農耕文化融入高中勞動教育的價值與路徑

郭萬龍 何德勝

摘要：我國是一個歷史悠久的文明古國，農耕文化在社會發展中占據著十分重要的地位，是傳統文化的重要組成部分。現如今農耕文化得到了各方面的重視，是我們在教育中實現立德樹人目標的寶貴資源。因此，本文從農耕文化的思想挖掘、農耕文化融入高中勞動教育的價值落腳點、農耕文化融入高中勞動教育的實現路徑三個角度，闡述運用農耕文化促進高中學生全面發展。

關鍵詞：農耕文化? 高中勞動教育? 價值? 路徑

隨著全面育人思想的不斷深入，勞動教育也受到了越來越多的重視。中學生正處在價值觀念形成的關鍵時期，在這一階段的勞動教育中，教師不能只關注學生對勞動技能的獲取，更要關注學生在道德思想上的變化，讓學生可以在勞動體驗中形成正確的價值觀念。將農耕文化融入高中勞動教育中，可以讓學生更好地吸收我國優秀的勞動思想，在獲得勞動技能的同時真正體會到勞動對現實生活的重要意義，養成勤儉節約、樂于實踐等良好品質，促進學生的全面發展。因此，在高中勞動教育中，教師應當積極探索農耕文化在勞動教育中的有效滲透路徑。

一、農耕文化的思想挖掘

（一）勤勞的思想

勤勞是中華民族一直傳承的美德，在農耕文化中，勤勞是十分重要的一種思想。例如：“鄉村四月閑人少，才了蠶桑又插田。”“田家少閑月，五月人倍忙。”我們的祖先歷來倡導用勤勞和汗水來獲取財富。如唐代張碧《農父》中“運鋤耕劚侵星起，隴畝豐盈滿家喜”，描述了農民起早外出耕作，辛辛苦苦，待到莊稼豐收的時候全家充滿喜悅的情景。

（二）奉獻的精神

農業生產是社會發展的基礎，自古以來，我們的農耕文化中就蘊含著奉獻精神。首先，農民們的辛勤勞作不僅保證了自己的生活，還解決了其他人的生存問題；其次，農業中收獲的各種產品是其他很多產業的原材料，保證了社會生產；最后，不論在哪個時代，農產品都是一種重要的出口商品，為國家創造財富。幾千年來，農耕在社會的生產生活中占據著十分重要的地位，但農民也往往是社會中最默默無聞的一群人，辛勤地耕作在田地，承擔著為其他各個職業人們輸送糧食的重要職責，因此在農耕文化中，奉獻也是一種十分重要的思想。

（三）德才兼修的原則

自古以來，勞動人民都是對美好生活最為向往的一群人，在農耕文化中更是有著“耕讀傳家”的思想，在種植農作物養家的同時也要去讀書來明白道理。在農耕文化中蘊含人要德才兼備的觀點，希望每個人在獲得謀生本領的同時，也要重視讀書，在讀書中獲得做人的道理，獲得文化傳承和家族延續所需的知識。

（四）規則的意識

傳統農業生產遵循“應時、取宜、守則、和諧”的原則，如《齊民要術》“種谷”篇記載：“順天時，量地利，則用力少而成功多。”漢代班固的《漢書·貨殖列傳》曰：“順時宣氣，蕃阜庶物。”這些都說明中國傳統農耕勞作順應天時，按照自然節律和植物生長規律開展農耕活動，遵循日出而作、日落而息的習慣，具有很強的規則意識。

二、農耕文化融入高中勞動教育的價值落腳點

在高中階段開展勞動教育，目的是培養出具有基本勞動技能和良好勞動素養的人，而將農耕文化融入高中勞動教育中，用中華優秀傳統文化激發勞動教育的時代生命力，可以更好地培養學生的勞動觀念、文化自信、工匠精神及家國情懷。

（一）培育學生的勞動觀念

隨著生活水平的提升，現在的學生很容易就過上一種“不用勞動”的生活，這就導致學生缺乏對勞動的正確認識，也導致一些學生出現了不珍惜勞動成果的問題，影響了學生良好道德品質的形成。而通過將農耕文化引入勞動教育中來，讓學生去了解我國自古以來就有的“春種一粒粟，秋收萬顆子”“一分耕耘一分收獲”等道理，能夠使學生對勞動有深入的理解，促使學生形成勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大等正確的價值觀念，彌補傳統勞動教育中存在的不足。

（二）增強學生的文化自信

新時期，我們要更加重視對學生文化自信意識的培養，讓學生成為滿足社會發展需要的時代新人。傳統農耕文化底蘊深厚、流傳久遠，其中不僅蘊含著農業方面的技能知識，還蘊含著很多深刻的人生哲理和治國理念，是我們重要的財富，可以作為培養學生文化自信的重要資源。在實際的教育過程中，教師使用靈活的方式引導學生去了解我們的農耕文化形態，接受優秀中華文化思想的熏陶，讓學生意識到國家的強大來自每個人身處其中的生活智慧，增強學生對中華文化的自信心。

（三）培養學生的工匠精神

工匠精神的培養是促使學生成才的重要渠道。在農耕文化中，有著精耕細作的基因，因此可以使學生在了解農耕文化的過程中形成精益求精的工匠精神。在高中勞動教育過程中，教師可以從多個角度來引導學生展開勞動實踐活動，讓學生深入到農耕實踐中去體驗，在這個過程中養成專注性、創新性、精準性的勞動品格，鼓勵學生用這種精神來對待自己的生活和學習，增強學生的綜合素質。

（四）塑造學生的家國情懷

農耕文化中蘊含著強烈的家國情懷，在農耕勞作中，最關鍵的一個要素就是“土地”，土地對每一個中國人有著特殊的意義。在農村廣袤的土地上，祖祖輩輩辛勤耕作，繁衍生息，賡續傳承，土地是人們安身立命的根本。為捍衛這片土地，發生了很多可歌可泣的故事，孕育了回味悠長的鄉愁，是家國情懷的體現。因此，在勞動教育中滲透農耕文化，能夠有效地培育學生的愛國精神、鄉土意識，讓學生更好地繼承優秀傳統文化，學會守衛國家、愛護土地。

三、農耕文化融入高中勞動教育的實現路徑

將農耕文化融入高中勞動教育中，可能無法讓學生都去經歷各種農耕勞作，但為了讓學生可以更好地吸收農耕文化中的優秀思想，需要教師結合高中學生的認知特點和身心發展需要，使用內容和形式更加多元化的教育手段，構建有效的勞動教育路徑，真正地實現勞動育人的目的。

（一）收集農耕器具，打造農耕文化“博物館”

農耕器具是農耕文化中的重要組成部分，蘊含著豐富的勞動思想，體現著勞動人民不斷思考的進取精神。可以讓學生也學會以正確的態度來面對勞動，學會在勞動當中進行創新。

為了讓學生更好地參與到農耕文化的學習中來，學校可以從兩個方面來建立農耕文化“博物館”。

一方面，在有條件的前提下，教師可以給學生布置任務，讓學生利用課余的時間來到農村，或者教師帶領學生去農村，和學生一起來搜集各種農耕器具。在這個過程中讓學生直接詢問農民這些器具的使用方式，讓學生們在親身體驗中獲得更加深入的了解。

另一方面，在條件不充足的情況下，教師可以引導學生使用信息技術的方式來建立電子農耕“博物館”。教師可以讓學生使用網絡的方式來進行調查搜集，獲得各種農耕器具的圖片、農耕器具使用視頻等資源，制作出一份簡單的介紹冊子；再使用這份電子冊子來向他人介紹自己掌握到的農耕器具，從而讓學生可以更加便利地走近我們的農耕器具文化。

總之，教師要根據實際條件，引導學生積極去接觸農耕器具，進入到農耕文化中來，體會勞動人民的智慧。

（二）引導調研活動，深入了解農耕文化

高中學生已經具備了比較強的主動學習能力和行動能力。因此，在開展勞動教育的過程中，教師可以采取以學生為主的調研活動，讓學生按照預先的設計，對生活中的農耕文化展開系統的探索，幫助學生更加深入地了解農耕文化；同時，這種實踐教育方式還能夠讓學生的主觀能動性得到更好的鍛煉，讓學生在提出問題、思考問題的過程中獲得綜合素質的提升，收獲學習農耕文化的成就感。

豆腐及其制品是學生們接觸比較多的、大眾化的美食，李時珍在《本草綱目》中說：“豆腐之法，始于漢淮南王劉安。”豆腐的發明是古人的智慧、創新的結果。農民將收獲的黃豆浸泡磨成豆漿，加入清水，過濾，煮沸，再加入點鹵或者石膏，經過神奇的轉化，最后變成豆腐，整個過程看似簡單而自然，卻需要長久的經驗積累，才能制作出美味可口的豆腐，而且有關豆腐的制作技術、設備、產品隨著時代的發展而不斷進步。豆腐的制作過程涉及化學、物理、生物等學科的知識，為了讓學生了解豆腐的制作過程，認識相關的原理，可組織學生開展一次實際調研，走進豆腐坊，記錄豆腐制作的整個流程，掌握相關的知識與原理。鼓勵學生開展實踐嘗試，通過網絡購買微型設備，自己動手嘗試制作豆腐，同時組織學生以小組合作的方式深入了解豆腐文化，并以課件的形式進行分組匯報。

總之，教師要積極引導學生展開多元化的實踐調研活動，改變學生被動接受知識的狀態，讓學生在積極主動的調查研究中體會到農耕文化的魅力，促使學生自然地形成各種正確的價值觀念。

（三）打造農趣園地，有效發展農耕文化思想

學校可以結合學生的勞動實踐情況，在學校內開辟種植農場，或者在校外建立農耕勞動基地，給學生創設可以進行農耕實踐的環境，讓學生在這些場所進行蔬菜瓜果的種植。授課教師可以利用這些場所來指導學生完成翻土、除草、育苗等多樣化的活動，引導學生記錄農作物生長狀況，讓學生親眼見證自己的種植成果，從而樹立積極向上的勞動態度。在學生收獲了自己的勞動果實之后，教師還可以將勞動教育的價值延續下去，組織學生展開采摘、制作美食等各種活動，讓學生進一步感受到勞動果實的美好。

除了讓學生在田地中進行勞作，教師還可以將其他教育形式融入進來。例如組織學生展開以田園、農耕、農村為主體的攝影、繪畫等活動，將美育和勞動教育密切融合在一起，讓學生以欣賞的態度來觀察自己的勞動果實。如此等等，可以讓園地的價值得到更大程度的開發利用，并促進五育并舉教育思想的落實，讓學生得到更加全面的發展。

（四）拓展活動方式，推進多彩勞動實踐

在高中勞動教育中，教師要密切聯系高中學生的成長特點，組織學生開展形式更加生動的勞動實踐活動，讓勞動思想植根于學生內心深處，讓勞動教育真正起到塑造學生良好價值觀念的作用。因此，在借助農耕文化實施勞動教育的過程中，教師也要注重對農耕文化的特色進行分析，聯系學生的生活實際，開發多元化的勞動實踐活動。

教師可以根據實際情況，按照學校的安排，結合對經濟作物收獲時間的認識，組織學生們走進農村，讓學生幫助農家收獲勞動果實。如此，不僅可以讓學生更加親近自然，體驗農耕勞作的辛苦，而且可以幫助學生養成珍惜勞動成果的品質。

教師還可以將傳統節日和農耕文化密切聯系在一起，利用傳統節日來組織學生展開多元化的農耕活動。在元宵節的時候，教師可以引導學生一起來包元宵，在這個過程中給學生介紹元宵的來歷、元宵的制作、糯米的種植等。這樣，雖然過程會辛苦一些，但可以讓學生樂在其中，感受到節日文化中的勞動觀念。

總之，教師要積極引導學生展開多元化的勞動實踐活動，改變學生輕視勞動的認識，讓學生在農耕文化的接觸中意識到勞動對我們日常生活的重大影響，感受到勞動創造了我們的幸福生活，從而樹立正確的勞動觀念。

四、結語

在高中勞動教育中，教師要充分認識到農耕文化的引入對學生勞動技能的獲取、勞動觀念的樹立等方面的價值，深入挖掘農耕文化中有助于樹立青少年良好道德觀念的內容，創設多元化的、圍繞著農耕文化的勞動教育活動，帶給學生更加豐富的勞動實踐體驗，讓學生真正養成以勞動為榮的生活態度，從而最大限度地發揮出勞動教育的育人價值，將學生培養成為德智體美勞全面發展的一代新人。

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責任編輯：黃大燦