鄉村振興戰略下崗度鎮龍泉村康養旅游開發路徑探究

楊艷飛

（貴州黔南經濟學院，貴州惠水 558000）

引言

在全球化、現代化和城市化的沖突下，康養旅游的出現滿足了新時代人們對旅游的需求。康養旅游是將自然資源和文化資源進行整合，集健康和旅游于一體的新興旅游模式。康養旅游不僅是國家經濟可持續發展的重要抓手，還是助力鄉村振興的一大動力。本文將惠水縣崗度鎮龍泉村作為調查對象，通過田野調查發現，龍泉村生態環境優良、自然資源豐富、民族特色濃厚，是發展康養旅游的理想圣地。但是，目前龍泉村康養旅游開發存在缺乏政府統一的規劃、缺乏人才技術的支持、缺乏宣傳等相關問題。基于此，筆者將分析龍泉村康養旅游開發主要存在的問題，提出完善龍泉村康養旅游基礎設施，包括提升龍泉村康養旅游服務質量；加強龍泉村人才隊伍建設，保障康養旅游開發；利用龍泉村的康養資源優勢，開發獨具特色的康養旅游模式等路徑。

一、康養旅游研究現狀

康養旅游是健康與旅游產業的有機融合，這一新興的旅游模式能夠滿足旅游者對健康旅游的多元化需求，近年來受到國內外的廣泛關注。本文主要對康養旅游的概念與康養旅游開發研究情況進行梳理與分析，從資源、產品、市場、產業等方面了解康養旅游開發的情況。

（一）康養旅游的概念

關于康養旅游的概念，由于研究側重點各有不同，康養旅游這一概念尚無權威性定義。康養旅游的概念最早源于國外，其最初形態誕生于14 世紀初的溫泉療養地。后來學者開始圍繞“健康旅游”“養生旅游”和“醫療旅游”開展一系列相關的研究。從20 世紀80 年代開始，邁克爾·霍爾（C. Michael Hall）、漢斯魯迪·穆勒（Hansruedi Mueller）、克里斯·德弗勒（Chris Devereux）、漢娜·戴爾（Hannah Dale ）等國外學者開始對康養旅游的定義進行研究，并將其分為“目的說”“需求說”和“結果說”[1-4]。國外學者認為，康養旅游的目的是放松精神和身體，其是改善生活品質的一種旅游模式，能夠滿足游客的需求，使游客可以通過康養旅游實現身心健康。可見，國外學者認為康養旅游具有放松身心、改善身體狀況的作用，能夠滿足游客健康與旅游的需求。國內學者王趙對康養旅游進行了定義，他認為康養旅游是一種建立在自然生態環境、人文環境、文化環境基礎上，結合觀賞、休閑、康體、游樂等形式，以達到延年益壽、強身健體、修身養性、醫療、復健等目的的旅游活動[5]。2012 年，四川省攀枝花市率先提出“陽光康養旅游”概念，并啟動“中國陽光康養旅游城市”創建工作，隨后康養旅游備受關注，國內康養旅游的開發也逐漸完善。

（二）康養旅游開發

隨著人們生產生活方式的改變，越來越多的學者關注康養旅游的開發研究，大部分學者都以個案的形式論述如何開發康養旅游，也有部分學者對康養旅游開發情況進行研究。本文主要從康養旅游的資源、市場、產品和產業等方面分析康養旅游開發研究情況。

在康養旅游資源開發方面，劉坤梅、夏瑩、吳廣鳳、王露、謝曉紅等學者主要關注康養旅游資源類別、開發評價和空間分布三個維度[6-10]。在市場和產品開發研究方面，吳育俊、靳東學、吳悠等學者關注康養旅游產品的開發，學者們以個案的形式關注地方產品，根據市場需求進行康養旅游產品的開發[11-13]。在康養旅游產業開發方面。付承昱、劉敬、曲亞楠等學者關注康養旅游產業的開發，并提出在康養旅游產業開發過程中，應該因地制宜，結合現有的資源特色，利用大數據、互聯網等現代媒體進行康養旅游產業開發，融合第一、第二、第三產業，提升康養旅游的服務質量，創新康養旅游產業開發的模式[14-16]。

筆者通過梳理康養旅游相關研究動態發現，雖然康養旅游研究在我國起步比較晚，但是研究成果較多，是對康養旅游重視的體現。而且，相關的研究成果為民族地區康養旅游開發提供了發展思路。本文以少數民族聚居區域龍泉村為研究對象，深入挖掘康養旅游資源優勢，開發可行性的康養旅游模式，有利于推動鄉村振興，增強民族文化自信。

二、龍泉村康養旅游開發現狀

龍泉村屬于少數民族聚居的特色村寨，民族文化豐富，歷史悠久。龍泉水與古茶樹是龍泉村特色資源。寶貴的資源為龍泉村康養旅游開發了提供思路，但是目前龍泉村康養旅游資源的開發還存在問題。

（一）龍泉村資源特色

崗度鎮龍泉村由5 個自然寨組成，現有364 戶、1 746 人，行政區劃面積為21 km2，耕地面積為62.34 hm2。該村以苗族聚居為主，部分為漢族聚居，屬于少數民族聚居的特色村寨。因大寨及木老多處冒山泉水，水質甘甜可口，尤其大寨泉水出水量大，取名為龍泉村。龍泉村主要種植水稻、玉米、辣椒、油菜、海花草、茶葉等農產品。龍泉村地處鎮境西部，距鎮政府駐地17 km，都香高速公路穿村而過，轄區內居民點基本通硬化路，交通便利。

擺祥寨位于惠水縣第一高峰龍塘山腳下，山頂有風力發電機高高矗立，巨大的風機葉片在盛夏的清風中優雅地轉動著，周邊都是延綿起伏的山脈，山上植被茂盛，有綠水青山的美譽。擺祥寨因具有良好的自然生態環境、大量的古茶樹及其他古樹群而聞名，享有“古茶樹之鄉”美譽，是傳統的老茶區。通過統計，擺祥寨古茶樹共計約300 棵。茶樹最高株約10.5 m，最低株約為2.5 m，平均樹高約為6 m，其周長最大為0.93 m、最小為0.13 m，平均約為0.35 m。經鑒定，這里的古茶“樹王”和“樹母”的樹齡已過千年，還有10 余種珍稀古樹，如紅豆杉等。目前，該村子因地制宜發展茶產業，結合當地氣候、地理環境優勢已發動農戶種植茶苗約33 hm2。龍泉村資源豐富，不僅擁有豐富的古茶文化、民族文化，還有天然的生態環境優勢，豐富的生態資源與文化資源是龍泉村開發康養旅游的資源寶庫。

（二）龍泉村康養旅游開發的主要問題

龍泉村雖然生態資源和文化資源豐富，但是在康養旅游開發方面還存在較多問題。首先，龍泉村在開發康養旅游時缺乏政府統一領導、整體開發。目前，龍泉村的資源比較冗雜，該村并未探索出產業化發展的路徑。另外，基礎設施建設水平有待提高，如地方特色民宿建設不完善。其次，龍泉村康養旅游開發缺乏人才，導致產業發展后勁不足。筆者通過田野調查了解到，目前龍泉村村民的經濟收入較低，部分村民會種植農產品，也有部分村民在自己家附近的貴州寧旺朝陽煙花爆竹廠上班，但是就業機會是有限的，大部分年輕勞動力以外出打工的方式維持生計，村里留守老人和兒童較多，導致康養旅游開發缺乏人才助力。龍泉村要想深入推動康養旅游發展，不僅需要服務水平和文化水平高的基礎型人才，還需要了解康養、了解市場、懂得技術的復合型人才，如此才能做好康養旅游服務工作，提高服務質量。再次，龍泉村康養旅游產業相關人員的康養旅游品牌觀念薄弱，營銷方式比較落后。龍泉村雖然有“古茶樹之鄉”的美譽，但是缺乏宣傳，并未打造“一村一品”的品牌效應，也沒有形成產業化發展，千年古茶樹產量低，農戶新種植的茶園由于產品同質化，銷售路徑受限。最后，龍泉村對民族特色文化的挖掘不充分。龍泉村屬于少數民族聚居的特色村寨，具有豐富的民族文化資源，但是其在發展康養旅游時并未充分挖掘地方民族節日習俗、民族歷史故事等民族特色文化，對游客的吸引力不足，限制了康養旅游發展。

三、龍泉村康養旅游開發路徑

龍泉村的康養旅游資源豐富，其可以從完善基礎設施、打造人才隊伍、開發特色康養旅游產品、開發民族特色資源等幾個方面出發，打造獨具特色的生態康養旅游模式與文化康養旅游模式。

（一）完善康養旅游基礎設施，提升康養旅游服務質量

龍泉村康養旅游的開發，重要的是基礎設施的建設和服務質量的提升，這是康養旅游開發的重要保障，也是推動實施鄉村振興戰略的關鍵一步。龍泉村應該在吃、住、行、游、購、娛等方面加大投入力度，從設施與服務上提升發展康養旅游的能力，具體可以從以下幾個方面展開。首先，完善基礎設施。龍泉村要以政府為主導，堅持統一規劃、適度超前布局的原則。政府在實施鄉村振興戰略的同時，可以進行招商引資，完善龍泉村的基礎設施。龍泉村地處龍塘山腳下，從龍泉村去龍塘上露營的人較多，所以龍泉村應該抓住露營旅游契機，增加農村道路配套設施，如增加客源地到龍泉村的大巴車班次，或者在龍泉村設置相應的共享單車點，讓游客可以從龍泉村騎行到龍塘山上，保證游客正常出行。其次，提升康養旅游服務質量。龍泉村應該充分利用少數民族特色村寨的優勢，以市場需求為導向，以突出住宿設施的康養休閑特色為出發點，修建相應的民宿，豐富住宿設施類型，提高接待能力，在民宿裝飾上融入健康元素，體現健康文化主題，合理調控住宿設施的總量、結構和布局，形成高中低檔結合、類型多樣、區域布局合理的住宿設施體系。最后，龍泉村應該增加餐館的數量，打造食娛結合、文化氛圍濃郁的主題餐廳，深入挖掘地方特色菜、農家健康菜，利用有機食材，弘揚傳統的食品制作工藝，開發屬于龍泉村的特色美食。

（二）加強龍泉村人才隊伍建設，保障康養旅游開發

龍泉村在發展康養旅游時，離不開人才隊伍。打造人才隊伍能夠為龍泉村開發康養旅游提供核心競爭力，人才隊伍建設是實現鄉村振興的重要保障。目前，龍泉村在康養旅游開發過程中缺乏專業人才。龍泉村作為貴州黔南經濟學院金融學院基層服務示范點，在發展康養旅游過程中，可以與貴州黔南經濟學院在人才培養、產業創新和景區建設等多個領域達成戰略協作。貴州黔南經濟學院可以為龍泉村康養旅游開發培養創業人才，滿足龍泉村的人才需求，還可以為其提供康養旅游開發方案，實現對點幫扶，助力鄉村振興。

同時，龍泉村政府部門應該優化人才引進策略，加強人才隊伍建設，引進具有金融、經濟、管理、旅游等方面專業知識的復合型人才，為龍泉村康養旅游產業開發提供重要支撐。除此之外，龍泉村政府部門要發揮作用，尋找開發康養旅游的帶頭人，尋找村里手工藝的傳承人，利用“基層黨組織+新鄉賢”的管理方式，著力建設一支能夠服務康養旅游的人才隊伍。

（三）利用龍泉村的康養資源優勢，開發獨具特色的康養旅游模式

康養旅游游客不僅追求物質層面的滿足，還追求精神層面的滿足[17]。所以，在康養旅游開發過程中，龍泉村可以將物質與精神相結合，打造集休閑、養身、旅游于一體的產業鏈模式，如此才能更好地助推鄉村振興。龍泉村康養旅游的開發，需要因地制宜，將龍泉村的飲食、民俗和建筑等特色融入康養旅游之中，開發具有地方性的且適合地方經濟發展的康養旅游模式，同時加大宣傳力度，如此才能增加經濟效益。比如，龍泉村可以充分利用“古茶樹之鄉”的美譽，加大宣傳力度，運用“大數據+互聯網+康養旅游”的新型宣傳手段，將拍攝的短視頻發布在抖音、快手等平臺上，樹立“一村一品”的康養旅游特色。

龍泉村康養旅游的開發，還應注重產業的融合，以打造特色農業、精品農業為出發點，豐富業態鏈條，衍生出“農業+健康+旅游”發展的新態勢。龍泉村可以結合地理環境優勢，打造精品特色農業，擴大產業化發展規模；還可以建立親子采摘樂園，依托生態環境，結合地方民族文化資源，形成“采摘+生態+民族文化+康養旅游”獨具特色的康養旅游發展模式。

四、結語

康養旅游是旅游業的新氣象，既能夠滿足人們對于健康與養生的需要，又能夠滿足其休閑娛樂的需求。發展文化康養旅游有助于將文化資源優勢轉換為產業和經濟發展的優勢，對于民族地區鄉村振興、民族文化傳承與保護等方面起著至關重要的作用。本文以崗度鎮龍泉村為研究對象，結合龍泉村民族文化特色與人文自然環境，提出了龍泉村康養旅游資源的開發路徑，認為需遵循以人為本、政府主導、因地制宜的開發原則。在康養旅游產品開發上，一方面要注重對文化類康養旅游產品的策劃；另一方面要構建以養身、養心、養神三大層次為主的康養旅游產品體系。另外，龍泉村要想使康養旅游產業得到繁榮發展，還應該注重供給側改革，深挖地域特色，分層次、成體系地開發康養旅游特色產品，如此才能更好地助力鄉村振興。