農產品檢測中標準物質的應用及質量控制方法

薛海燕

（云南同川農業分析測試技術有限公司，云南 昆明 650000）

在農產品檢測過程中，標準物質的應用和質量控制發揮著至關重要的作用，并且二者之間存在著密切的聯系。在農產品檢測中，選擇合適的標準物質，并且對其進行正確、有效使用，可以很好地實現對農產品的質量控制[1]，同時可以提高檢測質量，減少浪費。因此，筆者對農產品檢測中標準物質的應用及質量控制方法進行了討論，希望對農產品的檢測工作者們有所參考。

1 農產品檢測中標準物質的應用

1.1 標準物質的概念

標準物質是一種已經確定了具有一個或多個足夠均勻的特性值，用以校準測量裝置、評價測量方法或給材料賦值的一種材料或物質[2]。

1.2 實驗室一般需配備哪些用途的標準物質

樣品檢測用標準物質、設備核查用標準物質、質量控制用標準物質等。

1.3 標準物質的驗收、使用及期間核查

驗收并記錄內容：標準物質名稱、溯源編號、批號、定值日期、標準值、不確定度、基質、保存條件、生產商、有效期、規格型號、購入日期及數量、驗收人、保管人、驗收結論等[3]。

未開封核查內容：是否在有效期內，保存條件及環境要求是否符合證書規定，顏色狀態及外包裝是否正常完好。

已開封并配制：確保其在有效期內使用，在證書要求的開瓶有效期內，至少進行一次期間核查。確保其使用及儲存情況滿足證書上規定的要求。必要時，根據其穩定特性、使用頻率、儲存條件變化、測量結果可信度等情況，按下列核查方式中的一種對其特性量值的穩定性進行核查：1）檢測足夠穩定的、不確定度與被核查對象相近的實驗室質控樣品；……