智慧教育視域下混合式“金課”的建設與實踐

盧彥紅

［摘 要］隨著信息技術的發展及國家教育信息化建設步伐的加快，智慧教育已經成為引領我國教育信息化發展的新方向，混合式教學模式是智慧教育在課程教學環節的集中體現，已成為高職課堂教學改革的重要抓手。文章聚焦混合式“金課”類型，在“兩性一度”標準指導下，以旅游管理專業景區服務與管理課程為例，從課程教學現存問題出發，提出課程“金課”建設的思路，而后從6個“化”構建“金課”建設的實施路徑，旨在提高課程教學效果，希望能為其他專業課程的教學改革提供參考。

［關鍵詞］混合式“金課”；智慧教育；景區服務與管理課程；“兩性一度”

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2023.12.073

［中圖分類號］G712.3［文獻標識碼］A［文章編號］1673-0194（2023）12-0226-04

0 ? ? 引 言

2018年6月召開的新時代全國高等學校本科教育工作會議提出，要對大學生有效“增負”，把“水課”轉變為有深度、有難度、有挑戰度的“金課”，這是“金課”概念首次在國家層面出現［1］。同年8月，“金課”被寫入教育部印發的《關于狠抓新時代全國高等學校本科教育工作會議精神落實的通知》文件中。隨即“金課”這一創新名詞便迅速在國內引起廣泛熱議，并落實到國家教育教學實踐行動中。雖然“金課”是針對一流本科院校的一流課程建設而提出的，但無論是本科院校還是高職院校，其辦學宗旨都是為社會經濟發展輸送高素質人才，尤其是當前高等職業教育已邁入提質培優、增值賦能的高質量發展新階段，打造高職院校“金課”對于提升職業教育人才培養質量具有同等重要的意義。

智慧教育作為智慧地球和智慧城市在教育領域的自然延伸，自2010年以來經歷了從最初的理論與實踐研究發展至構建智慧課堂、推動智能信息化技術和教育的深度融合變革階段［2］。尤其是2018年4月教育部發布的《教育信息化2.0行動計劃》，這是“智慧教育”首次被納入國家政策層面，體現了新興技術與教育教學深度融合達到新的發展高度。而在同時期教育部大力推進的五大類型“金課”建設中，線上線下混合式“金課”，即“線上優質MOOC+線下教師輔導”課程［3］，它有機融合了線下“金課”與線上“金課”的雙重優勢，符合智慧教育理念下的課堂教學實踐。在智慧教育引領的新型教育形態發展背景下，本文以景區服務與管理課程為例，探討混合式“金課”的建設與實踐對該課程的教學具有較強的現實意義和借鑒價值。

1 ? ? 課程教學現存問題

景區服務與管理是高職、高專院校旅游管理專業的核心課程，一般開設于二年級或者三年級，是旅游概論、旅游市場營銷等的后續課程，并且與旅行社經營與管理、酒店管理概論并稱為旅游三大主體企業基本業務課程［4］。它以景區服務與管理的理念和方法為主要內容，目標是培養學生正確的景區服務理念、操作規范和管理素養，能夠熟練運用景區服務與管理的知識與技能，靈活應對景區崗位中的各項工作及實際問題。

1.1 ? 傳統教學模式無法滿足崗位人才培養的需求

目前，景區服務與管理課程的教學仍然采用以教師為中心的課堂講授教學模式，教師是知識的講授者，而學生則是知識的被動接受者，不利于發揮學生的自主探究和獨立思考能力，且教學多偏重理論灌輸而輕實踐能力培養，與本課程旨在培養能夠勝任景區各個服務和管理崗位的應用型技能人才的教學目標還存在一定差距。

1.2 ? 校內教學環境難以給予學生真實的崗位實踐

景區服務與管理是一門直接對接學生今后景區崗位服務的核心課程，要求學生課堂習得的知識與技能能夠最大化與景區真實的崗位需求相匹配。然而，大多數院校在該課程的教學中依托的多為校內的教學場所和實訓基地，受到校內教學環境局限性的影響，學生無法接觸到景區真實崗位所面臨的狀況，因此，導致其崗位的適應能力和臨場應變能力較為欠缺。

1.3 ? 課程教學內容未能緊隨智慧旅游發展的趨勢

隨著物聯網技術、云計算技術等高新科技的應用，智慧旅游成為旅游產業轉型升級的發展方向。景區作為旅游產業鏈條上的核心要素，景區的智慧化建設與管理已然成為引領景區轉型升級的主旋律。然而，縱觀目前出版的景區服務與管理課程教材，甚少涉及與智慧旅游、智慧景區相關的教學內容，即便有提及也僅是蜻蜓點水地帶過，篇幅不多。當前課程的教學內容仍然較多停留在傳統的景區管理模式上，未能較好地與旅游產業的業態發展同頻共振。

1.4 ? 單一考核方式不利于學生的全過程深入學習

在傳統的課程教學模式中，其考核方式多為結果性評價，考量的要素以課程考試成績為主，而考核主體也多為任課教師［5］。這種考核方式缺少對學生過程性學習環節的考量，容易導致學生突擊學習、“臨時抱佛腳”的學習行為，極大降低了學生參與課程各個教學環節的積極性，不利于學生主動建構和內化知識。

2 ? ? 課程建設歷程和思路

基于上述課程教學存在的問題，筆者作為該門課程的主講教師，自2020年開始便帶領教學團隊，借助智慧職教云教學平臺，豐富線上教學資源，改革教學設計，依托省教育科學“十三五”規劃課題的支持，以“金課”的“兩性一度”（高階性、創新性、挑戰度）標準為指導，圍繞下述3點建設思路，持續開展課程線上線下混合式“金課”的教學實踐和探索反思。

2.1 ? 基于OBE理念反向教學設計，提升課程高階性

課程突出以學生為主體，以成果導向教育（Outcomes-Based Education，OBE）理念為指導［6］，立足景區實際的崗位服務流程，以學生職業能力和技能培養為重點，以實際工作崗位任務為驅動，反向設計教學目標。在景區基本理論認知的基礎上，從景區票務、接待、解說、商業等一線崗位服務技能訓練，到景區產品策劃、活動策劃、營銷策劃、形象策劃等系列策劃思維培養，再到景區的環境管理、安全與危機管理、智慧景區建設和運營管理等管理能力提升，4個篇章內容由淺入深、從基礎到綜合，通過引入實際崗位中的真實任務或者突發狀況，培養學生解決和應對景區服務與管理復雜問題的綜合能力和高階思維，從而體現本課程教學的高階性。

2.2 ? 緊隨產業發展開發教學資源，體現課程創新性

智慧旅游是當前旅游產業重要的發展趨勢，尤其是當前，景區的智慧化特征更加凸顯。課程強調培養學生智慧景區服務與管理能力，教學緊密聯系智慧景區發展大環境進行教學資源庫的建設，開發微課件、微視頻、音頻、文檔、圖片等多種復合型數字化教學資源，制作微課視頻時長達到200分鐘，并配備與知識點相關的課程題庫，總題量達到200余題，并在實際教學過程中，適時更新和擴展教學資源，保持課程的創新性。

2.3 ? 采用“二維三階”混合教學模式，增加課程挑戰度

在豐富的線上教學資源支撐下，本課程采用線上線下二個維度，課前、課中、課后三個階段的“二維三階”混合式教學模式（見圖1）。根據布魯姆教育目標分類法對課程教學目標進行細化和分層，課前，學生通過線上資源自主學習達到知識的識記和理解層面；課中，通過小組合作、案例分析、情景模擬等多種學生深度參與的課堂活動，達到應用、分析和評估層面；課后，通過拓展提升任務，實現創造層面目標的達成。混合式教學模式有機地將在線學習與課堂面授教學活動結合起來，促進了分層次、差異化、多樣化的課堂教學，并且在形成性評價與結果性評價相結合的考核方式輔助下，適當為學生的課程學習“增負”［7］，以增加課程挑戰度。

3 ? ? “金課”建設實施路徑

在具體的課程建設過程中，要從6個“化”把握混合式“金課”的核心要素，構建一條景區服務與管理課程混合式“金課”的實施路徑。

3.1 ? 思政化課程教學

將思政教育作為一條暗線貫穿于課程教學過程中，使專業課程成為“立德樹人”的主陣地，在傳授知識技能的同時強調價值引領［8］。對于景區服務與管理課程而言，整門課程的思政目標是要激發學生熱愛祖國壯美河山、保護優秀傳統文化的家國情懷；弘揚服務游客、精益求精的“工匠”精神；樹立愛崗敬業、無私奉獻的職業道德。具體到每個模塊的教學時，要深入挖掘不同模塊內容的思政元素，將之融入課堂教學。例如，在景區產品策劃模塊的“景區文創產品策劃”項目中，從課堂導入開始就緊扣文創產品的核心要素——創新創造，揭示文創產品策劃要以“工匠精神”中的創新為引領。分組探究文創產品策劃時，引導學生從梳理資源譜系中萌生對家鄉文化的熱愛之情；從提煉文化元素、構想文創思路中激發對祖國的熱愛；從闡述文創產品策劃中上升到對祖國優秀傳統文化的自信，整體上從知文化到愛家鄉再到愛祖國，學生的情感線逐漸遞進和升華，從而實現專業課程知識“顯性教育”和思政“隱性教化”相融合。

3.2 ? 新型化教學資源

混合式“金課”教學需要扎實豐富的教學資源作支撐，本課程教學緊隨產業發展趨勢，教學資源的建設從線下和線上兩方面著手。線下資源方面，在景區相應崗位工作內容和工作流程分解的基礎上，將景區崗位“典型工作任務及工作過程知識”作為教材主體內容，按照“以學生為中心、以學習成果為導向”的思路開發新型活頁式教材，實現理論與實踐教學融通合一、能力培養與工作崗位對接合一、實習實訓與定崗工作學做合一。線上資源方面，采取大型開放式網絡課程（Massive Open Online Courses，MOOC）與小規模限制性在線課程（Small Private Online Course，SPOC）相結合的方式改進傳統教學方式，MOOC資源選擇了太原旅游職業學院許萍副教授的景區服務與管理國家精品課程；SPOC資源則是本課程教學團隊基于職教云平臺自主開發的線上課程資源，根據課程的模塊化教學需求，配備包括微課視頻、音頻、文檔、圖片以及題庫在內的數字化教學資源。

3.3 ? 實訓化教學環境

本課程集知識與技能于一體，既有系統的理論知識需要理解和記憶，也有大量景區崗位工作技能的培養與訓練等任務。因此，課程教學力求突破校內教學環境的局限，在打造校內智慧旅游研發中心實訓室的基礎上，與校外多家景區建立校企合作關系，在課程教學過程中，深入校外的景區實訓基地開展實地調研、志愿服務，走上真實崗位進行崗位實踐等，走出一條“理實一體化”的實景教學道路。

3.4 ? 信息化教學手段

要充分發揮各種信息化教學手段的優勢，借助國家精品課程在線學習平臺及職教云平臺的課程資源實現傳統課堂的翻轉。在課堂教學中，利用平臺自帶的各種功能，如發起彈幕、頭腦風暴、投票、搶答、問卷調查等，增強課堂趣味性。此外，根據不同模塊教學的實際需要，引入MindMaster思維導圖軟件、Procreate繪圖軟件、抽簽小程序、競答小程序、微信公眾號等輔助課堂教學，更好地強化課堂活動的組織與管理，提高教學目標達成度。

3.5 ? 多元化教學方法

教學方法上，課前，學生以自學方式完成理論知識的學習，教師根據其課前自學結果反饋，課中通過靈活使用包括課堂講授-實踐練習式教學、任務驅動-小組探究式教學、情景模擬-角色扮演式教學、校企共建-志愿服務式教學等多種參與互動式教學方法，引導學生進行自主性、研究性和協作性學習，既發揮教師主導作用，又充分調動學生主動性、積極性和創造性，打破傳統以教師為中心的“填鴨式”知識傳授型課堂，讓單向的知識講授轉變為深度的學生參與，營造“自主、探究、合作”的學習氛圍，激發學生的內生發展動力，更有助于培養學生創新創造性的高階思維和綜合能力。

3.6 ? 靈活化考核方式

本課程采用多主體、全過程教學考核方式，考核覆蓋線上、線下兩個維度，課前、課中、課后全過程。利用職教云平臺的數據統計功能，記錄學生課前自學測驗、課中活動表現、課后任務拓展的相關評分，綜合考查學生的學習態度、學習行為、學習成效、互動交流、小組合作等表現。與此同時，課程教學突出校企協同育人，在學生自評、生生評價、小組互評、教師評價的基礎上，引入第三方企業評價，并且對標人才培養方案、課程標準、行業標準以及企業標準，評價結果均實時反饋至教師和學生，形成課程評價的閉環結構。為教師調整教學策略、改善教學管理提供幫助，同時為學生進行自我診斷、自我評價、自我激勵提供引導，更好地優化教師的“教”與學生的“學”。

4 ? ? 課程評價和建設成效

經過景區服務與管理課程的混合式“金課”建設和改革，內部評價方面，學生對混合式教學模式認可度高，課堂教學評價好，采用混合式教學后學生課程學習成績明顯提高；外部評價方面，課程更加突出學生綜合素養和景區崗位技能培養，學生參與景區志愿服務，專業技能得到景區及地方政府的好評，在崗位實習時進入景區后能夠更快適應景區實際崗位的工作任務，有效提高了課程人才培養與地方產業需求二者之間的匹配度。

此外，課程改革建設過程中積累的系列成果、參加各類比賽獲得的各項榮譽，如課程兩個微課資源分別獲得國家級和聯院級微課比賽一等獎；課程的混合式教學模式參加“2021年首屆江蘇省高校旅游類教師教學創新大賽”獲得一等獎；《山塘印象》旅游文創產品策劃教學設計作品在“2021年蘇州市職業學校課程思政優秀教學設計”比賽中獲得一等獎；學生課堂學習成果《七貍》和《蘇小貍》獲得美術作品著作權認證；《尋覓蘇貍》獲得商標權認證。上述豐碩的教學成果充分體現了課程建設的成效。

5 ? ? 結束語

在國家大力推進“金課”建設的背景下，高職院校課程“金課”的建設已經成為引領課程教學改革的新途徑。本文以高職院校旅游管理專業核心課程景區服務與管理的混合式“金課”建設和實踐為例，嘗試歸納總結其“金課”改革建設的一般路徑，以期為其他專業課程的“金課”建設提供參考。課程教學改革沒有終點，本課程也將在后續的教學實踐中不斷優化教學設計、豐富課程資源、推進“雙師型”教學團隊建設，立足地方產業發展需求，為服務地方產業經濟培養高素質技能人才。

主要參考文獻

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［4］吳茜，朱向鋒.“旅游景區服務與管理”課程中PBL模式的應用探討［J］.職業技術，2018（4）：63-65.

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