高產高抗型茶樹新品種‘漸榮齊’選育報告

李賽君，羅 意，雷 雨，段繼華，黃飛毅，康彥凱，陳瑩玉，丁 玎，董麗娟

湖南省農業科學院 茶葉研究所/國家中小葉茶樹種質資源圃（長沙）/國家茶樹改良中心 湖南分中心/農業農村部茶樹及茶葉加工科學觀測試驗站/湖南省茶樹品種與種苗工程技術研究中心，湖南 長沙 410125

雜交是種質資源創新的有效手段，通過雜交產生大量變異類型，可獲得兼具不同親本優點的后代種質材料，在改善產品品質及提高作物抗逆性等方面潛力較大。選用生態類型差異較大及地理來源或親緣關系較遠的親本材料雜交，更易于選育出性狀超越親本和適應性較強的新品種[1]。‘藪北種’（‘茶農林6號’）是日本靜岡縣立茶業試驗場育成的品種，產量高、適應性強、制碾茶品質優，在日本推廣栽培面積占日本茶樹無性系良種面積的85%[2]。‘櫧葉齊’是湖南省茶葉研究所育成的國家級茶樹良種，多茶類兼制，制綠茶[3-9]、紅茶[10-15]、黑茶[16]等品質更優。本研究采用湖南省茶葉研究所選育的茶樹良種‘櫧葉齊’與來自日本的‘藪北種’進行雜交，探討地理上遠距離、生態條件差異大、系統上長期隔離的種間遠緣雜交，期望獲得有價值的育種材料。創制F1代后，通過定向選擇，從中育成集雙親優點于一體的高產高抗紅綠茶兼制型茶樹新品種‘漸榮齊’（選育代號2011-4-9-6）。選育研究過程報告如下。

1 選育過程

2009年以‘櫧葉齊’為母本、日本‘藪北種’為父本經人工雜交授粉獲得雜交種子44粒，播種育苗后成苗14株。2011年秋季對一年生茶樹的樹型、生長勢、抗性等進行苗期鑒定，從中篩選出6個優良單株移栽進入選種圃。2012—2014年連續三年對6個優株的產量及抗性等進行鑒定。其中，選育代號為2011-4-9-6的單株表現突出，2014年秋開始進行扦插擴繁，2015年冬布置品種比較試驗和生產試種試驗。

2 試驗設計與方法

2.1 試驗設計

品比試驗區設在湖南省茶葉研究所試驗基地（長沙縣高橋鎮），地處東經113°19′、北緯28°29′，海拔64 m，年平均氣溫16.8℃，絕對最低溫-15℃，無霜期275 d，降雨量1 400 mm。試驗地為第四紀紅壤，pH值4.6～4.8，肥力中等。以國家級良種‘福鼎大白茶’（CK1）和親本‘櫧葉齊’（CK2）為對照。試驗小區長9 m、面積13.5 m2，種植規格為150 cm×33 cm×33 cm雙行雙株，均三次重復。施肥、耕作等田間管理一致，并與試驗基地生產茶園相同。

2.2 鑒定內容與試驗方法

2.2.1 植物學特征觀測

參照《茶樹種質資源描述規范和數據標準》測定與觀察植株形態、葉片大小、發芽密度、花冠大小與顏色等。

2.2.2 物候期觀測

連續三年每年3月初于品比試驗每小區分別選取剪口下越冬芽10個，掛牌固定觀察一芽一葉與一芽二葉初展期，以達到30%為標準，參試品種（系）均三次重復，每個品種（系）共30個芽，每隔2～3 d觀察一次。

2.2.3 修剪物重量測定

1～3齡茶園分別在茶樹高度為15 cm、30 cm、45 cm處進行定型修剪，修剪物質量按小區計產并折算為單位面積（667 m2）產量。

2.2.4 產量測定

從2019年開始連續三年全年采一芽二葉及同等嫩度對夾葉，按小區計產并折算為單位面積（667 m2）產量。

2.2.5 生化成分測定

2019—2021年每年的春、夏季分別采一芽二葉鮮葉制蒸青樣，分別測定水浸出物（GB/T 8305）、咖啡堿（GB/T 8312）、茶多酚（GB/T 8313）、氨基酸（GB/T 8314）等的含量。

在此基礎上初步設計出幾套不同風格的界面用于備選。同時要做到以下幾點：①把用戶想象成計算機初學者；②盡量用易于識別的圖示表達，少用文字；③能夠用鼠標點選的絕不做成填寫；④讓用戶感覺不到技術的存在；⑤做到一個沒有“幫助”的軟件。

2.2.6 感官品質審評

春、夏季分別采第一輪一芽二葉鮮葉制烘青綠茶和紅條茶，參照GB/T 23776—2018進行感官品質審評。

2.2.7 抗性鑒定

采取大田自然鑒定法，采用5級評分法調查各品種（系）的抗寒性和抗旱性。每品種（系）調查10個單株成熟葉片的受害程度，確定其抗性級別，根據受害指數（DI）確定抗性指數和抗性強弱。病蟲害隨發生情況調查。

2.2.8 無性系繁殖能力鑒定

于當年10月至11月扦插，翌年5月調查茶苗成活率，11月調查茶苗出圃率及生長勢；參照茶樹種苗標準GB 11767—2003進行扦插苗質量等級評定。

3 結果與分析

3.1 形態學特征及生物學特性

‘漸榮齊’屬無性系，灌木型，中葉類。樹姿半開張，葉長10.2 cm，葉寬3.9 cm，葉面積27.6 cm2，長橢圓形，葉色綠，葉面微隆，葉緣平。芽葉黃綠色，茸毛中等。花瓣白色，質地中，子房有茸毛，花柱3裂，長度1.3 cm，裂位中，雌蕊等高于雄蕊（表1）。

表1 ‘漸榮齊’新品系植株形態特征Table 1 Plant morphological characteristics of the new cultivar Jianrongqi

3.2 芽葉物候期

表2 ‘漸榮齊’物候期調查結果Table 2 Investigation results of the phenological period of Jianrongqi

3.3 發芽密度及百芽重

種植后第五年春季33 cm×33 cm蓬面內發芽個數為127，發芽密度為密，發芽整齊；一芽三葉長為（5.5±0.7）cm，一芽三葉百芽重為63.12 g，與對照‘福鼎大白茶’相當（表3）。

表3 ‘漸榮齊’發芽密度及百芽重Table 3 Germination density and hundred bud weight of Jianrongqi

3.4 修剪物及生長勢

表4結果表明，‘漸榮齊’1～3年生連續三年修剪物重量都比對照‘福鼎大白茶’高（高135.42%～455.63%），平均高184.58%，表明‘漸榮齊’幼齡期茶樹生長量大；3～5年生茶樹樹幅均大于‘福鼎大白茶’（表5），生長勢強，這是形成高產的基礎。

表4 ‘漸榮齊’修剪物重量測定結果Table 4 Determination results of pruning weight of Jianrongqi

表5 ‘漸榮齊’樹幅及生長勢調查結果Table 5 Survey results of tree width and growth potential of Jianrongqi

3.5 鮮葉產量

2019—2021年連續三年測算結果表明（表6），每年春茶及夏秋茶產量均高于對照‘福鼎大白茶’，六年生鮮葉產量達1239.22 kg/667 m2，是一個高產型茶樹品種。

表6 ‘漸榮齊’鮮葉產量Table 6 Fresh Leaf Yield of Jianrongqi kg/667m2

3.6 生化成分含量

2019—2021年連續三年春夏兩季測定結果可看出（表7），‘漸榮齊’鮮葉內含物豐富，春季水浸出物含量（34.06%）相當于對照‘福鼎大白茶’（34.94%）；茶多酚含量（21.07%）高于對照‘福鼎大白茶’（18.95%），與對照‘櫧葉齊’（21.18%）相當。

表7 ‘漸榮齊’鮮葉主要生化成分含量Table 7 Content of main biochemical components in fresh leaves of Jianrongqi

3.7 制茶品質

2019—2021年連續三年制作紅、綠茶感官審評結果表明，‘漸榮齊’制綠茶湯色嫩綠明亮，栗香持久，滋味鮮醇，滋味三年綜合評分比‘福鼎大白茶’高1.0分，綜合評分優于‘福鼎大白茶’，適宜制綠茶（表8）；制紅茶湯色尚紅亮，香氣為甜香，滋味醇和，綜合評分相當于‘櫧葉齊’，適宜制紅茶（表9）。‘漸榮齊’是一個紅綠茶兼制型茶樹新品種。

表8 ‘漸榮齊’綠茶感官審評結果Table 8 Sensory evaluation of green tea made from Jianrongqi

表9 ‘漸榮齊’紅茶感官審評Table 9 Sensory evaluation of black tea made from Jianrongqi

3.8 抗逆性

2017—2019年連續三年田間調查結果表明，‘漸榮齊’抗寒性、抗旱性均強（表10）。試驗期間，未發生明顯病蟲害。

表10 ‘漸榮齊’抗性調查結果Table 10 Investigation on resistance of Jianrongqi

3.9 扦插繁殖能力

2014—2015年連續兩年對‘漸榮齊’進行扦插繁殖能力鑒定結果可見，‘漸榮齊’扦插成活率（98.71%）、成苗率（30.17%）均高于‘福鼎大白茶’（91.00%、28.44%），茶苗生長勢強，無性繁殖能力強（表11）。

表11 ‘漸榮齊’扦插繁殖能力鑒定結果Table 11 Identification of Cutting Propagation Ability of Jianrongqi

4 小結

4.1 特征特性

‘漸榮齊’屬灌木型，中葉類，中生種。樹姿半開張，葉片長橢圓形，葉色綠，葉面微隆，葉緣平；芽葉黃綠色，茸毛中等，發芽密度密；花瓣白色，子房有茸毛。內含物豐富，制綠茶湯色嫩綠明亮，栗香持久，滋味鮮醇；制紅茶湯色尚紅亮，甜香，滋味醇和。生長勢強，產量高，扦插繁殖能力強。抗寒性強，抗旱性強，是一個高產、高抗、紅綠茶兼優型茶樹新品種。

4.2 適宜種植區域與栽培技術要點

適宜在湖南茶區及相同氣候條件茶區種植。選擇土層深厚、土壤較肥沃的地塊，于當年12月至次年2月種植，種植密度為單行雙株140 cm×33 cm，或雙行雙株150 cm×33 cm×33 cm；幼齡茶園3次定型修剪，高度分別為15 cm、30 cm、45 cm；成齡茶園分批留葉采摘，采養結合，其他按常規茶園栽培管理。

說明：‘漸榮齊’系從中國種‘櫧葉齊’與日本‘藪北種’雜交F1代中選育而成的茶樹新品種，名字取中國茶圣陸羽（字鴻漸）和日本茶祖榮西各一字并結合該品種發芽整齊的特點命名。