不同種植密度對藜麥籽粒含水率和產量的影響

劉延安

（烏蘭縣農牧業綜合服務中心，青海烏蘭 817100）

藜麥（Chenopodium quinoaWilld.）是藜科藜屬植物，穗部可呈紅、紫、黃色，植株形狀與灰灰菜類似，藜麥成熟后的穗部，與高粱穗比較相似。植株大小受環境及遺傳因素影響較大，從0.3～3.0 m 不等，莖部質地較硬，可以分枝。單葉互生，葉片為鴨掌狀，葉緣有全緣型與鋸齒緣型。藜麥花兩性，花序呈傘狀、穗狀、圓錐狀，其種子較小，呈小圓藥片狀，直徑1.5～2.0 mm，千粒重1.4～3.0 g。藜麥在全世界熱帶和溫帶地區被廣泛種植，在我國更是重要的糧食作物和輕化工原料。青海省是藜麥種植大省，其自然條件對藜麥種植非常有利，因此藜麥種植也得到了相關學者的重視和研究，但是大多學者都集中在相同熟期藜麥品種的研究，對不同熟期藜麥品種的研究還比較少[1]。基于此，以青海省三江藜1 號為主要研究對象，分析不同種植密度對不同熟期藜麥品種籽粒含水率和產量的影響，以期為藜麥種植奠定良好的基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗區域

試驗地點為青海省海西州烏蘭縣藜麥種植基 地，該區域位于東經97°01′～99°27′，北緯36°19′～37°20′，屬于典型的高寒干燥大陸性氣候，降水稀少，氣候干燥，年平均氣溫4 ℃左右，年平均降水量177.0 mm，年平均日照時間2 850.6 h[2]。試驗區土壤以高山草甸土為主，有機質含量為6.76 g·kg-1，速效氮、速效磷、速效鉀含量分別為42.75 mg·kg-1、16.98 mg·kg-1、99.77 mg·kg-1。

1.2 試驗設計

以三江藜1 號為主要試驗對象，采用單因素隨機區組設計，設置4 種種植密度，即6.0 萬株·hm-2（D1）、7.5 萬株·hm-2（D2）、9.0 萬株·hm-2（D3）、10.5 萬株·hm-2（D4）。藜麥種植采用等行距種植方式，行長為5 m，行距為60 cm，每個小區共種植6 行，重復3 次。藜麥種植管理與當地大田管理相同。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 測定灌漿特征參數和含水率

于吐絲期，在每個小區中找到有代表性的果穗，掛牌標記，吐絲后，每間隔7 d 取1 次果穗，直至收獲期為止。每次取3 個果穗，從果穗中部取100 粒籽粒，將100 粒籽粒裝入紙袋中，之后將其放入烘箱，在105 ℃下進行殺青，持續30 min，然后調至80 ℃進行烘干，直至達到恒重為止，稱取百粒干重，計算灌漿特征參數，包括達到最大灌漿速率天數Tmax、最大灌漿干物質Wmax、最大灌漿速率Gmax，并對吐絲后藜麥籽粒灌漿過程進行模擬，設吐絲后天數為自變量（x）和吐絲后每隔7 d 測得的百粒重為因變量（y），相關計算公式如（1）～（4）所示。

式中，a為終極生長量，g；b為灌漿干物質量初值參數，g；c為生長速率參數，g·d-1；e為殘值，即估計值和實際值的差異，g[3]。

此外，按照公式（5）計算籽粒含水率W。

式中，wf和wd分別為籽粒鮮重和籽粒干重，g。

1.3.2 測定產量

于成熟期，在每個小區中選取2 行長勢一致、有代表性的果穗，共計20 個，對穗行數、行粒數、百粒重進行計算。利用水分儀對藜麥植株水分進行測定，按照14%含水量，換算成產量[4]。

1.4 數據統計與處理

采用Excel 2016 對試驗數據進行整理與統計，采用Origin 2018 軟件對數據進行處理[5]。

2 結果與分析

2.1 藜麥籽粒灌漿特征在不同種植密度下的表現

由表1 可以看出，隨著種植密度的不斷增大，三江藜1 號的籽粒灌漿參數呈先增加后下降的趨勢。在最大灌漿速率天數Tmax方面，D2處理最長，為26.50 d，與D1處理無顯著差異（p＞0.05），與其他處理存在顯著差異（p＜0.05）；在最大灌漿干物質Wmax方面，D2處理最高，為15.67 g，與D1、D3處理無顯著差異（p＞0.05），與D4處理存在顯著差異（p＜0.05）；在最大灌漿速率Gmax方面，D2處理最高，為1.25 g·d-1，與D1處理無顯著差異（p＞0.05），與其他處理存在顯著差異（p＜0.05）[3]。

表1 藜麥籽粒灌漿特征參數在不同種植密度下的表現

2.2 藜麥籽粒含水率在不同種植密度下的表現

由表2 可以看出，隨著生育期的延長，三江藜1 號籽粒含水率逐漸降低，在收獲期籽粒含水率達到最低。在吐絲期，D2處理的籽粒含水率最低，分別 為90.48%、86.17%、70.03%、57.01%、48.11%、39.36%，均低于其他處理，與D1處理之間無顯著差異（p＞0.05），與其他處理存在顯著差異（p＜0.05）；在成熟期，D2處理的籽粒含水率最小，為37.05%，與D1處理之間無顯著差異（p＞0.05），與其他處理存在顯著差異（p＜0.05）；在收獲期，D2處理的籽粒含水率下降速度最快，含水率為22.34%，顯著低于其他處理（p＜0.05）。

表2 藜麥籽粒含水率在不同種植密度下的表現 單位：%

2.3 藜麥產量及產量構成在不同種植密度下的表現

從表3 可以看出，隨著種植密度增加，三江藜1 號穗數呈先增加后下降的趨勢，D2處理的穗數最多，為92 804.69 穗·hm-2，顯著高于其他處理（p＜0.05）；穗粒數呈逐漸下降趨勢，D1處理的穗粒數最多，為652.47 粒，與D2處理無顯著差異（p＞0.05）；百粒重則無明顯趨勢，D2處理的百粒重最大，為36.60 g。D2處理的產量最大，為18 597.41 kg·hm-2，顯著高于其他處理（p＜0.05）。

表3 不同熟期藜麥品種產量及產量構成在不同種植密度下的表現

3 結論與討論

此次試驗說明，在不同種植密度條件下藜麥品種籽粒含水量和產量具有不同的表現[6]。在籽粒灌漿特征參數方面，隨著種植密度的不斷增大，三江藜1 號的籽粒灌漿參數呈先增加后下降的趨勢，D2處理的最大灌漿速率天數Tmax、最大灌漿干物質Wmax、最大灌漿速率Gmax分別為26.50 d、15.67 g、1.25 g·d-1，高于其他處理；在藜麥籽粒含水率方面，D2處理的籽粒含水率在吐絲期、成熟期、收獲期均較低；在藜麥產量及產量構成方面，D2處理的穗數、百粒重分別為92 804.69 穗·hm-2、36.60 g，高于其他處理；D1處理的穗粒數最大，為652.47 粒，與D2處理無顯著差異（p＞0.05）；與此同時D2處理的產量最大，為18 597.41 kg·hm-2，顯著高于其他處理（p＜0.05）[7]。上述說明籽粒灌漿特征參數對籽粒產量具有直接影響、灌漿速率和灌漿干物質越大，藜麥產量越大。藜麥種子的含水率可以反映種子活力及生命力，通常情況下，藜麥種子含水率越小，種子活力及生命力越高，本次試驗結果符合這一說法。因此在藜麥種植過程中，三江藜1 號種植密度設置為7.5 萬株·hm-2最佳，可以提高藜麥種植產量。