肺病患者出現營養不良怎樣飲食

江紅艷

人體呼吸運動的產生，是由于呼吸肌的收縮與舒張引發胸廓的擴張與回縮，進而導致肺臟的吸氣和呼氣。當身體出現營養不良時，首先會損害呼吸肌，導致呼吸肌的纖維體積縮小，數量減少，使呼吸肌容易疲勞，影響通氣驅動能力。其次，營養不良還會降低肺臟的防御功能，受損的呼吸道上皮細胞將難以修復，肺表面的活性物質進一步減少，肺上皮細胞的免疫功能下降，從而增加肺臟感染的風險。

為什么肺病患者會營養不良

1．消化吸收障礙肺病患者可能會出現呼吸急促、咳嗽等癥狀，這些癥狀會導致胃腸道的血液供應減少，從而影響胃腸道的消化吸收功能。此外，一些抗生素藥物也會影響胃腸道的菌群平衡，導致營養吸收不良。

2．能量消耗增加肺病患者可能會出現發熱、呼吸困難等癥狀，導致身體代謝加快，從而增加身體的能量消耗。如果身體無法得到足夠的營養物質進行補充，就會導致營養不良。

3．炎癥反應肺部疾病會導致身體的炎癥反應，這種反應會導致身體對營養物質的需求增加，同時還會導致身體的肌肉和脂肪分解，從而引起營養不良。

4．飲食攝入不足肺病患者可能會出現食欲減退、惡心、嘔吐等癥狀，這些癥狀會導致飲食攝入不足，從而使得身體無法得到足夠的營養物質。

不同的肺部疾病應該如何注意飲食

1．慢性阻塞性肺疾病

慢性阻塞性肺疾病病程漫長，患者免疫力降低，營養攝入和消耗的平衡往往受到影響。

（1）急性加重期①急性加重期患者身體消耗增大，需要增加熱量和蛋白質的攝人，應鼓勵患者攝人高熱量、高蛋白質飲食，以支持免疫系統的防御和組織修復。②過量的碳水化合物和脂肪攝人可能導致二氧化碳生成增加，加重呼吸困難。因此，應控制碳水化合物和脂肪攝入，選擇低脂、低碳水化合物飲食。③急性加重期患者可能出現脫水現象，應保證充足的水分和電解質的攝入，以維持體內環境的穩定。

（2）穩定期①穩定期患者需要增加膳食纖維和優質蛋白質的攝入，以改善營養狀況，增強免疫力。②過量的鈉鹽和脂肪攝人可能導致呼吸困難和水腫，應控制鈉鹽和脂肪攝入。選擇低鹽、低脂肪的食物，有助于減輕呼吸困難和改善心肺功能。③慢性阻塞性肺部疾病患者容易出現維生素和礦物質的缺乏，應適當補充維生素D、維生素C、鐵、鋅等營養素，以促進康復和預防并發癥。

2．支氣管哮喘

支氣管哮喘患者在發作時會出現喘息、咳嗽、胸悶等癥狀，嚴重時甚至會影響日常生活。除了藥物治療外，飲食調理也是支氣管哮喘治療中不可或缺的一部分。

（1）宜半流食支氣管哮喘患者宜選擇半流食，如稀飯、面條、牛奶等，以減輕消化系統的負擔，同時也有助于保持水分和營養的攝入。

（2）有助于排痰的食物支氣管哮喘患者保持呼吸道通暢非常重要。因此，在飲食中應選擇一些有助于排痰的食物，如冬瓜、蘿卜、洋蔥等，能在一定程度上幫助患者清除呼吸道內的痰液。

（3）避免過敏食物避免食用過敏食物尤為重要。如果明確某種食物會引起過敏反應，如海鮮、花生等，應盡量避免食用。此外還要注意食物的新鮮，避免食用過期或變質食品。

（4）輔助治療食物①小麥胚芽富含維生素E、亞麻酸等營養成分，具有抗氧化、抗炎作用，可幫助支氣管哮喘患者減輕炎癥反應，改善癥狀。②雞肉和魚肉富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，有利于保持身體健康和提高免疫力。支氣管哮喘患者適當食用，對身體有益。③豆類食物富含植物雌激素、膳食纖維等營養成分，可幫助患者調節內分泌系統，增強免疫力，預防哮喘發作。

3．肺炎

（1）肺炎患者代謝能量和蛋白質消耗較大，需要攝入充足的營養物質。飲食中應攝入高蛋白食物，如魚肉、雞肉、牛肉、豆腐等，以增加肌肉質量和維持正常的身體機能。同時，患者要攝入足夠的碳水化合物和脂肪，以滿足機體的能量需求。建議選擇低脂肪、高纖維的食物，如全麥面包、燕麥、水果和蔬菜等。

（2）肺炎患者往往會出現免疫力低下。為了增強免疫力，患者飲食中要保證足夠的維生素和礦物質。建議多吃富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓、獼猴桃等，維生素C有助于增強免疫系統功能。此外，鋅、硒等礦物質也對免疫功能有積極作用，患者可適當增加富含這些礦物質的食物，如瘦肉、貝類、堅果等。

（3）提高抗感染能力。多攝人富含抗氧化劑的食物，如藍莓、綠茶、黑巧克力等，有助于減輕炎癥反應，并降低感染的風險。同時，保持水分平衡也是關鍵，患者應多喝水、果汁等，以幫助稀釋痰液，易于排出痰液。