解放眉足蟹親體室內養殖技術

豐愛秀，秦泗華，王雪梅

（1.日照市海洋與漁業研究院，山東 日照 276800；2.日照市海洋與漁業監督監察支隊，山東 日照 276800）

解放眉足蟹（Blepharipodaliberata），又稱海蟬蟹、海蟬蝦、海知了，為多年生、埋棲性、生長緩慢的海洋異尾類生物，隸屬于節肢動物門，軟甲綱，十足目，眉足蟹科，眉足蟹屬，生活在潮間帶，具有潛沙習性，靠潮水漲退的水流刺激其攝食，在5～28 ℃均能正常攝食，屬廣溫性海洋生物。解放眉足蟹是日照市著名的地方特色海產品，甲殼極薄，味道鮮美，深受消費者的喜愛。近年來，由于棲息環境被破壞及過度捕撈，數量急劇下降。為修復這一資源，日照市海洋與漁業研究院于2010 年起對解放眉足蟹的生活習性進行資源調查、人工增養殖試驗及增殖放流。現介紹解放眉足蟹親體室內養殖技術。

1 養殖設施

選擇普通育苗車間，頂部使用遮陰網，光照強度控制在1 000～3 000 lx，水泥池或玻璃罐面積30～50 m2，池深1.0～1.2 m，配有蓄水池、沙濾池、高位水塔及海沙等。

2 親體采捕

2.1 方法

2.1.1 高壓水泵法

在水中用高壓水泵沖刷泥沙，將沖出的解放眉足蟹張網收集，此法收集產量高，但成活率低，僅為10%。

2.1.2 人工用鐵鍬挖法

當潮水退下后，根據解放眉足蟹生活習性直接找到其洞穴，將其挖出，此法采集產量低，損傷少，成活率＞85%。

2.2 時間

解放眉足蟹的最佳采捕時間為每年的2—3 月中旬、10 月中下旬—11 月下旬。2—3 月中旬為解放眉足蟹性腺發育最佳時期，且卵尚未抱于體外，此時采捕親體不易傷到卵，可提高育苗成活率。10 月中下旬隨著水溫降低，解放眉足蟹停止蛻殼，外殼變硬，采捕時不易損傷。12 月份開始，氣溫急劇下降，采捕親體如未做好保溫措施，極易凍傷。

3 親體室內養殖

3.1 入室前準備

將海沙放進已消毒的水泥池反復沖洗，去除雜質，沖洗過程要不斷用鐵鍬翻動，直至水清為止，然后用10 g/m3的高錳酸鉀溶液浸泡30 min 后，沖洗干凈，晾2～3 d 后，將沙沿池四周鋪平，中間離排水口約30 cm，沙厚度約為8～10 cm。

3.2 親體入室

親體來自自然海域，在最佳時間采捕。選擇活力好、體表無損傷、附肢齊全的2～3 齡的親體，雌雄比例為2∶1 或3∶1。健康的成體一般會立即潛入沙中。

4 日常管理

解放眉足蟹的室內親體養殖是由自然海域轉變成室內人工養殖的過程，可能不適應環境的突變，應加強日常管理，多觀察其生活狀況。

4.1 餌料馴化

自然海域的解放眉足蟹食物種類比較豐富，各種魚、蝦、蟹、貝類的碎屑都可作為其餌料。其攝食方式跟魚、蝦、蟹不一樣，不主動出來覓食，而是靠漲退潮時水流刺激，露出觸角捕捉食物。每次投餌前，將養殖池大排水，排至水沒過沙約3 cm 左右，關閉排水口，打開注水口水閥，使養殖池內水流微微轉動，開始投喂剁碎的餌料（魚、蝦、蟹、蛤蜊肉等）。經過約20 d 的馴化，解放眉足蟹逐漸開始攝食。

4.2 水質調控

定期測量養殖池各項水質指標，保持ρ（溶解氧）＞5 mg/L，ρ（氨氮）＜0.5 mg/L，pH 值7.5～8.6。每天大排水，每2～3 d 徹底清除1 次池里的糞便、殘餌和死亡個體。保持池內水循環，日流水量為全池水量的3～5 倍；夏季高溫季節加大流水量，冬季靜水培育；每次投喂結束后，及時加水至最高水位。

4.3 疾病預防

解放眉足蟹親體養殖過程中一般不用藥。為預防疾病發生，要投喂新鮮餌料，夏季高溫季節，加強水質管理，加大流水量，及時清理池底的殘餌糞便等。

5 注意事項

解放眉足蟹親體室內養殖要選擇采捕最佳時機。人工用鐵鍬挖取的親體，可減少損傷，成活率高，成本降。餌料馴化越早越好，投喂新鮮、多樣、富含營養的餌料，可促進其性腺發育。在保持水質良好、餌料營養豐富的前提下，一般人工養殖的親體懷卵量與野生親體相當。

解放眉足蟹為多年生，2 齡以上方可性成熟，在親體性腺發育較好的情況下，可供多年繁育使用。其屬于廣溫性海洋生物，冬季不需要人工升溫，為防止極寒天氣，可在養殖池加鋪3 cm 左右的沙，每次投餌后，將池內水位加至最高，保證其順利越冬。