“擺攤+ 直播”：你準(zhǔn)備好賺錢了嗎？

文/林良旭

擺攤這種經(jīng)濟(jì)形式一直都存在，也是整個商業(yè)經(jīng)濟(jì)形式中最為靈活的經(jīng)營活動。而近幾年擺攤經(jīng)濟(jì)格外火熱，尤其是今年。

從2020 年疫情開始，陸陸續(xù)續(xù)地出現(xiàn)了很多火爆的“擺攤+直播”的賬號案例，比如“漁妹妹”“阿華炒飯”等，年收益更是達(dá)百萬元以上，讓大家看到了這種形式的巨大收益，吸引了很多人紛紛模仿。

去年年底疫情防控政策調(diào)整后，擺攤被國家鼓勵，很多地方城管甚至還主動號召大家去擺攤，再加上短視頻和直播的火熱，更是將“擺攤+直播”形式推上了創(chuàng)業(yè)熱門話題。你走在一條夜市街上，會經(jīng)常看到一個小攤位架一個手機(jī)在邊擺攤邊直播，在線人數(shù)從幾百到幾十萬。

“擺攤+直播”形式似乎非常好，我們想要創(chuàng)業(yè)要不要加入呢？這種形式對我們創(chuàng)業(yè)來說有哪些啟發(fā)？我們可以來探討一下。

為什么這種組合形式會受到大家的歡迎？

除了政策環(huán)境鼓勵因素，我們也要從生意的角度來思考這個問題。做生意，其實就是圍繞“投入多少成本”和“得到多少收益”這兩個基本問題展開。

擺攤是眾多商業(yè)形式中投入成本較低、靈活可控的模式。開個店可能要幾十萬元，但是擺攤可能最低幾百元就可以實現(xiàn)。但是收益會受到選址的范圍限制，生意基本只能輻射附近幾百米的人群，而且基本只能賣貨賺點微利。比如你選了一個位置，如果每天路過的人只有100人，你最多只能在這路過的100人里賺錢，而且還不一定每個人都會買你的東西。加入了直播形式后，收益就從單一的賣產(chǎn)品變得多元化，比如還可以通過收徒實現(xiàn)技術(shù)培訓(xùn)收入、賣原料等供應(yīng)鏈實現(xiàn)更多收入。此外，還可以打破空間的局限性，輻射全網(wǎng)的人群，而不只是做路過100 人的生意，可能是做幾百甚至幾百萬人的生意。

事實上，“擺攤+直播”形式的背后是“低成本+無上限收益”的商業(yè)模式，我認(rèn)為這也是為什么疫情后很多人會優(yōu)先選擇這種形式的主要原因。但是這種模式真的適合所有想創(chuàng)業(yè)的人群嗎？

哪些人適合“擺攤+直播”式創(chuàng)業(yè)？

一種生意只要看起來很賺錢，就會吸引眾多人進(jìn)來競爭。雖然有越來越多的人加入“擺攤+直播”經(jīng)濟(jì)，但是依然有巨大的賺錢機(jī)會。值得注意的是，任何事情都有兩面性，不是所有人都適合這種模式，最主要是符合自己的優(yōu)勢、能發(fā)揮出自己優(yōu)勢的生意才是好生意。

我所在的團(tuán)隊曾孵化過一些小吃擺攤項目，身邊也認(rèn)識一些人分享過經(jīng)驗，根據(jù)總結(jié)，如果具備以下幾個條件，會更容易成功：

第一，擺攤選品和呈現(xiàn)上要滿足“線下有生意+線上有吸引力”的特點。擺攤生意好不好，選品和位置非常重要。此外，線上直播要想有流量，就要在呈現(xiàn)上具備觀賞性，比如你的制作過程或產(chǎn)品呈現(xiàn)非常吸引人。這也是為什么最近大火的擺攤賬號都是賣炒粉或燒烤品類，因為該品類的制作過程在直播中具備觀賞性和煙火氣，容易吸引流量觀看和停留。如果你是賣水果的，過程沒啥吸引力，怎么辦？那只能做出吸引人的動作了，比如削水果皮或切水果很夸張，或叫賣形式吸引人等。總之，盡量選擇那些制作過程就非常具備觀賞性的品類去擺攤，會更容易讓你在直播中吸引流量。

第二，顏值高不高不是重點，關(guān)鍵是要有反差。有些人可能會說，顏值高的美女和帥哥才有流量。理論上來說，美女和帥哥確實會更容易獲得流量。畢竟在同樣條件下，人們一般更喜歡看美女和帥哥。

但這并不是直播流量火爆的主要原因，主要是因為有反差，或打破大家預(yù)期，別人因為好奇或有期待而被吸引了注意力。大叔養(yǎng)豬沒人看，但是“美女+養(yǎng)豬”就能吸引很多人看。這也是為什么一個“中年大叔+跳非常嫵媚的舞”就能吸引很多人在線觀看的原因。以上這些反差，是基于認(rèn)知上的反差，打破我們常規(guī)認(rèn)知的組合。比如“女碩士+擺攤炒粉”之所以能夠火，是因為擺攤被很多人認(rèn)為是比較“l(fā)ow”的商業(yè)形式，但是女碩士這么“高大上”的人群去擺攤，就會形成反差。

第三，愿意吃苦耐勞，保持認(rèn)真的態(tài)度。如果你真的去擺攤或直播過，就會明白并不是隨便擺個攤或隨便擺個手機(jī)直播就能火爆的。擺攤雖然比經(jīng)營一家店更省事，但是也并不簡單。要備貨、要制作、要服務(wù)顧客等，甚至還要受到很多社會因素的阻撓。我們看到的很多“擺攤+直播”火爆的案例，畢竟是少數(shù)。想要實現(xiàn)現(xiàn)象級的火爆，需要天時、地利、人和的綜合因素加持。事實上，只要方法得當(dāng)，再加上吃苦耐勞和認(rèn)真堅持，賺點錢是概率比較大的事情。但千萬不要指望著“擺攤+直播”就能馬上實現(xiàn)財富自由，這是不現(xiàn)實的。

從“擺攤+直播”中得到創(chuàng)業(yè)啟發(fā)

“擺攤+直播”這種形式，給我們帶來了如下創(chuàng)業(yè)啟發(fā)。

第一，設(shè)計商業(yè)模式時，要看到收益的天花板在哪兒。直播打破了擺攤形式的收益天花板，這個模式背后的邏輯值得我們學(xué)習(xí)。如果你非常努力，方法也得當(dāng)，但賺不了多少錢時，不妨重新審視一下自己的商業(yè)模式是否有局限性。

就像你開一家店，你的營收是有天花板的，你投入再多時間和精力，做得再好，也只能賺一個店的錢。但是如果開始做標(biāo)準(zhǔn)化輸出，復(fù)制單店做連鎖，你的收益天花板就會被打破。再到后端供應(yīng)鏈或零售化的模式，贏利天花板就會進(jìn)一步被打破。這也是為什么海底撈的主要收入不在門店上，而是供應(yīng)鏈上。

第二，以最小的試錯成本進(jìn)行測試，沒問題再加大投入。擺攤是目前商業(yè)中投入相對比較少的創(chuàng)業(yè)形式，這也是為什么我會建議有些朋友先去擺攤，如果你擺攤做得不錯，再去做更大的事，成功率就會更高。擺攤雖然小，但也涉及銷售、產(chǎn)品、運(yùn)營、營銷等一系列事情，想要做好并不簡單。

大部分人創(chuàng)業(yè)并不是富二代或創(chuàng)二代，而是普通人。普通人創(chuàng)業(yè)的資金資源有限，我們應(yīng)以最小的投入成本快速地測試我們的創(chuàng)業(yè)想法，驗證后再加大投入，盡可能地降低風(fēng)險，提高創(chuàng)業(yè)成功率。

第三，選品要選擇適合自己的，不一定是最熱門或大賽道的項目。我們在接觸不同項目或給不同企業(yè)做咨詢服務(wù)時，最重要的一點就是根據(jù)每個企業(yè)的實際情況和優(yōu)勢來給出咨詢方案或建議。比如你喜歡社交，陌生人也喜歡和你聊天，我會建議你選擇燒烤+啤酒的擺攤項目；如果你手藝好，擅長做有特色的工藝品，我會建議你做文創(chuàng)手藝項目。

做其他創(chuàng)業(yè)項目也是一樣。并不是奶茶、咖啡熱門，你就去做奶茶、咖啡。你需要問問自己，飲品是餐飲競爭最激烈的品類，你憑什么能夠做得比蜜雪冰城、古茗、喜茶等品牌好？其實，也并不是手機(jī)貼膜這個生意很小就不適合你，也有將手機(jī)貼膜這個生意做到幾百家連鎖店的人。所以，賺錢的生意千千萬萬，多思考一下，憑什么我能賺到錢。