“一杯咖啡”展現吉林鄉村文旅新氣象

金津秀 牛佳

地處東北邊陲的延邊朝鮮族自治州延吉市是吉林省的一個縣級城市，這里雖然并不產咖啡豆，卻擁有著“咖啡熱度極高”的聲譽。咖啡熱潮從城市延伸至田野鄉村，一幅幅鄉村文旅畫卷在白山黑水間展開，描繪出嶄新的“詩和遠方”。鄉村咖啡店作為文旅融合的代表，為鄉村旅游帶來更多的活力和魅力，為游客們展示著獨特的鄉村魅力和無限的可能性。吉林鄉村文旅展現出更加絢麗多彩的新氣象。

“一杯咖啡”連接傳統與時尚

在鳳林村，靠近吉林省延吉市郊區的小院里，人們坐在秋千椅上，手握著一杯咖啡，濃郁的香氣彌漫開來。這個隱匿于林間的咖啡店成為當地的“必打卡”景點之一。

延吉市是中國最大的朝鮮族聚居地和延邊州的首府，這里民俗風情獨特，旅游資源豐富。近年來，延吉市致力于打造成“邊境線上的網紅小城”。幾年前，鳳林村的村民申龍哲決定創業，他發現城市里興起了咖啡熱潮。受此啟發，申龍哲決定將咖啡這個“城里人愛喝的玩意”引入村里。

在鄉下喝咖啡也能很時尚。申龍哲在村子的果園里選址，蓋了一座現代設計感十足的咖啡店。這家與樹為鄰的咖啡店坐落在帽兒山下，果樹成行，寂靜的林野間彌漫著咖啡的香氣。這家咖啡店迅速走紅，日銷量達到700多單，還帶動了當地特產蘋果梨的銷售。

吉林省咖啡文化交流發展協會會長崔逢花表示，咖啡店的興起帶動了鄉村消費場景的升級，讓時尚、精致也成為鄉村生活方式的標簽。

“一杯咖啡”解鎖鄉村流量密碼

今年初，延吉市憑借咖啡掀起了一股熱潮。美團平臺提供的數據顯示，1至2月，全國三四線城市的咖啡訂單增速超過100%，其中延吉市的咖啡消費熱度居全國縣城之首。咖啡店不僅連接了城市，還把越來越多的消費場景帶到山腳下和田野之間，鄉村咖啡店也因此走紅，為鄉村文旅產業注入了新的元素和動力，吸引了更多的游客前來探索和體驗。

在延吉市小營鎮東光村的戶外咖啡廳，人們不僅可以品味美味的咖啡，還能一站式體驗迷你農莊和登山運動，為旅行增添了更多的樂趣和多彩的選擇。距離東光村約十分鐘車程的理化村，一家名為“林中咖啡店”的店鋪同樣人氣火爆。走進店內，游客們可以一邊品味著咖啡的香醇，一邊透過明亮的落地窗欣賞著宜人的田園風光。據該咖啡店的負責人金志恩介紹，每逢節假日，訂單數量翻倍增長，日客流量更是超過千人次，停車場更是一位難求。

咖啡店的興起為鄉村文旅帶來了新的機遇和活力，同時也使得文化與旅游更加緊密融合，讓游客在“一杯咖啡”中感受到吉林鄉村的魅力與活力。“‘一杯咖啡里濃縮著文旅融合發展的成果。”吉林省飯店餐飲烹飪協會會長生明宇說。

“一杯咖啡”沉淀文旅新名片

鄉村掀起咖啡熱潮的背后，是吉林省通過創新和文化的深耕，不斷探索鄉村文旅的新路徑。吉林省在2021年制定了《關于推進吉林省鄉村旅游高質量發展的實施意見》，目標是到2025年，全省鄉村旅游接待人次年均增長20%以上。

吉林省文化和旅游廳的數據顯示，全省各類鄉村旅游經營單位超過2000家，其中A級鄉村旅游經營單位達549家，鄉村旅游重點村鎮有167個，國家丙級旅游民宿有16家，相較于“十三五”時期，分別增長了36.9%、99%和77.7%。

十年前，吉林的鄉村旅游仍處于農家樂、漁家樂等自發生長的初級階段。如今，吉林的鄉村旅游從冰雪體驗到紅色路線，從生態康養到民俗研學，各具特色的“山水林田湖草”景觀應運而生。

在這些美麗的鄉村中，人們可以感受到豐富的文化積淀。他們可以在非遺村中體驗傳統文化的沉淀，也可以在文藝村嘗試時尚潮流的氛圍，或者在生態村享受綠色休閑的樂趣。吉林美麗鄉村的畫卷在黑土地上展開，散發出迷人的芬芳。

隨著鄉村咖啡店的興起和咖啡文化的傳播，吉林鄉村文旅產業迎來了新的發展機遇。通過“一杯咖啡”，鄉村文旅在吉林省逐漸形成了獨特的風景線。

咖啡文化的傳播不僅豐富了鄉村的消費場景，也成為了鄉村流量的重要密碼。咖啡店吸引了越來越多的游客前來體驗，他們在品味咖啡的同時，也能感受到鄉村的自然風光和濃厚的人文氛圍。鄉村咖啡店成為了吸引游客的重要景點，為鄉村旅游帶來了新的動力。

吉林省在鄉村旅游發展方面取得了顯著成就。各類鄉村旅游經營單位數量的增長顯示出鄉村旅游產業的活力和潛力。吉林省文化和旅游廳的數據表明，鄉村旅游重點村鎮數量大幅增加，國家級旅游民宿的數量也有了顯著增長。這些數據反映了吉林省在鄉村旅游發展方面所做的努力和取得的成果。

通過推進鄉村旅游的高質量發展，吉林省正在打造出獨具特色的鄉村文旅品牌。鄉村旅游不再局限于簡單的農家樂、漁家樂，而是通過創新和文化深耕，呈現出多樣化的旅游體驗。人們可以在吉林的鄉村中感受到冰雪帶來的樂趣，也可以沿著紅色路線感受革命歷史的厚重，還可以在自然環境中進行康養和研學活動。吉林美麗鄉村的發展不斷向多元化、高品質的方向邁進。