玉米穗腐病的發生與防治

□文/周樹梅 劉莉 李京 羅珍珍 李博光

靈壽縣地處石家莊西北部，含山區、丘陵、平原等多種地貌特征，年玉米播種面積20萬畝以上。玉米穗腐病是玉米生長后期的重要病害之一，從山區、丘陵到平原，無論是春玉米還是夏玉米，都有不同程度的發生，該病蔓延快，危害嚴重，收獲后貯藏不當還會繼續感染發病。近幾年，隨著無人機飛防技術的迅猛發展，逐漸打破了玉米中后期病蟲害防治困難的瓶頸，玉米穗腐病也引起大家的高度重視。

一、危害情況

玉米發生穗腐病后，因機收、機打難以剔除霉變的果穗、果粒，病粒與健康籽粒常常混合在一起。玉米穗腐病除籽粒腐爛造成直接產量損失外，更重要的是籽粒中的致病菌會產生伏馬毒素、黃曲霉、嘔吐毒素等，導致玉米品質降低，影響玉米的食用價值和銷售價格。染病的玉米作食品或飼料易引起人、家畜、家禽中毒，威脅人畜健康。

二、危害癥狀

玉米穗腐病是由多種病菌侵染引起的病害，主要發生在果穗上，多在果穗頂部的籽粒發病，嚴重的可引起果穗其他部位大面積或整個果穗腐爛。病粒皺縮、無光澤、不飽滿，并出現粉紅色、藍綠色、黑灰色或暗褐色、黃褐色霉層。果穗病部苞葉常被密集的菌絲貫穿，粘在一起貼于果穗上不易剝離。

三、發病規律及原因

病菌在種子、病殘體上越冬，為初侵染病源。玉米穗腐病從玉米吐絲到收獲均可發病，但主要發生在玉米生長后期，收獲后若不及時晾曬脫粒，病情仍將繼續發展。病菌主要從傷口侵入也可通過花絲直接侵染。玉米品種、玉米生長后期天氣狀況、穗期蛀穗害蟲發生輕重直接影響穗腐病的發生程度。

（一）品種間的差異。不同品種對穗腐病抗性差異還是比較大的。基本是晚熟、苞葉長且厚實而緊密的品種容易感病，另外成熟后脫水較慢的玉米品種也易感穗腐病。

（二）天氣影響，分生孢子借風雨傳播，玉米生育后期遇陰雨寡照天氣發病重。2021年9月中下旬至10月上旬，靈壽縣遭遇罕見的持續陰雨天氣，其中中到大暴雨的天數多達7 天，嚴重影響了玉米的收獲。來不及收獲的玉米在田間發病明顯重于常年，個別地塊病株率高達65%，且穗部腐爛面積占比較常年明顯偏大，收獲后因無法及時晾曬，導致在糧堆繼續發病，損失嚴重。

（三）通過傷口浸染，蟲害和病害并發。穗期害蟲危害是引起玉米穗腐病發生的主要因素之一。據調查，近些年靈壽縣玉米蛀穗害蟲主要有玉米螟、桃蛀螟和棉鈴蟲，發生嚴重的地塊危害率可高達80%以上。2020年靈壽縣技術人員曾經針對穗腐病與蛀穗害蟲發生的相關性進行了調查。共調查3 個地塊，每個地塊調查100 株，詳細調查數據見表1。

表1 玉米成熟期穗腐病及蛀穗害蟲發生情況調查統計表

病蟲危害率高，但危害程度大部分偏輕，大部分只在穗的頂部小面積危害。據上表數據可見穗腐病與蛀穗蟲害發生高度相關。

四、防治措施

（一）品種選擇。建議科研單位、制種企業培育抗性品種。在穗腐病發生比較嚴重的區域盡量選擇籽粒脫水快、苞葉薄、疏松透氣性好的品種。

（二）栽培管理。減少氮肥的使用，增施有機肥，增強植株的抗病能力，做到合理密植，確保通風透光，以利于果穗快速脫水。

（三）大力推廣玉米中后期一控雙提技術，搞好玉米穗蟲穗病防治。玉米“一控雙提”技術是在玉米灌漿期，又是玉米病蟲多發期，也是玉米產量形成的關鍵時期，利用植保無人機，科學配比殺蟲劑、殺菌劑，添加植物生長調節劑（或葉面肥）等一次性噴施，達到防控多種病蟲害、提高產量和提升玉米品質等多重作用。

靈壽縣近5年“一控雙提”試驗示范數據表明，防治后平均增產率10%以上；防治地塊蟲穗率、穗腐發病率有所降低，被害穗無論穗腐還是蟲蛀危害程度明顯降低，穗腐發病面積占果穗面積降低。2021年靈壽縣進行“一控雙提”對比試驗，玉米蠟熟期調查記載了穗腐、蛀穗害蟲發生情況試驗數據見表2。

表2 玉米“一控雙提”對比田間穗腐穗蟲發生情況田間調查記錄表

藥劑選擇上殺蟲劑可選用氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽、高效氯氟氰菊酯、吡蟲啉、蘇云金桿菌、綠僵菌等長效低毒高效殺蟲劑；殺菌劑可選吡唑醚菌酯、苯醚甲環唑、戊唑醇等唑類殺菌劑；植物生長調節劑（或葉面肥）可選氨基寡糖素、蕓苔素內酯、磷酸二氫鉀等。

五、適時收獲晾曬烘干

收獲期密切關注天氣變化，擇時收獲。對于含水量較大的品種建議賣濕糧或作青貯飼料。收獲后堆放要注意厚度，在通風采光處盡早晾干，有條件的可用烘干機直接烘干后儲存。