大豆高產(chǎn)種植技術(shù)

□文/李延剛

大豆在我國(guó)種植歷史悠久，被稱為“豆中之王”，其富含有豐富的蛋白質(zhì)。大豆屬于一年生草本植物，植株高度通常在30～90 厘米，莖稈粗壯，托葉擁有脈紋，背面會(huì)出現(xiàn)很多黃色的絨毛。近年來，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)不斷向前發(fā)展，糧食加工、飼料、工業(yè)、醫(yī)藥等領(lǐng)域?qū)Υ蠖沟男枨罅砍尸F(xiàn)逐漸增加的態(tài)勢(shì)，推動(dòng)了大豆種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但在大豆種植過程中，很多種植戶一直沿用傳統(tǒng)的栽培管理技術(shù)和種植理念，使得大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)難以提升。針對(duì)這一現(xiàn)狀，就需要加強(qiáng)大豆高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用，轉(zhuǎn)變種植戶的傳統(tǒng)種植模式和種植理念，切實(shí)提升單位面積內(nèi)大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

一、甘肅省永靖縣大豆種植現(xiàn)狀

2022年中央一號(hào)文件提出，要大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，在有條件的地區(qū)推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植模式。永靖縣積極響應(yīng)國(guó)家政策，根據(jù)縣情實(shí)際，統(tǒng)籌安排，搶抓農(nóng)時(shí)，推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植1500畝。據(jù)了解，該縣大豆玉米帶狀復(fù)合種植主要位于三塬鎮(zhèn)劉家塬村、高白村，劉家峽鎮(zhèn)紅柳村，峴塬鎮(zhèn)峴塬村。據(jù)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)專家介紹，比起單純種植玉米，大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)可在玉米基本不減產(chǎn)的情況下，多增收一季大豆，畝均增收200多斤。

二、大豆高產(chǎn)種植技術(shù)

（一）適時(shí)整地

大豆適應(yīng)能力較強(qiáng)，能夠在多種土壤環(huán)境下生長(zhǎng)，但為了確保大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)該做到科學(xué)選地，科學(xué)種地。選擇生茬地或輪作3年以上的地塊種植大豆，前茬最好是禾本科作物，如小麥、高粱、玉米等。無(wú)深翻、深松基礎(chǔ)的地塊，進(jìn)行秋翻或深松整地；未秋整地塊，如遇干旱或上一年有深翻深松基礎(chǔ)，應(yīng)采取免耕播種。

（二）精選良種

根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件和市場(chǎng)需求，選擇成熟期合適、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病抗倒、適宜機(jī)收的大豆品種，防止越區(qū)種植。主要品種以晉豆19、晉遺51、品豆24 號(hào)、長(zhǎng)豆34等為主。

（三）搶墑播種

根據(jù)土壤溫度、墑情，適時(shí)、適墑機(jī)械播種。播前曬種1～2 天，可用藥、肥拌種。春大豆播期以4月下旬～5月上旬為宜，復(fù)播大豆在小麥?zhǔn)斋@后6月中下旬滅茬播種。播種密度根據(jù)品種特性、水肥條件及栽培方式而定。建議精量播種，春播高水肥地塊每畝留苗0.6萬(wàn)～0.8萬(wàn)株，種子量為3～4 千克/畝，旱地為1 萬(wàn)～1.2 萬(wàn)株/畝，種子量5 千克/畝。復(fù)播區(qū)畝留苗1.2 萬(wàn)～1.4 萬(wàn)株，播種量6～7千克/畝。可采用40厘米等行距種植或采用寬窄行種植，寬行60厘米、窄行40厘米，株距15厘米左右。

（四）田間管理

1.間苗定苗。在大豆出苗對(duì)生真葉展開至第1 片復(fù)葉展開前進(jìn)行人工間苗，按計(jì)劃密度定苗。

2.中耕管理。生育期進(jìn)行2～3 次中耕，大豆剛長(zhǎng)出真葉時(shí)中耕一次，以后每隔10 天左右再中耕1～2 次。根據(jù)土壤是否板結(jié)及雜草多少靈活掌握中耕次數(shù)。

3.水肥管理。在水地種植大豆，要灌足底墑水，以保全苗；飽澆花莢水，以增花保莢；控制幼苗水，適當(dāng)蹲苗，并防止花莢期雨水過量而倒伏。有條件的地方根據(jù)當(dāng)時(shí)旱情和生長(zhǎng)發(fā)育需水規(guī)律進(jìn)行滴噴灌。堅(jiān)持科學(xué)施肥，底肥施入70%的化肥，施肥深度10～15 厘米；剩余30%的化肥作種肥施入，深度為4～5 厘米；鼓勵(lì)結(jié)合整地施農(nóng)家肥。對(duì)旺長(zhǎng)田塊，在分枝期或初花期噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，控制節(jié)間伸長(zhǎng)，防止倒伏。

4.雜草防除。根據(jù)當(dāng)?shù)仉s草種類，選擇安全、高效、低毒的化學(xué)除草劑。土壤水分較好的地塊提倡封閉除草，在播種后出苗前進(jìn)行；土壤水分較差或封閉除草效果不佳時(shí)，可在大豆苗后2～3 葉期進(jìn)行莖葉除草。操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按劑量要求噴灑除草劑，減少對(duì)下茬作物的影響，提倡采用機(jī)械除草。

（五）病蟲害防治

以豆莢螟、食心蟲、蚜蟲、霜霉、灰斑等病蟲害為防治重點(diǎn)，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治的協(xié)調(diào)與配套，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥的施用量。藥劑篩選和病蟲害防治按照說明書或在農(nóng)技部門指導(dǎo)下進(jìn)行。在大豆栽培管理過程中，應(yīng)該做到科學(xué)選擇品種，制定合理的輪作制度，避免連續(xù)多年在同一個(gè)地塊種植大豆。另外在大豆栽培管理期間還需要調(diào)控好場(chǎng)地環(huán)境，控制合理的種植密度，避免田間種植密度過大導(dǎo)致通風(fēng)透光率下降，使得大豆植株的抵抗能力降低，給各類病蟲害的發(fā)生流行提供條件。當(dāng)農(nóng)業(yè)防治物理防治生物防治手段不能夠很好地調(diào)控田間病蟲害，之后應(yīng)該選擇低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行針對(duì)性的防控，保證藥物防治的針對(duì)性和合理性。對(duì)于大豆灰斑病，在發(fā)病初期階段可以選擇使用70%甲基托布津和50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液，在葉片發(fā)病初期和結(jié)莢期各噴1 次。對(duì)于大豆霜霉病在發(fā)病初期階段可以選擇使用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，50%退菌特可濕性粉劑800 倍液等。對(duì)于大豆蚜蟲在危害初期階段可以選擇使用2.5%氟氯氰菊酯乳油20～30 毫升/畝，或30%甲氰菊酯·氧樂果乳油15～20 毫升/畝，或4%高效氯氰菊本·吡蟲啉乳油30～40 毫升/畝噴霧防治，效果顯著。對(duì)于大豆食心蟲和豆莢螟用2.5%功夫乳油或其他菊酯類殺蟲劑，用背負(fù)式噴霧器將噴頭朝上從豆根部向上噴，使下部枝葉和頂部葉片背面著藥。

（六）適時(shí)收獲

機(jī)械收獲的最佳時(shí)期應(yīng)在完熟初期，此時(shí)大豆葉片全部脫落；人工收獲在落葉達(dá)90%時(shí)進(jìn)行。建議選用大豆專用收割機(jī)，調(diào)整相關(guān)參數(shù)，減少落莢、落粒，降低籽粒破損率和損失率。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，大豆實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有利于提高種植戶的經(jīng)濟(jì)水平，同時(shí)也能夠更好地滿足市場(chǎng)對(duì)大豆的實(shí)際需求。所以在大豆種植過程中，就需要從品種選擇、種子處理、明確最佳的播種日期、加強(qiáng)田間管理和病蟲害防治等幾個(gè)方面入手，確保大豆品種的性能能夠全面地發(fā)揮出來，全方位地保證大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。