植物源甘油酯對氫氧化銅防控柑橘潰瘍病的減量增效作用

黃曉山，朱志媚，肖伏蓮，李先信，龔碧涯

（1.資興市清江鎮移民經濟技術服務站，湖南 資興 423400；2.湖南省園藝研究所，湖南 長沙 410125）

柑橘潰瘍病是柑橘生產中的重要病害之一，是由柑橘黃單胞桿菌柑橘亞種（Xanthomonas axonopodispv.citri）引起的一種細菌性病害[1-2]。病原菌在柑橘新梢抽發期、幼果期，均可以通過氣孔、傷口等渠道侵染柑橘葉片、枝梢和果實，造成葉片和果實的脫落、果實失去商品價值、樹勢的嚴重衰退，甚至導致樹體死亡[3]。近年來，隨著柑橘種植面積的擴大，特別是易感潰瘍病品種的大量種植，以及帶病苗木的涌入，柑橘潰瘍病的發生越來越普遍，嚴重阻礙了柑橘產業的健康發展[4-5]。

植物源甘油酯是一種自發酵食品中提取的植物油，經科學工藝處理制成的乳油劑，主要成分是甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯及少量的乳化劑，可以直接用于害蟲防控，能直接殺死體小且活動能力較弱的害蟲，也可用作農藥助劑，提高農藥的防治效果[6-8]。氫氧化銅是一種無機銅類殺菌劑，主要以保護作用為主，對柑橘潰瘍病有較好的防治效果[9-10]。然而，受限于天氣因素和果農的施藥水平，部分果園仍然無法較好的控制柑橘潰瘍病，且長期大量使用銅制劑產品，會造成柑橘紅蜘蛛的爆發、土壤和水體中銅元素的超標[11]。

油乳劑與銅制劑混用是當前一種較為有效、能提高銅制劑防治效果的方式[12-14]，油乳劑可以改善銅制劑的展著性、擴散性和黏著性，增加銅制劑在葉片上的沉積量和抗沖刷能力。目前，已有的研究主要集中在油乳劑對農藥的增效作用上，對其減量增效作用的研究則較少。為探索植物源甘油酯作為助劑，對氫氧化銅防控柑橘潰瘍病方面的減量增效作用，筆者比較了46.1%氫氧化銅水分散粒劑1 500倍液、植物源甘油酯乳劑300 倍液與46.1%氫氧化銅水分散粒劑2 143 倍液（減量30%）、植物源甘油酯乳劑300 倍液與46.1%氫氧化銅水分散粒劑3 000倍液（減量50%）噴施后，對柑橘潰瘍病的防治效果，為柑橘潰瘍病的綠色防控提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地位于湖南省郴州資興市清江鎮青草村果園，面積約667 m2，試驗所用的果樹品種為紐荷爾臍橙，試驗果樹長勢較好，樹齡約20 a，近10 a 來，果園一直都有柑橘潰瘍病的發生，經調查，2020 年年底整個果園柑橘潰瘍病的病葉率20%左右，病果率15%左右。試驗果園為坡地，株行距約為4 m×3 m，其土壤肥力中等，有機質含量2.4%左右，呈微酸性，pH 值5.3～6.5。

1.2 供試藥劑

46.1%氫氧化銅水分散粒劑（可殺得叁仟46%水分散粒劑，杜邦中國集團有限公司生產）；植物源甘油酯乳劑（滋潤專家，廣州歐豐聯生物科技有限公司生產）。

1.3 試驗方法

2020 年12 月，結合整形修剪，對全園進行冬季清理，并將病蟲枝集中燒毀，全園噴施等量式波爾多液100 倍液共150 L。試驗設3 個噴藥處理和1個對照，每個處理藥液用量為25 L，3 個處理分別為46.1%氫氧化銅水分散粒劑1 500 倍液（不減藥，用量需16.67 g）、植物源甘油酯乳劑300 倍液＋46.1%氫氧化銅水分散粒劑2 143 倍液（減藥30%，用量分別需要83.33 mL 和11.66 g）、植物源甘油酯乳劑300 倍液＋46.1%氫氧化銅水分散粒劑3 000倍液（減藥50%，用量分別需要83.33 mL 和8.33 g），對照（CK）則噴清水，除柑橘潰瘍病外的其他病蟲防治基本一致，果園肥水管理和耕作也基本一致。每個處理設12 株（地形為3 排梯地，每排4 株）有一定病葉基數的臍橙樹，并標記中間1 列的3 株作為固定的調查株。 每調查株按5 個不同方位掛牌固定調查枝組，每個方位調查20 片葉（優先選擇新梢葉片）和20 個果實（如果不足，則調查全部果實）。

2021 年，每個處理共施藥5 次，每次的施藥時間分別為3 月30 日（第1 次）、4 月22 日（第2 次）、5 月10 日（第3 次）、6 月5 日（第4 次）、8 月23日（第5 次）。以電動噴霧器噴施，每株噴施量約為3.0 L，噴藥期天氣晴朗、無霧滴，噴藥后4 h 無降雨。

1.4 數據調查與統計分析

觀察和記錄每次施藥后葉片和果實色澤、油斑和脫落等藥害癥狀。各級受害葉片數量調查于施藥前（3 月29 日）、第2 次施藥后（5 月9 日）、第3次施藥后（6 月4 日）、第4 次施藥后（8 月22 日）及第5 次施藥后（9 月6 日）進行，果實則調查第4次（8 月22 日）和第5 次施藥后（9 月6 日）的各級被害果實數量，采用公式（1）（2）（3）計算每次施藥10 d 后的病葉率、病果率、病情指數及防治效果。葉片及果實的分級方法按目前通用的柑橘潰瘍病分級標準，即0 級（無病斑）、1 級（每葉或果實有病斑1～5 個）、3 級（每葉或果實有病斑6～10 個）、5 級（每葉或果實有病斑11～15 個）、7 級（每葉或果實有病斑16～20 個）、9 級（每葉或果實有病斑21個以上）。

用Excel 2013 和SPSS 19.0 分析數據，鄧肯氏新復極差法比較不同處理間差異顯著性。

2 結果與分析

2.1 對作物的安全性

盡管整個試驗期噴藥次數達到了5 次，且涉及到在臍橙樹新梢剛萌發時噴藥、幼果期噴藥、果實膨大期及高溫天氣噴藥，所有處理的葉片均無明顯的藥斑、果實無明顯的油斑出現，安全性好。

2.2 各施藥處理對柑橘葉片的防治效果

從柑橘潰瘍病的病葉率來看（表1），對照果園的柑橘潰瘍病的病葉率顯著高于3 種施藥處理的果園（P＜0.05），因此3 種施藥處理均能有效降低柑橘潰瘍病的病葉率；總體而言，減藥30%的處理下，柑橘潰瘍病的病葉率最低，4 次調查的病葉率分別為22.33%、18.33%、24.00%和9.00%，略低于不減藥的處理，4 次調查的病葉率分別為29.67%、20.67%、23.67%和11.00%；減藥50%的處理病葉率從第3次藥后調查開始顯著高于不減藥和減藥30%的處理。

表1 各施藥處理下的柑橘潰瘍病的病葉率

從柑橘潰瘍病的葉片病情指數來看（表2），減藥30%的處理下病情指數最低，4 次調查的病情指數分別為2.93、2.04、3.04 和1.00，略低于不減藥的處理（4.56、2.74、3.44 和1.52），顯著低于減 藥50% 的 處 理（7.37、6.55、4.59 和3.30）。從防治效果來看（表2），4 次調查的防治效果，均以減藥30%的處理防治效果最高，分別為84.75%、87.30%、85.69%和96.06%，第4 次藥后的防治效果略低于第3 次藥后；其次為不減藥的處理，4 次調查的防治效果（分別為76.25%、82.91%、83.77%和94.02%）均略低于減藥30%的處理，差異不顯著（P＞0.05）；減藥50%的處理防效較差，分別為61.58%、72.06%、78.36%和87.03%，顯著低于減藥30%的處理（P＜0.05）。

表2 各施藥處理下柑橘潰瘍病的葉片病情指數及防治效果

2.3 各施藥處理對柑橘果實的防治效果

從表3 可知，對照果園的柑橘潰瘍病病果率顯著高于3 種施藥處理的果園（P＜0.05），因此3 種施藥處理均能有效降低病果率發生；總體而言，減藥30%的處理下，柑橘潰瘍病的病果率最低，第4次和第5 次藥后病果率分別只有10.67%和19.00%；其次是不減藥的處理，第4 次和第5 次藥后病果率分別為14.67%和23.67%，略高于減藥30%的處理，差異不顯著（P＞0.05）；減藥50%的處理病果率較高，第4 次和第5 次藥后病果率分別為19.67%和27.33%，顯著高于減藥30%的處理（P＜0.05），但與不減藥的處理差異不顯著。

表3 各施藥處理下的柑橘潰瘍病病果率、病情指數及防治效果

3 種施藥處理對果實病情指數均有較好的控制作用、防治效果均較好（表3）。第4 次藥后調查表明，減藥30%的處理病情指數最低和防治效果最高，分別為1.70 和88.14%，其次是不減藥的處理，病情指數和防治效果分別為2.15 和85.05%，減藥50%的處理防治效果略差，病情指數和防治效果分別為2.78和80.67%，3 種施藥處理間差異不顯著（P＞0.05）。而第5 次藥后調查表明，不減藥處理的病情指數最低、防治效果最高，分別為3.59 和86.04%，其次是減藥30%的處理，病情指數和防治效果分別為3.74和85.47%，減藥50%的處理防治效果略差，病情指數和防治效果分別為4.74 和81.58%，3 種施藥處理間差異不顯著（P＞0.05）。

3 結論與討論

銅制劑產品在田間單獨施用時，受本身物理性質的影響，如展著性、附著力、表面張力等，有效成分較難均勻分散黏附于植株表面，且往往不耐雨水沖刷，因此其防治效果往往也不盡理想[10]。盧慧林等[13]應用礦物油與銅制劑混合使用后，77%氫氧化銅可濕性粉劑、53.8%氫氧化銅可濕性粉劑和30%堿式硫酸銅懸浮劑對柑橘瘡痂病的平均防治效果分別增加了28.25%、20.19%和16.79%，全金成等[12]應用礦物油300 倍液與58.3%的氫氧化銅水分散劑1 000 倍液混用后，對柑橘潰瘍病的防治效果達到了83.18%，而單用58.3%的氫氧化銅水分散劑1 000 倍液對柑橘潰瘍病的防治效果只有4.87%，說明礦物油助劑可以顯著提高銅制劑產品的防治效果。研究表明，果園噴施的藥液中加入植物源甘油酯300 倍液后，減少氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的30%的處理，對柑橘潰瘍病葉片和果實的防治效果是最好的，對葉片的防治效果顯著高于減少氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的50%和單用氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的處理，對果實的防治效果與減少氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的50%、單用氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的處理相近，說明植物源甘油酯助劑和氫氧化銅水分散粒劑混用防控柑橘潰瘍病，可以實現減少氫氧化銅水分散粒劑的用量、且增加藥液對柑橘潰瘍病的防治效果。

果園噴施的藥液中加入植物源甘油酯300 倍液后，減少氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的50%的處理，對柑橘潰瘍病葉片的防治效果略差，對果實的防治效果略低于減少氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的30%和單用氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的處理，對葉片的防治效果則略低于單用氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的處理，顯著低于減少氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的30%的處理。為盡可能的減少柑橘潰瘍病的發生與傳播，在柑橘生產中，建議采用植物源甘油酯300 倍液＋氫氧化銅水分散粒劑推薦用量的30%的噴藥方式。

柑橘潰瘍病菌主要通過雨水、傷口、氣孔等進入柑橘葉片、果實，從而造成感染，感染后的病斑可以構成新的侵染源，病菌侵入需有組織表面停留20 min 以上的水膜，遇雨水后溢出，隨風雨傳播[3]，故雨水多的時間段病情指數整體較高，防治效果也比雨水少的時間段低。在試驗中，前4 次噴藥時間分別為3 月30 日（第1 次）、4 月22 日（第2 次）、5 月10 日（第3 次）、6 月5 日（第4 次），這段時間正是資興市雨水多的時候，從選擇噴藥時間就發現適宜噴藥的時期少，前4 次噴藥中有2 次噴藥不到36 h 就下雨了，嚴重影響了對柑橘潰瘍病的防治效果，這可能也是第5 次藥后采用減藥30%的處理防治效果最高達到96.06%，而第2 次藥后采用減藥30%的處理防治效果最高也只有84.75%。

農藥仍然是最重要的病蟲防治方式，對防治病蟲草害、保證農業生產安全、實現高產穩產具有重要作用[15]，葉弘冰[16]對贛南臍橙種植戶農藥減量化技術采納行為進行研究，發現種植戶的采納率并不高，但有95.1%的種植戶采納了基于礦物油的減量化技術，這是因為礦物油防治技術因施用方式與農藥相同，簡單方便且效果好。植物源甘油酯作為類似于礦物油功能的藥劑，是從發酵食品中提取而來，在環境中易降解，降解產物可以被土壤微生物、葉際有益微生物吸收利用，將植物源甘油酯作為農藥減量增效的技術手段，更容易被果農采納，值得在柑橘潰瘍病防控中推廣應用。