基于灰色關聯的靜寧蘋果與旅游產業融合困境及對策*

王斌鵬，焦 婷

（甘肅農業大學，甘肅 蘭州 730000）

《中國旅游業“十二五”發展規劃綱要》指出，加快面向以休閑消費旅游為主體的新型大眾健康旅游大市場，這在短期內迅速成長為了一種新概念的新興行業[1-2]。靜寧縣是果業發展大縣之一，2020 年蘋果產業產值累計達到45.92 億元[3]。當地蘋果產業和旅游業經濟一起得以更深度的融合發展，這樣有利于實現旅游業對蘋果產業的拉動作用，通過灰色關聯模型分析靜寧縣2014—2020 年的產業數據，對其面臨的各種困境問題進行全面分析，并及時提出對策建議[4]。

1 文獻綜述

農旅融合之前一般指的是休閑觀光型農業，諸如休閑觀賞類農業、觀光農業、鄉村旅游業[5-6]。楊萍芳等[7]提出，構建茶產業經濟與生態旅游產業經濟相融合的新機制，并首次提出產業深度融合新路徑。高凌江等[8]認為，產業互動融合四個動力機制中的主要要素是對旅游需求的核心拉動力、旅游相關企業。林茜[9]認為農業與旅游的融合應以產業融合為理論基礎，實現農業、農村、農民和旅游業相結合的城鄉經濟一體化發展。周蕾等[10]認為空間、資源和人員等方面彼此相互作用、相互影響、互利共贏、交叉滲透，形成了互動協同發展的趨勢。李杰等[11]從地方經濟、社會政治和文化生態這三個基本維度，綜合構建影響評價的相關指標。袁中許[12]認為我國農村經濟需要的動力，是對第一產業發展的拉動效應和對第三產業發展的促進效應。陳緒敖[13]通過陜南的產業聯動發展模型論證了生態農業開發與發展生態旅游產業之間的耦合協同效應。

2 數據來源與研究方法

2.1 灰色關聯分析模型

通過分析蘋果產業、旅游相關產業及其他與文化旅游產品相關產業對零售、運輸、餐飲以及住宿服務產業總體績效的影響，在相對隨機化的影響因素序列分析中尋找其關聯點。在基于灰色關聯分析的靜寧蘋果相關產業如何與文化旅游等產業有效融合的問題上，主要有原始基礎數據采集獲取、原始基礎數據標準化計算處理、關聯系數的計算處理以及關聯度的計算分析等步驟。

2.2 指標選取與數據說明

根據灰度關聯模型分析中，對原始數據的保存以及在評價其真實性、連續性、可比性、強度等指標方面提出的一些相關數據要求，本研究數據取自2014—2020 年《甘肅發展年鑒》、《中國地理標志農產品叢書·靜寧蘋果》（2021 年版）、2014—2020 年《靜寧縣國民經濟和社會發展統計公報》和靜寧縣旅游局統計數據，得到2014—2020 年靜寧蘋果產業總產值、旅游業產值、第二產業、第三產業及與旅游相關的零售、運輸、餐飲住宿產業的原始數據，如表1所示。

表1 2014—2020年靜寧縣蘋果產業及旅游業相關產業產值數據（原始值） 單位：億元

2.3 關聯矩陣計算

第一步操作主要是要將表中第1 列的原始數據分為參考序列x0(k)和比較序列xi(k)兩類，將靜寧縣蘋果產業產值作為參考序列，用x0(k)表示；將反映靜寧縣的旅游業狀況及旅游產業相關的產業數據用xi(k)來表示，k表示比較的年份，i則為該比較序列數，i=1,2,…,n。

第二步需要對原始數據做標準化處理，即無量綱化的分析與處理，一般采用均值法或初始值法對原始數據進行無量綱化處理[14]。在總結相關研究成果的基礎上，本研究采用產業關聯度分析中較常用的均值法對原始數據進行無量綱化，結果如表2 所示。

表2 2014—2020年靜寧縣蘋果產業及旅游業相關產業數據無量綱處理表

第三步即先要計算求出參考序列和比較序列間的兩級的絕對大小算術差值，Δ0i(k)=|x0(k)-xi(k)|，本文選用旅游業總收入，第二、三產業產值，交通運輸、倉儲和郵政業產值，批發和零售業產值以及住宿和餐飲業產值這幾項內容的評價指標，取值進行比較序列的構建，它直接影響整個系統的行為和結果。

第四步是計算部分，即要先計算推導出參考序列和比較序列與各時間對應的影響因素間存在的時間灰色關聯系數，這個值的大小通常會與各項指標項數值之間的實際存在關系或與某種實際關聯的密切程度大小呈正相關。這個值越大，其中一兩項數據間具有的關系或者某種現實關聯的程度關系將越密切。具體的數值計算公式如下：

其中，δ為常數，本文取δ等于0.5，計算結果如表3所示。

表3 參考序列與比較序列的關聯系數

第五步計算得出灰色關聯度，由于表示這些灰色關聯系數的取值方法不唯一，本文主要運用具體的數值計算和灰色關聯度進行研究。通過把和上述主要指標相關的系數的集中數據聯系起來，運用具體數據的綜合數值化計算模型與計算方法，灰色關聯度數值范圍越大，也相應表明它與當前蘋果產業經濟發展方向的產業相關程度越高。綜合分析灰色關聯度數值范圍的各項計算及其基本運算公式可寫為，計算結果如表4所示。

表4 靜寧縣蘋果產業與旅游產業及旅游業相關產業關聯度一覽表

2.4 結果與分析

灰色關聯度指數越高，關聯程度也越高，融合的水平自然越高，由表4 可以明確看出，靜寧縣蘋果產業與交通運輸、倉儲和郵政業融合度最高（0.850），其次是批發和零售業（0.826）、第三產業（0.822），與旅游業的關聯度居中（0.707），相比而言，靜寧縣的蘋果產業與第二產業關聯程度一般，與住宿和餐飲業的關聯程度最低（0.565）。

評價結果顯示，靜寧縣蘋果產業與當地旅游文化產業的融合發展已經到達了一定水平和一定階段，其中，與本地蘋果產業融合發展或結合程度比較好的產業僅有以下兩種，分別為交通運輸業和批發零售業。應該進一步推動農業旅游的發展，把資源優勢迅速轉化為農業優勢[15]，促進靜寧縣蘋果產業和農村旅游業實現高水準、深層次的有效融合。

3 靜寧蘋果產業與旅游產業的融合困境

通過對2014—2020 年靜寧縣的蘋果產業收入與當地旅游業及旅游業相關產業進行橫向灰色關聯分析，發現目前靜寧縣蘋果產業與旅游業有相對融合水平，但如果要全面提升農旅融合的發展深度，目前還存在一些現實困境，比如規劃定位不足、特色發展不明顯、專業管理人才儲備缺失、宣傳扶持力度明顯不夠等問題。

3.1 規劃定位不足，特色發展不明顯

雖然靜寧縣政府出臺了很多相關的規劃文件，修建了35°蘋果谷，將蘋果產業與旅游業相融合，但很多地方仍存在著科學規劃和專業技術上的不足等問題，盲目跟風，鄉鎮項目開發了田園觀光、果蔬采摘等同質項目，沒有新鮮感，不利于農旅融合發展，容易形成不良競爭。由于沒有自己的特點和文化內涵，容易被模仿復制，這種重復的項目建設充分說明了農旅融合的科學規劃不足。

3.2 專業人才缺失

農村勞動力人口相對缺乏，固定職業收入人群明顯沒有在城市的多，加上當前正快速健康持續發展運行的中國大型城鎮新型工業化，也確實需要大量城鄉富余勞動力。但農村剩余勞動力中從事新型農業的人才資源短缺，整體文化水平也相對不高，直接影響到農業產業生產率的進一步提高。農旅產業是一個充滿活力的新興行業，為了實現可持續發展，必須加大對人才的培養和引進力度，以確保擁有高素質的專業技術人才，為農旅融合發展提供強有力的支撐。靜寧縣正在積極推動兩大產業的融合，以滿足當地對具有創新思維和“多視野、多行業、多業務”綜合素質的人才的迫切需求。為了應對這一現狀，靜寧縣應該采取一系列措施，加強兩大產業的融合，以提升高素質人才的供給水平。

3.3 宣傳力度不足

靜寧縣是甘肅省的果業發展大縣之一，“靜寧蘋果”已成功打造為全國馳名商標，2020 年靜寧縣蘋果產量達到82 萬t[3]。通過利用微信、微博等新興媒介，靜寧旅游景點可以實現更加精準、全面、深入的宣傳效果，從而提升公眾對靜寧縣的了解程度。鑒于“蘋果文化”的重要性，靜寧縣缺乏能夠帶動當地旅游產業發展的龍頭企業，而且靜寧蘋果的宣傳元素也缺乏統一的設計，導致了靜寧縣的戶外廣告載體，如廣告牌、路燈、標牌、公交等缺乏統一的設計。由于缺乏有效的宣傳和推廣，靜寧縣的資源優勢沒有得到充分的發揮，導致當地很多旅游景點吸引力和知名度不足。

4 靜寧蘋果與旅游產業的融合對策

4.1 科學規劃，突出特色

當前，靜寧蘋果產業已邁入新發展格局下推動高質量發展的關鍵期，衍生出“甘小星”“隴原紅”等一系列品牌。對35°蘋果谷景區、高堡驛站、城川田園綜合體、仙人峽名勝景區、一掀土民俗文化紀念館、張山民俗園等農旅融合項目景區進行優化建設，利用靜寧蘋果的獨特品牌優勢，將蘋果文化與鄉村旅游扶貧緊密結合，大力發展娛樂、商務、會展等多元化的旅游業態，不斷完善基礎設施建設，促進整個縣域及其周邊地區的農旅融合發展。為此，在葫蘆河流域、李店河流域的蘋果重點鄉（鎮）附近，建立了一處以蘋果產業、鄉村扶貧、生態休閑為特色的休閑農業觀光谷，以期實現鄉村振興的目標。在不斷創新旅游項目的同時，利用網絡技術，為特定的游客提供更多的優惠，包括門票、游玩線路等。通過多種媒介，如圖片、視頻和文字，全面推廣靜寧縣蘋果產業與旅游業，從而滿足消費者多元化、多層次的需求。

4.2 吸引人才，產研結合

農旅產業是一個充滿活力的新興行業，為了實現可持續發展，必須加大對人才的培養和引進力度，以確保擁有高素質的專業技術人才，為農旅融合發展提供強有力的支撐。靜寧縣正在積極推動兩大產業的融合，以滿足當地對具有創新思維和“多視野、多行業、多業務”綜合素質人才的迫切需求。

為了推動靜寧縣蘋果產業的發展，首先可以使用將研究成果與實踐相結合的方法，并且積極招募具有相關專業背景的畢業生，以吸引更多的高級管理人才和專業人才。其次，加強與高校的合作，引進校內的旅游管理和蘋果種植生產技術人才，以促進當地經營管理水平的提升。通過不斷努力，大力提高35°蘋果谷、城川鎮蘋果小鎮等農業和旅游業發展項目的運營能力。最后，為了提升項目經營者的專業技能，可以組織一系列的研修班，以培養他們的誠信意識和可持續發展的經營理念，并結合市場需求，采取多種措施來提高他們的綜合能力。此外，要規范人員準入制度，量身打造適合靜寧縣蘋果產業的人才培養方案。

4.3 加大宣傳力度，拓寬宣傳渠道

為推動“互聯網+農業”的發展，應該創新涉農服務載體和模式，利用現代IT 引導靜寧縣蘋果產業農旅融合發展，通過國內各大電商平臺和網絡直播平臺，大力宣傳推廣靜寧蘋果，有效利用資源，提升產業附加值，并且結合全產業鏈，配置科技資源，以實現更好的發展效果。為了促進靜寧縣蘋果產業的發展，應該給予農民和企業更多的支持，以便將科技成果轉化為實實在在的生產力，從而激發出新的活力。