jì)劃Figure 1 OKR drug identification plan in the textbook Identification Technology of Traditional Chinese Medicine

2.3 對(duì)接崗、課、賽、證，堅(jiān)持成果導(dǎo)向

結(jié)合中藥技能大賽、行業(yè)比賽、執(zhí)業(yè)證書(shū)考試、崗位要求，明確學(xué)生需達(dá)到的知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)。采用OBR（Outcomes-Based Education，成果導(dǎo)向）教學(xué)理念，融合真實(shí)崗位工作任務(wù)，引入崗、賽、證的知識(shí)和能力要求，明確學(xué)習(xí)要求和成果達(dá)到程度，以學(xué)習(xí)成果檢測(cè)形式定期綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，將檢測(cè)鏈接附在活頁(yè)式教材中，強(qiáng)化職業(yè)教育特色。同時(shí)融合本校學(xué)校企業(yè)雙主體、學(xué)生學(xué)徒雙身份、課內(nèi)課外雙渠道等特點(diǎn)，豐富活頁(yè)式教材內(nèi)容，重視學(xué)生成果的獲得。

2.4 針對(duì)個(gè)性化學(xué)習(xí)，多維度開(kāi)發(fā)信息化資源

在原有的信息化資源基礎(chǔ)上，結(jié)合活頁(yè)式教材優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)發(fā)多形式、多維度信息化資源。開(kāi)發(fā)符合中藥鑒定技術(shù)課程特色的中藥學(xué)習(xí)系統(tǒng)、認(rèn)藥考試系統(tǒng)、虛擬仿真軟件、性狀顯微互動(dòng)系統(tǒng)、中藥小游戲App、3D 中藥圖、中藥高清動(dòng)態(tài)圖等，相關(guān)資源以二維碼方式附在活頁(yè)式教材中。學(xué)生通過(guò)學(xué)號(hào)注冊(cè)，可掃碼隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)。游戲模式的信息化資源貼合現(xiàn)代學(xué)生心理特點(diǎn)和學(xué)習(xí)興趣，從學(xué)生認(rèn)知角度出發(fā)，積極研發(fā)新形式的教學(xué)資源以吸引學(xué)生注意力，寓教于樂(lè)，提高學(xué)習(xí)效率，不僅解決傳統(tǒng)認(rèn)藥、考試方式費(fèi)時(shí)費(fèi)工以及實(shí)訓(xùn)教學(xué)難示教、少交流、缺共享、難檢測(cè)的弊端，同時(shí)學(xué)生可根據(jù)自身學(xué)習(xí)效果查缺補(bǔ)漏，借助豐富的信息化資源實(shí)現(xiàn)個(gè)性化學(xué)習(xí)。

2.5 立德樹(shù)人，課程思政貫穿教材始終

結(jié)合專業(yè)特色、課程特點(diǎn)以及崗位職業(yè)要求，深挖思政元素。將優(yōu)秀中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化、職業(yè)道德素養(yǎng)等思政元素融入教材內(nèi)容、信息化資源中，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地實(shí)施思政教育。隨著中藥鑒定技術(shù)的深入學(xué)習(xí)潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，樹(shù)立文化自信。例如，通過(guò)案例分析、示范操作，強(qiáng)調(diào)“嚴(yán)控關(guān)卡，規(guī)范操作”；通過(guò)《本草中華》等優(yōu)秀紀(jì)錄片及相關(guān)典故、老藥工經(jīng)驗(yàn)，謹(jǐn)記“傳承精華，去偽存真”；通過(guò)探究實(shí)踐操作細(xì)節(jié)，感悟“見(jiàn)微知著，勤行明理”；通過(guò)不斷試驗(yàn)、結(jié)果驗(yàn)證，明確“實(shí)事求是，守正創(chuàng)新”，圍繞識(shí)藥、辨藥、制作藥膳、魅力中藥展示等深化課程內(nèi)涵。

2.6 構(gòu)建多方位評(píng)價(jià)體系

基于中藥鑒定技術(shù)課程自主研發(fā)基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的中藥鑒定學(xué)習(xí)行為綜合管控系統(tǒng)。該系統(tǒng)包含中藥性狀互動(dòng)系統(tǒng)、物聯(lián)顯微互動(dòng)系統(tǒng)，借助硬件數(shù)據(jù)采集和軟件數(shù)據(jù)分析的支撐，構(gòu)建教學(xué)評(píng)價(jià)體系，將中藥鑒定的整個(gè)教學(xué)過(guò)程全部納入數(shù)據(jù)化管理，將學(xué)、練、考、做融為一體，形成課前預(yù)習(xí)、課堂學(xué)習(xí)、課后自測(cè)、認(rèn)藥考級(jí)、知識(shí)趣味測(cè)試等整個(gè)過(guò)程的綜合性數(shù)據(jù)，并通過(guò)綜合管理系統(tǒng)自動(dòng)分析，實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)全過(guò)程的可評(píng)可測(cè)。將多方位評(píng)價(jià)體系納入活頁(yè)式教材各模塊，不斷開(kāi)展“做中學(xué)、學(xué)中測(cè)”，通過(guò)評(píng)價(jià)體系可關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程，同時(shí)有助于學(xué)生對(duì)自身學(xué)習(xí)情況的綜合了解，查缺補(bǔ)漏，“對(duì)癥下藥”，從而提高知識(shí)、技能。

3 高職中藥鑒定技術(shù)課程活頁(yè)式教材的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)

將中藥鑒定技術(shù)知識(shí)化整為零，分為中藥鑒定基礎(chǔ)知識(shí)、中藥鑒定方法、常見(jiàn)中藥、不常見(jiàn)中藥、少見(jiàn)中藥模塊，具體模塊設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。中藥鑒定基礎(chǔ)知識(shí)核心介紹中藥鑒定的定義、來(lái)源、發(fā)展歷史、依據(jù)、影響中藥質(zhì)量的因素等；中藥鑒定方法以企業(yè)典型工作任務(wù)導(dǎo)入四大鑒定方法的學(xué)習(xí)，進(jìn)行“中藥取樣操作—原藥材檢驗(yàn)—中藥飲片檢驗(yàn)—粉末形態(tài)中藥檢驗(yàn)—成方制劑檢驗(yàn)”的流程設(shè)計(jì)，選取取樣操作、完整形態(tài)中藥的鑒定、飲片形態(tài)中藥的鑒定、粉末形態(tài)中藥的鑒定、成方制劑形態(tài)中藥的鑒定典型工作任務(wù)，典型工作任務(wù)均包含植物、動(dòng)物、礦物和其他類中藥，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。同時(shí)將常見(jiàn)中藥、不常見(jiàn)中藥、少見(jiàn)中藥3 個(gè)模塊分別以難度遞進(jìn)方式排列，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)階學(xué)習(xí)。各模塊內(nèi)容采用活頁(yè)式裝訂，根據(jù)行業(yè)企業(yè)發(fā)展隨時(shí)進(jìn)行增減、取用、替換。每個(gè)模塊附上相應(yīng)二維碼，“書(shū)網(wǎng)融通”，并及時(shí)進(jìn)行更新。整個(gè)教材內(nèi)容貫穿思政教育，融入中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化。

表1 中藥鑒定技術(shù)課程活頁(yè)式教材的模塊設(shè)計(jì)Table 1 Module design of loose-leaf textbook for identification technology of Traditional Chinese Medicine Course

4 結(jié)語(yǔ)

中藥鑒定技術(shù)是一門將傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合的課程，學(xué)生既需要掌握傳統(tǒng)中藥鑒別方法，熟知中醫(yī)藥文化，還需要與時(shí)俱進(jìn)，掌握現(xiàn)代鑒別方法。由于傳統(tǒng)教材存在諸多弊端，未能充分體現(xiàn)教材的本質(zhì)作用，因此急需開(kāi)發(fā)新型教材提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率，符合學(xué)生學(xué)習(xí)、認(rèn)知規(guī)律，更好地培養(yǎng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)與主動(dòng)傳承意識(shí)，增強(qiáng)文化自信；同時(shí)對(duì)接崗位發(fā)展前沿，及時(shí)跟進(jìn)新技術(shù)、新方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神。因此，筆者根據(jù)課程實(shí)施的具體情況及學(xué)情等進(jìn)行中藥鑒定技術(shù)課程活頁(yè)式教材開(kāi)發(fā)研究，以期為同類型教材的開(kāi)發(fā)提供一定借鑒，更好地推進(jìn)“三教”改革。