設施農業裝備發展現狀及建議*
——以南雄市南藥產業園為例

張朝玉，李 葦，王南森，劉冬冬

（1.南雄市鄉村振興服務中心，廣東 韶關 512400；2.廣東省現代農業裝備研究所，廣東 廣州 510630；3.廣東弘科農業機械研究開發有限公司，廣東 廣州 510555；4.南雄市雄鵬農業發展有限公司，廣東 韶關 512400）

南雄市是廣東省唯一一個銀杏主產區，近年來，南雄市南藥產業發展迅速。根據廣東省農業農村廳公告，2022 年南雄市南藥總種植面積達10 萬畝以上，綜合產值超11 億元，主要有銀杏、吳茱萸、枳實、崗梅、丹參等30 余種，有力地促進了南雄市南藥現代農業產業園發展，促進了設施農業裝備科技創新[1-2]。2023 年上半年，在南雄市鄉村振興服務中心的協助下，廣東省現代農業裝備研究所設施農業裝備技術團隊對南雄當地產業園基地進行調研，深入調查南雄市南藥種苗繁育、規范化種植及設施農業裝備等方面的現狀和存在的問題，提出相應的解決方案和對策，以促進南雄市南藥產業園高效發展。

1 南雄市南藥產業基地實施案例現狀

1.1 嶺南中藥材種子種苗繁育基地

嶺南中藥材種子種苗繁育基地是由華潤三九醫藥股份有限公司和南雄市中南農業科技有限公司聯合建設的，韶關學院新興產業研究院提供技術支持，主要育苗品種為崗梅、九里香、銀杏、吳茱萸、石斛、黃精等。

園區種植大棚主要是薄膜溫室，結構設計采用圓拱形鋼結構，室內配風機濕簾強制降溫系統，室外配遮陽系統，棚內主要為有土栽培，配套灌溉設施。嶺南中藥材種子種苗繁育基地溫室內種苗繁育生產情況如圖1 所示，棚內種植架較密，采用塑料種植杯種植。針對現場育苗質量，建議為種植架配套循環風機，更換透氣性良好的種植杯，保證幼苗根部呼吸順暢。

圖1 溫室內種苗繁育生產

設施農業裝備技術團隊通過和負責生產的技術人員交流，了解到當前生產中設施育苗的難點，結合設施農業裝備技術以及云南石斛種植溫室大棚項目的建設經驗，推薦了經濟實用的鋸齒型薄膜溫室大棚，配套風機濕簾和室外活動遮陽系統。因石斛喜陰涼濕潤環境，因此建議栽培地選擇半陰半陽的環境，空氣濕度80%以上，運用廣東省現代農業裝備研究所“十二五”期間研發和推廣的自然通風系列開窗裝置[3-4]，目前石斛種植良好。建議南藥在自然通風良好的設施農業大棚內種植，控制灌溉次數和流量，保持土壤濕潤的同時避免種植杯滴水，實時監測土壤鹽堿度，可以解決灌溉問題。基地溫室內栽培土壤如圖2 所示，因灌溉水堿性較大，灌溉過程中易造成土壤生白霜。

圖2 溫室內栽培土壤

1.2 南藥標準化種植基地

眾通南藥種苗繁育中心及標準化種植示范基地位于水口鎮大部村，實施主體為廣東眾通農業科技有限公司。該基地已種植600 多畝中藥材，包括千斤拔20畝，百部200畝，兩面針210畝。

園區溫室主要采用簡易的薄膜溫室，主要是室外種植，基地內建有480畝的滴噴灌、水肥一體化設施。露天種植易受環境和氣候影響，抵御外部環境和自然災害的能力較差，不利于南藥規模化種植生產[5-6]。基地內滴灌設施如圖3所示。

圖3 滴灌設施

設施農業裝備技術團隊通過與現場管理人員交流，了解到南藥設施種植技術難點，并就南藥育苗、節水灌溉等問題進行了現場指導。南雄紫色土壤富含磷、鉀，物質轉化快，有機質含量高，土壤保水和保肥能力強[7-8]。近年來，為了保證糧食耕種面積，南藥種植趨于保水性較差的旱坡地，由于水利設施不健全，加之季節性干旱，對南藥質量和產量產生較大影響[9]。基地內主要為紅沙土，保水保肥性能較差，且淋水后，經日曬，溫度上升較快，建議基地管理人員采用地膜滴灌帶種植方式，根據當地作物實際需求，進行合理滴灌帶方案設計，利用高效設施灌溉技術可以實現節水、省肥、省工的目的，并且能改良土壤，增產增收。

1.3 南雄市眾田中草藥種植基地

南雄市眾田中草藥種植基地占地約2 000 畝，主要種植吳茱萸、牛大力、枳實、丹參、射干、粉房子、天冬、蔓荊子等各類優質南藥。

園區有育苗溫室約10 畝，如圖4 所示，主要為簡易的薄膜溫室，主體結構采用圓管鋼結構，四周設手動卷膜側窗，室外設活動遮陽網，室內未配置降溫系統。育苗溫室未育苗期間，可種植當地特色蔬菜，室內設有滴灌、噴灌設施，如圖5所示。

圖4 育苗溫室

圖5 育苗溫室內設施

設施農業裝備技術團隊通過與現場管理人員交流，了解到南藥設施種植難點，并就南藥有機栽培技術、節水灌溉、控制技術等問題進行了現場指導。南藥種植為了確保質量和藥效，對農藥施用具有嚴格要求，為了保證南藥品質和藥效，項目團隊結合多年設施農業技術領域的經驗以及廣東多家蔬菜種植企業的栽培模式，建議推進南藥標準化、規范化種植，依據行業標準，因地制宜建設南藥種植基地。基地主要是紅砂嶺坡地，高效灌溉是重點任務，目前在基地內設有1 號有氧、2 號無氧發酵系統，構建了PE 滴灌帶，修建了蓄水池，建設了控制室，設有14 個灌區滴灌帶，如圖6 所示。目前整個灌區的通信技術、精準控制是難點。針對上述問題，項目團隊提出無線控制技術，建議采用半自動控制方式，因基地灌溉面積大，投入成本大，可采用局部推進方式，先做好一個點，再局部推進實施，要根據水壓、流量及揚程，設置好補水位的最低值、中間值和最高值，方便電磁閥精準控制，避免多次頻繁啟動水泵。

圖6 灌溉控制系統

2 實施建議

南雄地處亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候條件十分適宜中草藥的生長[10]。因而，南藥育苗是關鍵，優質幼苗在極端氣候下依舊可以保持較高的生存率，但也仍需要重視設施建設。傳統露天育苗易導致種苗生產周期長、種苗質量差、成活率低；簡易設施，其環境控制和預防自然災害的能力都比較差，存在災后種苗難以滿足南藥恢復性生產、災后一段時間內仍無法保障南藥正常生產而導致的市場供應波動的情況。

鑒于此，南雄市南藥產業園設施農業裝備發展應重視以下工作。

1）重視農藝、農機、設施融合發展。采用設施農業種植模式，可以在環境相對可控條件下，利用溫室等保護設施，綜合多種工程技術手段進行農業生產，從而消除極端天氣下的農產品供應不足的影響，為規模化、產業化生產創造條件。機械化與設施結構、栽培模式三者之間的關系是“農機和設施服務農藝，農藝適應農機和設施”[11]。因此，需要因地制宜地發展設施農業技術并將其運用于南藥種植。改進后的南藥育苗生產工藝流程如圖7 所示，從中可以看出南藥高效育苗從催芽播種到定植出圃的全過程，不僅包含了各種南藥栽培技術，同時也涉及了多項配套設施。

圖7 改進后的南藥育苗生產工藝流程

2）采用基質育苗方式，升級配套設施，發展無土栽培技術。充分利用南雄優質土壤資源，研發適用于南藥育苗的基質，實現高效生產，減輕土壤污染。潮汐苗床如圖8 所示，這是一種無土栽培技術，施肥管道中肥液經過快速閥注入潮汐苗床，肥液在潮汐苗床中保持一段時間后排到水槽，然后流入回水管道，注入沉淀池，經沉淀池沉淀、過濾器過濾，進入消毒機進行消毒，注入肥液罐貯存，供施肥機使用。潮汐式灌溉移動苗床能夠有效增加30%的栽培面積，節約70%的灌溉用水和30%的肥料，同時可提高效率。

圖8 潮汐苗床

3 發展展望

南藥產業的發展對南雄市鄉村振興具有重大意義，目前南藥種植已成為當地各大種植戶的重要創收來源，推動了當地農業經濟的發展。南雄市南藥產業園以特色南藥為主導，規模化種植過程中既有成績，也存在問題。在未來產業鏈的發展中仍有較大的進步空間：應不斷向標準化、規范化方向發展，重視南藥質量，提升產量，構建自動化控制系統，完善種植技術標準和設施使用規范，提高育苗能力，增強幼苗抵御外部環境的能力；應不斷向有機化、規模化、集約化方向發展，保證南藥藥效，降低生產成本，提高生產效益；應不斷向品牌化、可持續化方向發展，綜合利用人力資本、自然資源、先進技術等，打造優質南藥品牌，進一步提高市場競爭力，因地制宜，探索南藥產業可持續發展路徑。