做“慢”和“正確”的事

三天的走訪下來，從西安藍田的田間地頭到河南平頂山的有機蛋廠，對彩虹星球要做的事情有了更多的了解。

在藍田厚鎮張嶺村的村委會里，50多歲的農民王大哥面對鏡頭顯得有些緊張，黝黑的皮膚之下，透著農民身上的憨厚與質樸。在跟彩虹星球合作一年之后，他覺得種黃豆這件事“靠譜兒”，因為不用考慮“錢”的事兒，他可以放心地去種地。

對于像他這樣的農民村里還有不少，今年又有三十多位農民主動參與反向定制，村里黃豆的種植面積從去年不到100畝，增加到了今年的140畝。站在村道路兩旁與王大哥閑聊，看到今年黃豆的長勢還不錯，他心里也期待有個好收成。

預付款的方式更好的幫助彩虹星球與農民之間建立“信任”，這種信任也最終影響著這片土地上生長的黃豆。

從陜西西安輾轉到河南鄭州，乘大巴車兩個多小時來到平頂山郟縣的彩虹有雞蛋場，一路是大片的農田，司機師傅導航找了半天，終于在一條小路的盡頭看到了彩虹星球的有機蛋廠。

沿途走一段土路、一段水泥路，幾間寬敞的平房映入眼簾。在平房后向上在走幾百米，坐落著8座養殖雞舍，環繞雞舍四周種植著核桃樹和石榴樹等當地植被。正值中午，氣溫有些高，雞舍前零零散散的雞正在覓食，有的在樹蔭底下乘涼。“看這個江漢土雞的脖子上都沒毛了，是打架被抓沒的，最近有好多雞都是這個模樣。”一邊走，永越一邊說道。對于養雞這個事，永越有自己的心得。他是蛋廠的負責人，每天大部分時間就是在雞舍附近溜達，觀察它們的生活和照顧飲食起居。在黑鳳的雞社里，永越隨手掏出幾個剛下的蛋，體積很小，但顏色顯得光亮。

在返程的路上，大家在車上閑聊，關于這家企業，如何理解“社會企業”，理解“有機農業”，可能需要更多的時間。

公司的同事習慣叫王來庫“褲子”，這個來自西北40多歲的中年男人，印象深刻地是他那臃腫的眼袋。公司的同事認為他有時候很“軸”，但做起決策卻很快。

相比在鏡頭里王來庫孜孜不倦的講解，鏡頭之外，他卻顯得沉默許多。此前幾個月他和公司疲于應對質疑，現在看來，他似乎漸漸地開始習慣這些。

近年來，全國各地都在探索有機生產，實現農業高質量發展。但不得不面對的現實情況是：有機農業分散不成規模，農產品單一以及供應鏈脆弱，這進一步導致有機產品價格高昂，難以吸引廣大消費者。

不可避免的是，當下有機農業的確不是一筆好做的生意，投資大、回報周期長、不穩定，“費力不討好”是常態。

王來庫清楚，做好這件事，足夠有意義。無論是農人、合作社還是消費者，鏈條中的每個群體都在這個過程中學習和成長，在不斷進化和自我完善。讓鄉村的人應該獲得更體面的收入，而這不僅是政府需要解決的問題，也是社會問題，也是消費者的問題。

盡管每一步都不易，盡管前路暫未明晰，但王來庫和彩虹星球一直堅信自己的選擇，這個過程值得，因為能給生態農業、自然環境等帶來實質性、長期性的影響。

有機農業這條路做起來很慢，同時又漫長，但對王來庫和他的團隊來講，這始終是一件“正確”的事情，從他們創辦“彩虹星球”那天起。