全媒體營銷背景下市場營銷專業人才培養存在問題及優化對策
——以茶藝與茶葉營銷專業為例

陳 旭，王汶齊

（吉林工程技術師范學院，吉林 長春 130062）

1 全媒體營銷背景下營銷專業人才培養問題

隨著信息技術的飛速發展，市場營銷環境發生了巨大的改變，借助各種媒介進行整合營銷已經成為各企業營銷關注的重點。在全媒體營銷背景下，茶藝與茶葉營銷專業人才培養工作存在的問題主要體現在以下幾個方面。

首先，茶藝與茶葉營銷專業人才培養工作與市場需求存在脫節現象。由于營銷環境的巨大改變，必然會促使營銷崗位勝任能力產生變化，而茶藝與茶葉營銷專業人才培養目標與人才培養規劃由此也應該隨之改變，這是茶藝與茶葉營銷專業人才培養工作適應全媒體營銷背景的重要要求。然而，在茶藝與茶葉營銷專業建設實踐中，仍舊存在著人才培養目標與人才培養規劃沒有得以及時調整的問題，導致了人才培養工作與人才需求產生了脫節。

其次，茶藝與茶葉營銷專業人才培養模式滯后于人才培養需求。傳統的茶藝與茶葉營銷專業人才培養模式往往局限在課堂之內，偏重理論教學，這則導致了人才培養中的專業理論教學工作與專業實踐能力培養工作產生了失衡，而欠缺專業實踐能力的學生，容易在未來的工作實踐中難以適應崗位要求。為此，茶藝與茶葉營銷專業人才培養工作需要體現出對市場上緊缺的全媒體營銷人才需求的關注以及對實踐教學工作的重視，從而有效提升茶藝與茶葉營銷專業人才競爭力。

最后，茶藝與茶葉營銷專業人才培養保障體系有待進一步的完善。茶藝與茶葉營銷專業改革工作的開展，需要優質的教學資源、具有豐富全媒體營銷實踐經驗的師資力量作為支撐，而以市場需求、職業能力發展為導向的教學改革工作，則對教學資源的調整、雙師型教師隊伍的建設等提出了更高的要求，這為茶藝與茶葉營銷專業人才保障體系的構建帶來了挑戰。

2 全媒體營銷背景下營銷專業人才培養策略

2.1 以市場需求為導向制定人才培養規劃

在全媒體營銷背景下，優秀的營銷人才不僅需要具備扎實的營銷專業理論知識與實踐能力，而且需要對新時期的信息傳播規律、全媒體營銷方式與技巧等通盤掌握。在茶藝與茶葉營銷專業人才培養規劃制定工作中，了解人才市場對茶藝與茶葉營銷專業人才提出的綜合要求，能夠促使學生更好的適應與勝任社會用人單位崗位需求，這無論是對于提升茶藝與茶葉營銷專業人才培養水平，還是對于為茶葉營銷行業提供優質人力資源支撐都具有重要意義[1]。具體而言，以市場需求為導向制定人才培養規劃的過程，要求學校能夠做好以下幾個方面的工作。

首先，在茶藝與茶葉營銷專業建設中，學校有必要成立市場調研部門，依據市場信息對人才培養規劃進行動態調整。通過成立調研部門對市場人才需求信息進行全面收集，能夠為茶藝與茶葉營銷專業人才培養規劃的制定提供依據，為此，學校可以將市場調研工作納入就業指導部門工作內容體系當中，確保學校能夠對市場人才需求進行準確把控。在此過程中，市場調研部門不僅需要將茶葉企業等對口用人單位作為主要的溝通交流對象，而且有必要發揮出校友群體在市場調研工作中的重要作用，通過收集畢業生群體對自身工作環境進行的反饋，為市場信息完整性的進一步提升提供助力[2]。在完成信息收集工作之后，市場調研部門還需要對人才市場中的人才供需現狀、競爭現狀以及整體的市場環境、未來的發展趨勢等做出分析與判斷，針對不斷變化的市場信息，對人才培養規劃開展調整。為了能夠提升信息收集與分析的科學性和準確性，市場調研部門可以引入大數據技術，為人才需求現狀以及趨勢的分析提供技術支撐。

其次，在主動開展市場調研工作的基礎上，學校還需要了解市場反饋。在全媒體營銷背景下，很多茶葉企業由于自身發展規模不大和缺少專業新媒體營銷人才等問題，對茶藝與茶葉營銷專業人才工作能力具有的感知存在滯后性，即學生在就業當中需要逐漸適應新媒體營銷崗位，進而充分展現自身專業優勢，其專業能力、職業素養、持續成長能力等都需要在工作一段時間之后才能夠得到全面的展現。由此可見，學校有必要對學生就業過程進行持續關注，特別是需要重點了解茶葉企業對學生新媒體營銷專業技能和綜合素養的看法，從而分析自身專業建設及其人才培養中存在的問題與不足，進而對人才培養體系進行持續完善[3]。這些工作的開展，要求學校能夠與茶葉企業等對口用人單位共建有效的溝通交流機制，通過定期反饋、實時反饋等方式，全面、及時的獲取用人單位反饋信息。在此基礎之上，學校也有必要向用人單位反饋自身在人才培養中做出的調整，讓用人單位了解到自身為學校提供反饋信息的價值，從而激發用人單位參與信息反饋的動力，為市場反饋功能的有效發揮奠定堅實基礎。

最后，學校需要根據市場信息，明確茶藝與茶葉營銷專業人才培養重點，通過開展錯位培養提升茶藝與茶葉營銷專業人才競爭力。在全媒體營銷背景下，掌握不同媒體平臺在茶葉營銷工作中的優勢與功能，善于依托多元化的平臺開展茶葉營銷實踐，是茶藝與茶葉營銷專業人才需要具備的重要能力，為此，學校在開展茶藝與茶葉營銷專業建設的過程中，需要將這種能力作為核心能力開展重點培養。在此基礎之上，學校還應當在市場需求導向下，對茶藝與茶葉營銷專業人才開展錯位培養。這不僅要求學校能夠樹立差異化的培養理念，而且要求高校可以深入挖掘自身人才培養優勢，憑此打造人才培養特色。例如，學校可以在專業課程設置方面，增設有關大數據挖掘、全媒體營銷、新媒體運營、內容創作等方面的課程，提升學生新媒體營銷方面的專業能力。此外，學校也可以從實踐育人角度下功夫，通過提升實踐教學占比、充分發揮自身實踐育人資源優勢，有效縮短茶藝與茶葉營銷專業人才對崗位的適應時間，提升茶葉企業對全媒體營銷人才專業素養的滿意度。另外，學校也可以從職業道德角度方面發力，提升學生在參加工作之后的職業道德表現，在全媒體營銷過程中守住道德底線，從而有效提升茶藝與茶葉營銷專業人才在就業中的競爭力。

2.2 依托校企合作機制創新人才培養模式

校企合作機制的構建以及應用，對于推進茶藝與茶葉營銷專業人才綜合素養更好的適應全媒體營銷環境以及茶葉企業等對口用人單位要求具有重要意義。與此同時，對于學校而言，用人單位在育人工作中的參與，也能夠有效彌補自身育人資源不足等問題。為此，在茶藝與茶葉營銷專業建設及其人才培養實踐中，學校需要重視與茶葉企業等用人單位構建良好的合作關系，依托校企合作機制提升人才培養成效。在此過程中，學校與社會用人單位需要做好以下幾個方面的工作。

首先，學校與社會用人單位需要共建校企合作動力機制。在校企合作育人過程中，學校與社會用人單位之間難以達成合作關系或者存在合作周期過短等問題，都與學校與社會用人單位欠缺合作育人動力具有緊密關系。這些問題的存在，嚴重影響著校企合作育人實踐的有效開展或者會導致校企合作育人工作缺乏連續性，進而制約校企合作育人功能和價值的實現。由此可見，學校與社會用人單位之間有必要構建合作育人動力機制，為相關工作的有效開展創造良好條件。在校企共建合作動力機制的過程中，學校與社會用人單位可以通過簽訂人才培養合同的方式，實現茶藝與茶葉營銷專業人才的精準培養與精準供給，在確保茶藝與茶葉營銷人才專業素養與市場人才需求之間的契合性得以進一步強化的基礎上，滿足社會用人單位的用工需求[4]。在此之外，學校與社會用人單位有必要對雙方其他需求進行準確定位，例如，學校方可以依托自身科研資源、教學人才資源等優勢，為社會用人單位科研工作、人力資源工作提供支撐，而社會用人單位也可以成為學校科研成果轉化的重要陣地，也能夠為教師實踐能力培養提供助力。

其次，學校與社會用人單位需要共建合作育人決策體系。在校企協作育人模式中，企業對育人工作的深度參與特別是在育人目標、規劃制定中的意見表達等至關重要，為此，學校與企業有必要共建協同決策機制，為育人工作的科學化發展提供有力支撐。在此過程中，學校與企業需要為協同決策提供組織支撐。這要求學校與企業能夠共建合作育人領導小組，由校黨委書記以及企業黨委書記直接參與小組的建設、管理以及人員的選拔，通過實行雙組長制度，確保學校與社會用人單位能夠在育人決策的制定中享有平等的發言權。在合作育人決策機制的運行過程中，學校與社會用人單位在開展協同決策的工程中既需要制定規范的流程，也需要明確協同決策涉及到的內容，確保合作育人領導小組能夠緊緊圍繞茶藝與茶葉營銷專業建設開展決策工作，避免對學校與社會用人單位的其他工作產生過度影響。與此同時，圍繞協同決策機制，學校與社會用人單位還應當構建起科學的決策支持、評價、監督制度，為決策的科學制定以及有效落實提供保障。

最后，學校與社會用人單位需要共建合作育人運行機制。在依托校企合作模式推進茶藝與茶葉營銷專業建設工作的實踐中，多方主體需要明確并履行自身責任。其中，政府部門有必要以構建起良好的校企合作關系、推進高校育人與茶葉企業得以協同發展為出發點，充分發揮出自身在校企合作中的協調主導作用，與此同時，政府部門需要圍繞校企合作完善法律法規，對學校與社會用人單位的行為進行指導與規范；行業組織需要在政府部門領導下發揮出自身具有的橋梁作用，通過將校企合作納入行業發展規劃以及完善行業規定，為校企合作的規范化發展提供助力。學校需要優化內部治理結構，構建規范化的校企合作管理機制，強化與學生、學生家長之間的溝通與交流，引導教師對校企合作育人模式做出探索，從內部為校企合作構建良好的條件與環境；企業需要拓展自身與學校開展合作育人的規模與深度，助力學校擴充實踐教學內容與實踐教育陣地，在滿足自身人才需求、科研需求、培訓需求的過程中提升茶藝與茶葉營銷專業人才培養成效。

2.3 圍繞人才培養需求完善教學保障體系

在茶藝與茶葉營銷專業人才培養工作中，學校有必要針對市場發展要求、育人模式改革方向等，對教學保障體系進行有針對性的完善，從而確保茶藝與茶葉營銷專業人才培養工作更好的適應全媒體營銷環境，在提升相關專業建設水平以及人才培養水平的基礎上，為茶葉企業的發展提供具有良好營銷能力的人力資源支撐。具體而言，在教學保障體系的完善過程中，學校需要重點關注教學資源建設、學生能力發展以及師資力量建設，為茶藝與茶葉營銷專業人才培養提供全方位的保障。

首先，茶藝與茶葉營銷專業需要重視做好教學資源庫建設。承載精品教育資源特別是優秀教學案例的教學資源庫，能夠為茶藝與茶葉營銷專業教學工作的高效開展提供資源支撐，為此，在茶藝與茶葉營銷專業建設以及人才培養工作中，有必要將教學資源庫建設工作作為重要內容。從教學資源庫面向的內容來看，一方面，教學資源庫中承載的資源需要呈現出重視茶葉營銷實踐的特點。另一方面，教學資源庫中承載的資源需要體現出對全媒體營銷環境的關注。這兩項內容也正是茶藝與茶葉營銷專業教學資源體系中稀缺且與時俱進的內容，能夠推進營銷人才專業素養更好的適應未來工作要求；在資源庫特色方面，資源庫不僅需要具備“教、學、管、評”的特點，而且需要面向多元化終端，從而滿足多元主體在多樣化情景下的使用需求。與此同時，資源庫還應當具備對使用對象的資源使用習慣等數據做出收集與分析的功能，在圍繞學生學習情況出具報告的基礎上，對師生對教學資源的使用需求進行反饋，從而為資源庫內容的持續完善提供依據[5]。

其次，茶藝與茶葉營銷專業需要做好實踐教學基地建設。校內實踐基地建設工作對于茶藝與茶葉營銷專業實踐教學以及學生實踐素養的提升發揮著重要作用，這決定了茶藝與茶葉營銷專業不僅需要重視與企業合作來構建校外實踐基地，而且需要整合自身資源，提升校內實踐教學基地建設水平。這不僅要求學校能夠為校內實踐教學基地建設給與充足的資源作為支撐，而且要求學校能夠面向茶藝與茶葉營銷專業人才市場需求、以實現校內實踐教學體系與校外實踐教學體系得以良好對接為出發點，合理規劃校內實踐教學基地的教學內容與教學方案，在提升人才供需契合性的基礎上，促使茶藝與茶葉營銷專業整個實踐體系呈現出階梯型，從而充分發揮出校內實踐教學體系與校外實踐教學體系各自具有的優勢。另外，針對實踐教學基地建設工作，茶藝與茶葉營銷專業還需要構建起師生共同參與的評價機制，從而從多元主體視角找出實踐教學基地建設存在的問題，在推進實踐教學基地建設中做到有的放矢。

最后，茶藝與茶葉營銷專業需要重視雙師型教師隊伍建設。教師是開展茶藝與茶葉營銷專業教學以及探索茶藝與茶葉營銷專業改革路徑的主體，其專業素養對茶藝與茶葉營銷專業人才培養體系的優化過程產生著至關重要的影響。雙師型隊伍建設要靠學校的引入與培養，也要靠學校與社會用人單位之間開展深度合作。從學校對雙師型教師人才的引入與培養來看，學校需要根據茶藝與茶葉營銷專業建設方向及其人才培養要求等，制定雙師型教師隊伍培養規劃，在提升雙師型教師崗位吸引力、完善雙師型教師培訓體系的基礎之上，促使優秀的雙師型人才加入茶藝與茶葉營銷專業教學工作，確保雙師型教師隊伍從專業素養、隊伍結構等方面滿足人才培養工作[6]。從學校與社會用人單位的合作來看，由于全媒體營銷理論與實踐處于快速發展的過程當中，因此，僅僅依靠學校專職教師隊伍很難確保茶藝與茶葉營銷專業教學工作適應全媒體營銷環境，因此，通過與社會用人單位合作，從社會用人單位引入一線營銷人才加入兼職教師隊伍，對于提升雙師型教師隊伍建設水平具有重要意義。

3 結語

綜上所述，在全媒體營銷背景下，茶藝與茶葉營銷人才培養工作環境產生了深刻變化，為了能夠解決茶藝與茶葉營銷人才培養中存在的問題，有效提升茶藝與茶葉營銷人才培養工作水平，學校有必要對市場環境、人才需求做出全方位的調研，為教學目標的明確、教學規劃的制定等提供依據。與此同時，學校有必要重視與社會用人單位構建合作育人關系，為茶藝與茶葉營銷專業人才培養方向與社會用人單位崗位勝任能力要求實現良好對接。在此基礎之上，學校還應當從教學資源建設、學生能力發展以及師資力量建設三個方面，為全媒體營銷背景下茶藝與茶葉營銷專業改革進程的深化提供保障，進而構建起更為完善的茶藝與茶葉營銷專業人才培養體系。