實施高效特色農業發展項目示范帶動茶產業提質增效

張 芬 盧 超 孫翠萍

近年來，山東省五蓮縣連續實施高效特色農業高質高效創建項目，大力發展高效生態茶園，有力地推進了全縣特色優勢產業規?；藴驶?、數字化生產，促進產業增效、農民增收和農村經濟增長，示范帶動五蓮縣茶業發展再上新臺階。

一、項目區概況

項目區叩官鎮地處五蓮縣東部，東瀕黃海，西接風景秀麗的國家4A 級旅游景區五蓮山，海拔高度700米左右，光照充足，雨量充沛，是暖溫帶季風氣候和溫帶海洋氣候交匯處，境內山地丘陵土壤呈弱酸性，屬風化巖棕壤土，土質疏松，結構良好，富含有機質和微量元素，腐殖質含量多，非常適宜種植茶樹，是江北優質綠茶重要產區。轄43 個村莊，8444 戶，2.3 萬口人。耕地面積4.86 萬畝，山場面積3.9 萬畝，茶園面積達1.2 萬余畝，植茶村42 個，茶農約2000戶。先后被評為全國農業產業強鎮示范鎮、國家級生態示范區、全省鄉村振興“十百千”工程示范鎮、山東省旅游強鎮、山東省鄉村振興示范鎮。

近年來，叩官鎮借助生態資源優勢大力推進茶產業發展，堅持走產業化、品牌化路子，聚力發揮自身規模優勢、技術優勢和品質優勢，打造高品質北方茶葉原產地。本著扶優、扶強、扶大的原則，依托高效特色農業項目的實施，投資1700 余萬元打造標準化無性系良種示范新片區2處。

二、項目建設要點

（一）基礎設施建設

新建茶區遵循“先建生態防護林，再建茶園栽茶樹“的原則，在茶園周邊及道路兩旁建設防護林，分區域大量栽植櫻花、流蘇、蜀檜等喬灌木，形成高中低三層錯落有致的立體綠色生態防護林網，增加了園區植被覆蓋率，調節茶園小氣候，豐富了生物的多樣性。項目區優良的生態環境促進了茶樹生長，豐富了茶葉內含物質，提高了茶葉品質。園區內整修生產道路，保障生產作業通暢。修建塘壩、蓄水池，鋪設輸水管道，確保了新建茶區的生產灌溉。

（二）生產設施建設

1.土地的整理改良

為便于茶園農機作業與管理，項目區根據地勢地貌及前期規劃先把小塊零碎土地整理成大片區，清除周邊雜草、樹根、亂石，用旋耕機打碎硬結地塊后全部深翻1米，地下水位高的開排水溝，確保地下水位降到1 米以下。深翻平整后，按照茶行寬度開挖栽植溝，溝寬、深均80 厘米左右，溝內按每畝12500公斤一次性足量放入發酵好的牛糞等土雜肥，然后以底土、表土、新土順序回填并用水沉實，保證所有植茶地塊土壤松軟有彈性、透水性好、pH 值適宜。

2.良種的選擇和栽植

茶園是基礎，良種是關鍵。項目區引進中茶108、中黃3號、中白1號優質無性系茶苗（2年容器苗，苗高50厘米以上），茶行地塊起壟高度20 厘米，按照大行距2 米、小行距30 厘米、株距20 厘米的標準栽下茶苗，并將土回填壓緊后澆足水。由于建園前期土地已經深翻改良，土雜肥、有機肥投入量大，再加中后期技術管理到位，所以茶苗成活率在95%以上，茶樹生長非常健壯，3 年即可豐產，且茶芽飽滿，葉片色澤好、厚度大、內含物豐富。

3.栽植后管理

茶苗栽植完成后，按照“一行茶一根管”的要求，鋪設壓力補償式滴灌管，在茶行大行距兩側鋪蓋1 米防草布毯、株距鋪蓋20 厘米防草布毯，抑制雜草生長。行間埋設長3米的竹拱，拱面覆蓋寬3米的遮陰網，防風、遮陰、防曬，提高茶苗成活率。新栽植茶苗區全部選用優質國標鋼管建設鋼結構設施棚，棚寬為單溝3米、雙溝5 米，棚高1.8 米，棚長隨地塊長度而定，棚面覆蓋厚0.12 毫米的希臘PEP 長壽無滴薄膜，用卡槽、卡簧、防風繩、地錨石等固定，拱棚可承受30厘米的積雪。

（三）數字農業建設

五蓮縣在項目區建設物聯網，安裝土壤采集監測設備，準確、實時獲取土壤溫度、水分等關鍵參數變化情況，并全程記錄和監控園區生產。安裝蟲情信息自動采集傳輸、害蟲性誘自動監測等設備，依據蟲情數據，為整個園區提供預測預警信息。建設數字茶園管理系統，集成數據可視化展示、數據分析存儲、智能控制、數學模型、智能灌溉管理等功能，結合水肥一體化設備，進行高效水肥利用、灌溉田塊網格化管理及水肥灌溉智能監控、灌溉設備智能監控、施肥機運行監控，實現項目區的數字化管理和智能化生產。在基地建設整套視頻監控系統、遠程控制系統、數據存儲等相關設施設備，實時采集氣象、病蟲、墑情等信息，各項數據實現與省平臺對接傳輸，構建大數據管理應用系統，培育產業新亮點，打造高效、智能、數字化園區。

三、項目效益分析

（一）經濟效益

建設無性系茶樹良種示范園，能夠推進全縣茶樹良種化和低產低效茶園改造升級，提高產量及品質，增加經濟收入，實現提質增效。應用水肥一體化、設施越冬防護技術，能夠提高茶苗成活率，縮短茶樹生長周期，降低人工成本，提高肥料和土地利用率，提升建園質量。數字與智慧農業技術等先進技術的應用，降低了企業管理成本，可以實現園區自動化控制、智能化管理。項目區當年茶苗成活率達到95%以上，新建茶園三年投產，畝產鮮葉150公斤左右，進入盛產期后，畝產鮮葉可達400 公斤，經濟效益明顯提高。

（二）社會效益

以新建無性系茶樹良種生態示范園為示范引領，大力發展和推廣無性系茶樹良種，充分調動茶農生產積極性，參與茶葉生產全過程，促進農民增收、農業增效和農村經濟增長。據估算，項目區發揮示范帶動，輻射周邊茶園近1萬畝，帶動茶農2000余戶，畝均增收3000元以上。茶葉種植管理、采摘加工屬勞動密集型產業，項目的實施有效增加了周邊農村勞動力就業，項目區共吸納周邊600余名農民進園打工，人均年增收約1萬元。

（三）生態效益

項目區打造高效生態示范茶園，大量栽植喬木、灌木、花卉等苗木，建設綠色生態防護林網，園區林木植被覆蓋率達到85%以上，調節了茶園小氣候，營造了利于茶樹生長的環境條件，構建了茶園立體復合生態系統。應用水肥一體化、節水灌溉、綠色防控等關鍵技術，有效減少農藥和化肥使用，避免土壤、空氣、水質和自然環境污染，項目區內實現了有機肥對化肥的全替代，綠色防控技術覆蓋率100%，生態效益顯著。

四、項目亮點及創新舉措

（一）項目亮點

以實施高效特色農業發展項目為依托，與泰山學者、省農科院首席專家丁兆堂團隊合作承擔實施山東省農業良種工程“優質高產抗逆茶樹突破性新品種選育項目”，成功選育優質高產抗逆茶樹新品種魯茶6 號、魯茶7 號、魯茶17 號等，通過省項目組專家現場鑒定，這三個新品種的抗逆性明顯優于其他對照品種，符合優質高產抗逆育種目標，具有重要的推廣價值，攻克了引進南方茶苗抗寒性弱、耐旱性差、成活率低的問題，填補了山東省抗寒耐旱茶樹品種空白。

（二）創新舉措

1.變傳統種茶為栽茶

改變過去有性系茶籽播種，選用適應北方栽植的無性系良種茶苗，提高茶葉品質及產量，推進全縣茶樹良種化進程，實現茶產業提質增效，為建設標準化茶園提供了示范樣板，對全縣茶業發展的帶動作用明顯。

2.變傳統管理為現代農業

示范應用設施越冬防護、水肥一體化及微噴滴灌等現代農業技術，實現“一棚多用”，節約生產成本，提高茶苗成活率。物聯網技術的應用，減少了用工支出，解放了勞動力，實現了對茶園的自動化控制、智能化管理。

3.變傳統茶園為生態茶園

在項目區內大量栽植松柏、櫻花、石楠等苗木，提高植被覆蓋率，增加園內生物多樣性，打造綠色生態茶園，以優良的園區小氣候，促進茶樹生長，園區呈現“一季多彩、兩季掛果、三季有花、四季常綠”的亮麗景色。