陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖模式調(diào)研報(bào)告

胡建平， 李同國(guó)， 閆麗萍， 張玲宏＊

（河南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站， 鄭州 450008）

目前河南省隨著江河、湖泊、水庫(kù)等大水域粗放型網(wǎng)箱和沿黃部分養(yǎng)殖池塘拆除，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積大幅下降。養(yǎng)殖面積的減少，直接造成水產(chǎn)品產(chǎn)量的降低。為了更好地把握向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，提升水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供能力，更好地開展水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動(dòng)”，推動(dòng)河南省漁業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，河南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站組織陸基圓池養(yǎng)殖模式調(diào)研組到廣西開展調(diào)研活動(dòng)，探索河南省發(fā)展陸基圓池設(shè)施漁業(yè)的可行性。通過本次調(diào)研，認(rèn)為陸基圓池智能化養(yǎng)殖模式具有占地少、不受地形地勢(shì)影響、養(yǎng)殖池自凈能力強(qiáng)、不破壞土地性質(zhì)、集約化智能化程度高等優(yōu)點(diǎn)，在推動(dòng)漁業(yè)綠色發(fā)展，為廣大人民群眾提供安全高品質(zhì)水產(chǎn)品方面具有巨大潛力。

一、廣西陸基圓池模式發(fā)展情況

（一）發(fā)展規(guī)模

2021～2023年廣西陸基圓池?cái)?shù)量每年都翻一番。2022年，廣西建成陸基圓池1.3萬(wàn)多個(gè)，養(yǎng)殖地區(qū)已遍布廣西全區(qū)14個(gè)市、60多個(gè)縣(區(qū))；養(yǎng)殖水體90萬(wàn)m3以上，水產(chǎn)品產(chǎn)量約3.3萬(wàn)t，產(chǎn)值5.3億元。

（二）發(fā)展水平與效益

2021年到2022年上半年廣西陸基圓池發(fā)展處于摸索起步階段。養(yǎng)殖基地“小而散”，建設(shè)水平“簡(jiǎn)易（簡(jiǎn)陋）而經(jīng)濟(jì)實(shí)用”；一個(gè)池(直徑8 m)綜合建設(shè)成本15000元左右、養(yǎng)殖鱸魚一般產(chǎn)量2 t以上、產(chǎn)值60000元、利潤(rùn)20000多元。

2022年下半年后廣西陸基圓池發(fā)展進(jìn)入規(guī)模化發(fā)展階段。在扶持政策的引領(lǐng)下，一些有實(shí)力的企業(yè)紛紛加入投資行列，在建基地一般都在200個(gè)池以上；這些基地建設(shè)起點(diǎn)高、配套設(shè)施完善，一個(gè)池(直徑8 m)綜合建設(shè)成本30000元以上。

（三）模式特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)

1.占地小、投入少、產(chǎn)量高

1個(gè)直徑8 m陸基圓池占地50 m2、投入15000元,其產(chǎn)能相當(dāng)于2000 m2池塘產(chǎn)量。

2.生態(tài)、集約、智能

陸基圓池均可配套先進(jìn)的進(jìn)、排水處理、水循環(huán)利用系統(tǒng)以及自動(dòng)化、智能化系統(tǒng)，符合生態(tài)健康和高質(zhì)量發(fā)展的要求。

3.產(chǎn)業(yè)融合程度高

可集中配套建設(shè)加工、流通和休閑項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。

二、具體措施

（一）高位推進(jìn)

廣西省堅(jiān)持聚焦陸基圓池養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展，不斷強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)。先后出臺(tái)了《廣西“十四五”漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》、《2021～2025年廣西漁業(yè)發(fā)展支持政策總體實(shí)施方案》、《廣西漁業(yè)發(fā)展補(bǔ)助資金管理實(shí)施細(xì)則 (試行)》、《廣西漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展試點(diǎn)工作實(shí)施方案》等政策文件，均把“陸基圓池”作為推進(jìn)全區(qū)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要內(nèi)容。國(guó)家各級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)都分別考察、具體指導(dǎo)了廣西陸基圓池養(yǎng)殖基地，并做出過批示指示。

（二）資金扶持

廣西堅(jiān)持“政策為大、項(xiàng)目為王、環(huán)境為本、創(chuàng)新為要”指導(dǎo)方針，促進(jìn)陸基圓池項(xiàng)目落地見效。2021年自治區(qū)下達(dá)資金1146萬(wàn)元，支持建設(shè)陸基圓池1146個(gè)(每個(gè)圓池補(bǔ)助1萬(wàn)元)，占漁業(yè)生產(chǎn)類資金的7.1%；2022年自治區(qū)下達(dá)資金8490萬(wàn)元，支持建設(shè)陸基圓池5250個(gè)(每個(gè)圓池補(bǔ)助1.5萬(wàn)或2萬(wàn)元)，占漁業(yè)生產(chǎn)類資金的38.6%，各級(jí)鄉(xiāng)村振興資金支持圓池循環(huán)水養(yǎng)殖項(xiàng)目也有幾千萬(wàn)元。

（三）示范帶動(dòng)

結(jié)合技術(shù)推廣“五大行動(dòng)”實(shí)施，2021年建立陸基圓池“五大行動(dòng)”骨干示范基地5個(gè)。2022年達(dá)到13個(gè)，推動(dòng)陸基圓池基地“五大行動(dòng)”全覆蓋，形成了“陸基圓池+果樹菜”、“陸基圓池+凈化池塘”和“陸基圓池+過濾設(shè)備”三種尾水處理方式；示范推廣加州鱸魚、南美白對(duì)蝦、烏鱧、羅非魚等一批適合圓池養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種。2022年舉辦以“陸基圓池養(yǎng)殖技術(shù)”為主要內(nèi)容的培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)觀摩45次，培訓(xùn)人員4000多人次。

（四）科技支撐

成立了由水產(chǎn)站、水科院、廣西大學(xué)等單位專家組成的自治區(qū)級(jí)陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期下基層指導(dǎo)陸基圓池項(xiàng)目建設(shè)，圍繞循環(huán)水及尾水處理等關(guān)鍵技術(shù)開展聯(lián)合攻關(guān)。廣西科技廳將《陸基圓池養(yǎng)殖技術(shù)》列入自治區(qū)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，支持研發(fā)經(jīng)費(fèi)350萬(wàn)元。目前，陸基圓池養(yǎng)殖地方標(biāo)準(zhǔn)獲立項(xiàng)2項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)5項(xiàng)，獲專利3項(xiàng)。

三、河南省推廣陸基圓池存在的問題

（一）建設(shè)成本較高

河南省地處黃河中下游，地勢(shì)西高東低，屬暖溫帶-亞熱帶、濕潤(rùn)-半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，冬季寒冷雨雪少，春季干旱風(fēng)沙多，夏季炎熱雨豐沛，秋季晴和日照足。全省年平均氣溫一般在12～16℃之間，晝夜溫差大。在此氣候條件下建設(shè)陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖桶，由于該桶保溫效果差，易造成魚類應(yīng)激反應(yīng)。絕大多數(shù)情況下都需要加修保溫棚，增加了建設(shè)成本。

（二）養(yǎng)殖技術(shù)不成熟

目前廣西建設(shè)的陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施固體排泄物自凈能力偏低，一般在50%～60%左右，未達(dá)到預(yù)期效果。陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)存在不完備、不靈敏的問題。該養(yǎng)殖模式主要以常規(guī)大宗淡水魚品種為主，名特優(yōu)品種較少，經(jīng)濟(jì)效益偏低。養(yǎng)殖企業(yè)考慮同一品種管理簡(jiǎn)便、進(jìn)苗便宜，放棄了模式可以多品種、多規(guī)格的優(yōu)勢(shì)，不能達(dá)到規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、提升效益的目的。

（三）政府扶持力度不足

河南省對(duì)設(shè)施漁業(yè)重視不夠，在技術(shù)研發(fā)、技術(shù)推廣以及宣傳推廣等方面資金投入較小，且設(shè)施漁業(yè)用地申請(qǐng)困難、手續(xù)繁瑣。經(jīng)營(yíng)者辦理相關(guān)手續(xù)，需要自然資源、漁業(yè)主管部門和當(dāng)?shù)卣榷鄠€(gè)單位審批，所需材料多，辦理周期長(zhǎng)。此外漁業(yè)用地基礎(chǔ)設(shè)施配套不足，開展陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖面臨著交通、設(shè)施、能源等方面的困難。

（四）產(chǎn)品知名度低、附加值低

陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖具有高科技、高密度、高質(zhì)量、高投入、高產(chǎn)出的特征，既保護(hù)環(huán)境又能滿足人們對(duì)水產(chǎn)品“質(zhì)”的需求。當(dāng)前，陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖水產(chǎn)品商品化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化不足，其產(chǎn)品存在銷售范圍小、知名度低、品牌議價(jià)空間小、銷售困難等問題。陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖水產(chǎn)品幾乎沒有專門訂單，產(chǎn)品銷售范圍小，價(jià)格較低，行情持續(xù)低迷。

四、建議與措施

（一）加強(qiáng)各單位合作，完善關(guān)鍵技術(shù)

建議政府有關(guān)部門支持企業(yè)、高校和科研院所成立該技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，由政府協(xié)調(diào)，企業(yè)、高校和科研院所相互配合，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)聯(lián)合攻關(guān)陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖自凈能力、智能控制等關(guān)鍵技術(shù)，加快推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用一體化發(fā)展進(jìn)程。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加大力度鼓勵(lì)養(yǎng)殖主體試用創(chuàng)新科技成果，對(duì)能有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的成果大力推廣，完善陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)及設(shè)施。

（二）政府部門加大扶持力度

陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式作為綠色漁業(yè)發(fā)展中一種具有變革意義的模式，是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的重要抓手，是服務(wù)鄉(xiāng)村振興的有效載體，建議各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門繼續(xù)對(duì)該模式的推廣予以支持。一是技術(shù)支持。由當(dāng)?shù)厮a(chǎn)技術(shù)推廣部門牽頭，聯(lián)合企業(yè)、合作社開展養(yǎng)殖試驗(yàn)，重點(diǎn)篩選產(chǎn)品附加值高、適應(yīng)圓池養(yǎng)殖的養(yǎng)殖對(duì)象并予以推廣。二是政策資金支持。各級(jí)地方政府加大對(duì)陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖模式技術(shù)研發(fā)和推廣應(yīng)用的資金的投入。通過以獎(jiǎng)代補(bǔ)、低息貸款等方式，補(bǔ)貼陸基圓池智能化循環(huán)水養(yǎng)殖池塘建設(shè)，降低養(yǎng)殖戶投入成本，助力漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。三是加強(qiáng)管理。改進(jìn)漁業(yè)設(shè)施用地管理，建立長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)與自然資源等部門溝通，制定具體的設(shè)施漁業(yè)用地政策，保證政策的長(zhǎng)期性、穩(wěn)定性，保證漁民的利益不受損失。

（三）加強(qiáng)產(chǎn)品商品化標(biāo)準(zhǔn)化品牌化和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)

地方政府部門應(yīng)充分借鑒廣西地區(qū)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)和方法，加強(qiáng)其產(chǎn)品商品化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，制定相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，推動(dòng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品篩選分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化。通過合理規(guī)劃養(yǎng)殖，分級(jí)養(yǎng)殖、錯(cuò)峰上市，突破產(chǎn)品季節(jié)性和周期性的限制，延長(zhǎng)產(chǎn)品的銷售周期。建設(shè)由水產(chǎn)品保存?zhèn)}庫(kù)、交易及信息中心、水產(chǎn)品加工廠等組成的水產(chǎn)品冷鏈物流中心，降低物流成本，提高其產(chǎn)品商品化率。建設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)和“三品一標(biāo)”認(rèn)定，強(qiáng)化產(chǎn)品品牌形象，加深消費(fèi)者對(duì)于“陸基圓池”品牌的信任度。以規(guī)模經(jīng)營(yíng)為依托，以利益聯(lián)結(jié)為紐帶，組成“陸基圓池”一體化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織聯(lián)盟，形成“陸基圓池”一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局。