李志良,陳月華
(湘鄉市金藪鄉農業綜合服務中心,湖南湘潭 411443;湘鄉市農業農村局,湖南湘潭 411443)
2021 年農業農村部在《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》中,首次提出了建設“2+4”現代畜牧業產業體系的思路,以打造生豬、家禽兩個萬億級產業和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、飼草四個千億級產業為重點。
據調查鄉鎮畜牧養殖戶大都缺乏專業的實驗室設施,個別還存在著專業知識不足、畜禽防治手段傳統,疾病檢查措施落后等問題。在畜禽發生疾病時,沒有科學的應對方法,患病動物不能得到有效的治療和控制,將直接關系到養殖戶的經濟收入,長期來看,必定會打擊養殖戶積極性。而通過動植物疫病防控中心提供的技術支撐不僅能有效地控制畜禽疾病擴散,而且能有效地減少畜禽的死亡率,提高養殖戶的經濟效益。
鄉鎮動物疫病防控中心是基層動物防疫的主要力量,它是各項動物疫病防控措施能夠得到有效實施的關鍵,也是政府向農戶提供畜牧獸醫技術公共服務的橋梁和紐帶,是國家戰略順利實施的“強抓手”,是畜牧養殖戶養殖道路的“指導員”。
一是病態反應。即通過畜禽患病后的反應做出診斷,一般來說無論是病原體初次入侵還是再次入侵,畜禽都會有強烈的反應。這些反應一般都是鼻疽菌素或結核菌素等,在這種情況用病態反應結合群體癥狀,就能對病畜進行早期診斷。
二是血清學檢驗。即對被感染某種病原體的畜禽血清中抗體的檢驗。通過抗體含量分析畜禽體內存在的抗體時,可確定其是否患病。酶聯免疫吸附試驗因其操作簡便成為了臨床中應用最為廣泛的一種血清學檢驗的方法。
操作方法是吸附畜禽血清里的抗原或抗體,然后對吸附的載體進行免疫酶染色,最后用肉眼直接觀察染色結果,即可得到檢測結果。另外還有免疫保護試驗、沉淀法、凝集法也可進行檢測。對畜禽進行酶聯免疫吸附試驗通常可以快速檢測出豬瘟、豬偽狂犬病及藍耳病等病因。
分子生物診斷也叫基因診斷,微生物的核酸序列和結構都不盡相同,通過判斷生物體內是否存在相應的生物序列,即可以此為基礎判斷病原體。在實際應用過程中通常采用的技術為核酸探針、DNA 芯片、PCR 技術等。目前存在的病原體類型包括真核、原核和非細胞生物三種,每種病原體的核酸類型是不同的,PCR 技術即是對病原體的核酸進行檢測,檢測出不同的核酸即可確定感染的病原類型,從而確定病因。PCR 技術應用非常便捷,經檢驗后可獲得相應的核酸序列,再與網上查詢的已有序列進行對比,即可判斷病原類型。PCR 技術敏感度高、特異性強,能有效地鑒別出MDV 致瘤毒株與非致瘤毒株,這是領先其他診斷方式的。故在日常檢測中使用PCR 技術對疑似病例進行檢驗能夠快速判斷病因。
當畜禽發生了異常狀況的時候,可以借用一些專用的醫療儀器對畜禽展開診斷。比如,可以用體溫器來對畜禽的體溫進行測量,在條件許可的時候還能對畜禽進行專業的血、尿、糞檢。除此之外,還要結合其癥狀對畜禽的病因進行分析確定。所以,對病期飲食情況、精神狀態、脈搏和背毛的變化都要進行詳細的記錄。在臨床診斷過程中,由于某些早期癥狀的特點對疾病的診斷存在一定的局限性,為了防止誤診延誤疫病救治,需要對患病畜禽的群體癥狀進行綜合分析,才能有效地縮小疫病范圍。因鄉鎮動物疫病防控中心大都未建獸醫化驗室、缺乏高端化驗儀器設備,故在禽畜疾病診斷時采用臨床診斷最為普遍。
在建造畜牧養殖場的時候,要根據動物的生長特性,綜合考慮各種因素,如氣候條件、地理位置等,來合理地進行養殖地址的選擇。一般來說,將養殖場選在一個通風條件好的高地上,能夠建立安全系數較高和舒適性能較強的動物生態圈。同時值得注意的是,為了避免動物糞便給居民區帶來的污染,需要將畜牧養殖區建設在離居民區較遠的位置。
在畜牧養殖過程,一個良好的成長環境對動物的健康帶來的影響彌足輕重。空氣是疾病傳播的一種常見媒介,此外高濕度也會對牲畜的日增重、料肉比等造成影響,使牲畜的生長性能下降,使牲畜的行為異常、免疫功能降低,從而提高牲畜的患病幾率。所以在科學管理養殖環境時,不僅要重視空氣的流通性還要保障養殖環境衛生、通風和干燥。
百治不如一防。對于畜牧業養殖,定期預防動物疫病非常重要,為了防止疫情的出現飼養者要對動物及時進行疫苗的接種,并對動物的生長狀況進行密切關注,同時給新生幼崽接種病毒抗體疫苗來提高其抗疫能力。為防止病原二次感染,在防疫過程中還要及時隔離感染疾病的動物,對已經防疫過的動物要做好記錄,為下一次防疫提供基礎數據。
加強對養殖場的日常管理,是預防和控制動物疫病的重要環節。飼養員必須對飼料進行嚴格的檢驗,以保證人和動物的生命安全與健康。同時要對養殖場進行嚴格的清洗,保證養殖場的干凈衛生,避免寄生蟲、滋生細菌等,以降低對動物健康的不良影響。在飼養過程中,應根據動物的營養需要,科學配制飼料,增強其免疫功能。
針對已經出現疫情的動物,一定要趁早對動物進行隔離,規避疫情進一步擴散,有效控制疫情在最小范圍內,并徹查疫情的引發原因,科學使用治療藥物。為了提升動物自身免疫力,在特定的治療期間,需要給沒有生病的動物接種疫苗。為了防止疫情的擴散,對一些無法治療的動物要進行適當的處置,如焚燒、深埋等。
在畜牧業養殖的動物疾病治療工作中,治療防控水平對畜牧業的整體發展具有十分重大的影響。在飼養過程中,飼養員要保持學習熱情,不斷提升自己的專業技術。在平時的飼養中,要對飼料和飼養環境進行科學的管理,嚴密觀察動物是否出現異常情況,發現疫情要馬上采取措施。及時進行防疫,提高動物的免疫力,將疫病扼殺在萌芽狀態,可以極大地降低疾病所造成的損害。以促進畜牧養殖業綠色、健康、蓬勃發展,提高畜牧養殖的經濟效益和生態效益。