基于任務驅動法的“客源國概況”教學創新與實踐

熊繼紅

［內容提要］任務驅動法是讓學生在完成教師布置的任務過程中，培養學生分析問題的能力，是一種體現學生為主體、教師主導的教學方法。本報告在對《客源國概況》課程簡介、問題分析、傳統教學法弊端分析的基礎上，提出了采用任務驅動法創新教學；提出了創新教學的理念、方法、思路，并進行了相應的案例分析；最后提出了創新教學過程中的注意事項，以期對《客源國概況》及其有相同特點的課程教學有一定的啟迪和借鑒作用。

引言

隨著旅游業的復蘇和發展，高等院校旅游專業教學如何創新發展，是一個非常值得重視與研究的內容。《客源國概況》是高校旅游管理專業的基礎課，也可以作為大學生的通識教育課，該課程的教學創新與實踐不僅能幫助該課程提高教學質量、提升教學效果，對相關性質的課程教學也有一定的啟示與推廣。

一 《客源國概況》課程簡介

改革開放四十多年來，我國旅游業得到迅猛發展。為了深層次的了解我國國際出入境旅游客源市場的發展過程、現狀和趨勢，特開設《客源國概況》課程，讓學生能針對性的開展旅游服務，提升旅游服務質量。

本課程分兩大部分。第一部分闡述了國際旅游業和我國國際旅游市場，具體包括國際旅游業的基本格局、基本特點、基本趨勢，我國出入境旅游的發展歷程、現狀以及發展趨勢；第二部分先后對亞洲、歐洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲等旅游區進行分區介紹，選擇了22個主要客源國進行國情概述、民俗風情、旅游市場及旅游熱點等內容的講解。

二 《客源國概況》教學現狀

（一）《客源國概況》教學問題分析

《客源國概況》課程是全面、系統地反映我國主要客源國的自然、經濟和旅游概況的一門課程，和數學、物理、化學、醫學等專業的專業課來比，課程內容相對簡單，有部分知識是學生以前學過的地理、歷史知識等。由于內容簡單，所以學生學習的積極性不高；同時對教師教學方法、教學技巧等也都存在挑戰，這就是這門課教學存在的最大問題——知識過于簡單，學生學習積極性較低。但這門課程又很重要，旅游管理、酒店管理、物流管理、國際貿易等專業，或者說管理類專業中涉及到了解國外概況的都可以作為專業基礎課來開設，也可以作為提升大學生綜合素質的全校公選課來開設。

（二）《客源國概況》經典教學方法

1 以點帶面法

在講國情概述自然風貌的地形地貌、氣候特征、資源概況等相關內容時，可采用該教學方法，通過一個個具體知識點的講解，通過舉一反三，將知識推廣到大的區域范圍。例如，亞熱帶海洋性季風氣候這一知識點可分成三個要點：氣候帶的劃分、海洋性氣候、季風的成因。根據緯度不同，氣候帶分為熱帶、南北溫帶、南北寒帶。距離海洋遠的地區，降水少屬于大陸性氣候；距離海洋近的降水多是海洋性氣候。季風主要是海陸下墊面的熱力差異決定的。海洋的下墊面是水，陸地的是砂石，水的比熱大，沙石的比熱小，比熱大的物質吸收或釋放相同的熱量，增溫慢降溫也慢；比熱小的物質則反之。在冬季降溫時，海洋降溫慢、溫度高、氣壓低；陸地降溫快、溫度低、氣壓高，風就從陸地吹向海洋，從亞洲吹向太平洋形成西北風，吹向印度洋則形成東北風。相反夏季海洋增溫慢，溫度低氣壓高，風就從海洋吹向陸地，形成東南風或西南風。以上知識點可擴充到整個東亞、南亞、東南亞的其它國家如馬來西亞、泰國等。這種教學方法能全面培養學生知識綜合及分析能力。

2 突出重點法

關于每個國家的民俗風情的內容較多，讓學生在短時間內掌握重要內容就要用突出重點法，即選擇突出的的內容重點講解。例如，民俗風情包括服飾、飲食、婚俗、禮儀、禁忌等內容，采用突出重點法，可能講法國的服飾、馬來西亞的禁忌、印度的飲食、日本的禮儀、巴西的娛樂與愛好等。不同的國家國情不同，重點內容也不同，要對有特色的社會習俗進行對比分析，從而更好地開展旅游服務。另外，在講授資源概況時也要用到突出重點法，例如俄羅斯的石油資源和森林資源、南非的黃金、埃及的棉花資源等。

3 對比分析法

不同的國家在講同一內容時，可以通過橫向對比分析。例如講資源時，澳大利亞突出動物資源的古老性，馬來西亞則突出橡膠和錫資源。在講地形時，對不同國家進行對比：美國西部是科迪勒拉山系、中部是廣闊的平原、東部是阿巴拉契亞山地；而澳大利亞西部是臺地、中部是平原、東部是山地。在講國土疆域時可以對領土面積大小進行對比、排序，以增強知識的綜合性。講授河流時，可以對全球的河流長度、河流流量等內容進行對比分析；講授島嶼時，也可對全球島嶼進行總結與對比分析。

上經典教學法是教師講授時用到的，能讓學生增強對知識的記憶、理解和應用等低階性認知。如要讓學生達到“分析、評價、創造”高階性認知，必須創新教學理念與方法。該課程的創新還可用于旅游專業的《導游基礎》《旅游學概論》《旅游文化學》等課程，以及具有實用知識體系的管理類其他課程的教學，具有普及推廣的應用價值。

三 《客源國概況》教學創新理念與方法

（一）《客源國概況》教學創新理念

雖然在以上這個傳統的經典教學法中有提問、師生互動等環節，也可以利用音頻視頻等內容進行教學，但是整個教學過程是以教師講授為主，也就是說以教師為中心，學生只是聽者，是被動接受者，不能達到對知識的分析、評價和創造的認知，因此必須創新教學理念，倡導教師主導、學生主體的理念，培養學生綜合能力。

（二）《客源國概況》教學創新方法——任務驅動法

根據該課程簡單實用的知識體系，以及學生為主體、教師為主導的教學理念，采取任務驅動法進行教學。任務驅動法就是教師給學生布置探究性的學習任務，學生通過查閱資料、整理和分析，再選出代表進行講解，相互之間提問與評價，教師進行總結的教學方法。任務驅動教學法可以以小組或個人為單位進行。它要求教師布置具體的任務，學生之間要極積提問交流。任務驅動法體現學生主體、教師主導的教學理念，培養學生邏輯思維能力、綜合分析能力、語言表達能力、地圖空間能力等，培養學生熱愛祖國、熱愛旅游專業并為之奮斗的情感與精神。

（三）《客源國概況》教學創新思路與案例

任務驅動法的關鍵就是布置什么樣的任務、怎樣完成任務以及怎樣對任務進行評價。因此該課程的創新思路：首先，根據知識內容體系確定培養目標。培養目標包括知識、價值、能力三大目標；第二，根據目標來布置任務；第三，根據任務來選用具體的教學方法；第四，通過綜合分析、對比分析，對任務進行綜合評價，選出最優方案。

例如，我們在講巴西時，就可以讓學生們設計一條“中國—巴西十日游”旅游線路。這個任務不僅要了解巴西的城市及其分布、旅游資源類型、特點等，還運用到以前學過的旅游規劃、線路設計方法等。學生上講臺講解設計的線路，同學們進行提問或評價。這個互相評價的過程不僅可以提高設計作品的完美度，還能提高學生綜合分析能力。最后教師進行分析總結。這樣的旅游線路設計任務，學生應用了所學知識進行了分析，互相評價，還創造了旅游產品，達到高階性“分析—評價—創造”的學習效果，培養了他們對旅游專業的熱愛以及對旅游事業的追求。

四 《客源國概況》創新教學中注意的問題

（一）注意創新教學內容的選取

不是所有的內容都適合用任務驅動法來教學的，部分簡單的介紹性知識，繼續用以上經典教學法。適合采用任務驅動法教學的內容進行歸納總結如下：第一，重點資源的分析，例如，澳大利亞的動物資源是比較突出的，可以布置“如何保護這些古老的動物資源”任務；第二，對于目前還不是我國重要的旅游目的地國，但是具有很大發展潛力的國家，可以布置旅游線路設計之類的任務，例如埃及、巴西、澳大利亞等國；第三，對于某些國家具有特別的禮儀習俗與禁忌的，特別是和我國習俗、禁忌相差較大的，可以布置怎樣接待來自這些客源國的游客之類的任務，例如：印度、馬來西亞、俄羅斯等國；第四，也可以布置任務直接讓學生上講臺講解一個完整的國家，然后其他同學進行提問交流，老師最后進行補充講解。例如，對同學們比較熟悉的國家如日本、泰國、美國等國家的講解可以采用這種布置任務的方法，既能調動學生的主觀能動性，又能聽到老師的補充講解。

（二）注意創新教學時間的把握

在實施任務驅動法創新教學的課堂當中，要注意時間的把握。從布置任務到學生講解、學生評價與提問、回答問題等環節，這個時間不能太長，二十五分鐘時長較適宜，最好不要超過三十分鐘，否則課堂過于松散。也可以在課就提前布置好任務，讓學生利用課余時間查資料、制作PPT進行準備工作，這樣下次上課就直接完成任務，不需要用上課時間進行準備。如果時間過長，雖然體現了以學生為主體，但卻沒能體現教師的主導作用，這樣會影響到知識的系統性和完整性。

（三）注意創新教學形式多樣化

在任務驅動法的創新教學中，一定要注意完成任務的形式多樣化。根據不同的內容采取不同的形式完成任務。例如，在旅游線路設計時，同學自己上講臺根據地圖講解自己的旅游線路，然后自己作為主持人請同學們進行點評，主持完成整個互動環節，這叫主持人形式；還有同學在回答教師提出的問題后，又提出另一個問題，讓相關同學回答，這叫連環提問形式；還有同學在回答一個問題后，對前面所有相關知識進行總結，這叫總結回答形式等等。另外還可以采取其他形式的教學，例如辯論賽、野外參觀實踐等形式。只有采取多樣化的形式，才能讓課堂豐富生動，才能點燃學生們的學習激情。

（四）注意利用多媒體輔助教學

多媒體輔助教學是在教學過程中運用現代數字技術和儀器設備，具有生動形象、信息量大等特點，能充分調動學生聽覺視覺，提高學生的注意力和學習積極性。《客源國概況》課程中布置的任務，涉及到很多地理要素、資源環境、社會習俗、產業經濟等方面的內容及其空間分布，所以適合開展地圖、視頻、音頻等多媒體教學。例如，在分析俄羅斯的“森林資源—造紙產業—經濟結構—娛樂愛好”內容時，可以播放《莫斯科郊外的晚上》背景音樂。在講授國家的習俗等內容時也可播放視頻等內容，來加強學生的理解。例如，在講到巴西的足球運動以及狂歡節時，可以播放世界杯巴西進球以及狂歡節的視頻，讓學生直觀地了解巴西，變被動學習為主動學習。

（五）注意在教學中挖掘思政元素

思政元素包括思想政治教育的理論知識、價值理念以及精神追求等內容，這些內容能對學生的價值觀、道德情操、行為舉止產生一定影響。課程思政在本質上也是一種教育，是為了實現專業知識的傳道授業解惑與思想政治的育人育才的有機統一。在專業課程的教學過程中，一定要注意挖掘其蘊含的“思政元素”，在傳授專業知識的同時，引領價值目標，能促進學生提升思想政治素養和綜合素質。

我們在進行專業課講授時，要宣傳正能量，讓學生形成正確的世界觀與民族責任感、樹立遠大理想和抱負。所以《客源國概況》創新教學一定要充分挖掘思政元素。例如，在講到埃及的阿斯旺大壩時，讓學生歸納總結世界上的十大水電站，并和我國的三峽大壩進行對比分析。通過這個任務學生從內心深處感受到三峽工程的宏大，感受到偉大祖國的繁榮昌盛。再例如，在講到某個國家擁有的世界遺產地的數量時，可以和我國進行對比，我們國家目前擁有56處世界自然和文化遺產地，全球排第二位。排第一位的是意大利，一共擁有58處世界自然和文化遺產地。因此，可以借此機會教育學生，我們國家還要繼續走在申遺的路上，我國要成為擁有世界遺產地最多的國家還需要同學們的共同努力，為我國旅游業發展貢獻力量。

五 結語

《客源國概況》知識結構過于簡單、學生學習積極性較低等是目前存在的教學問題，加上傳統的教學方法不能使學生形成高階認知，所以就采取了創新的任務驅動法，以滿足學生為主體、教師為主導的教學理念。但在《客源國概況》課程整體的教學中，必須把傳統經典的教學法與創新的教學法兩者結合起來，讓學生低階和高階的認知都得到滿足，這樣的教學才是完美的教學。教學能力的提升是漫長的，永久的，沒有最好只有更好。讓我們在教學的道路上勇攀高峰！