2000多年前的粽子

近日，考古人員在河南信陽城陽城遺址八號墓葬內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大量圓形植物包裹。研究發(fā)現(xiàn)，包裹外部為槲葉，內(nèi)部為水稻、黍等糧食，這些槲葉糧食包裹是迄今為止我國考古發(fā)現(xiàn)的最古老的粽子。

據(jù)了解，完整的圓形包裹有40個，還有很多破損散落在槨室底部，這些包裹都由寬大的植物葉子層層包著，由麻繩或者莖稈捆扎，呈現(xiàn)厚圓餅狀。通過測量，包裹的直徑約10至15厘米，厚3至5厘米。

為了判斷包裹這些稻谷和黍的植物葉子，考古研究員找來同種類現(xiàn)生葉子進(jìn)行比對，通過拼合各個部分的殘片，根據(jù)葉形、葉緣、尺寸、葉脈形態(tài)等特征，最后判斷圓形包裹外的植物葉子是槲葉。槲葉是殼斗科植物槲樹的葉子，現(xiàn)在豫西一帶依舊流傳著食用槲葉粽子的習(xí)俗，也叫槲包。