枇杷園里有玄機

虞俏男

圖1 枇杷園是蘇州園林著名的園中之園，位于拙政園遠香堂東南側。

蘇州園林以精致典雅著稱，吸引眾多游人流連忘返。沿著曲折幽深的園路游賞，游客往往醉心于如詩如畫的山水空間、園林建筑、假山峰石、植物配置，而容易忽略腳下游路、庭院、天井的地面鋪裝。其實，這些各種款式、色彩斑斕，猶如織錦的園林鋪地不僅是體現園林意境的獨特風景，也是獨具魅力的地面裝飾藝術。

明代著名造園家計成在《園冶》一書中指出，鋪地如“吟花席地，醉月鋪氈”，“ 路徑尋常，階除脫俗”，即指鋪地雖路徑尋常，但可使階庭擺脫塵俗之氣，具有詩情畫韻的景境價值。蘇州園林鋪地式樣眾多，令人驚嘆叫絕。這些精妙絕倫、富于設計感的鋪地是歷代園主與工匠協同配合、共同努力的結晶，也是蘇州園林造園藝術與世界遺產突出普遍價值的重要組成部分。本文將帶著讀者一起欣賞拙政園枇杷園（圖1）的精湛鋪地藝術之美。

園中園別有洞天

枇杷園是蘇州園林著名的園中之園，位于拙政園遠香堂東南側，由嘉實亭、玉壺冰、繡綺亭土山以及蜿蜒向西南延伸的云墻圍合成一組靜謐的小型庭院空間。枇杷園與聽雨軒、海棠春塢庭院共同組成拙政園中部花園東南區域的小空間庭院組合群，這一組小巧精致的庭院空間群又與遠香堂、繡綺亭北側區域的大尺度開敞空間形成大小、高低、明暗的經典對比襯托關系，具有傳統山水畫“密不透風、疏可走馬”的空間營造韻味。

枇杷園主體建筑偏東南側，坐東朝西，廳內懸兩塊匾額，分別為“ 玲瓏館”“玉壺冰”。枇杷園小庭院封閉空間與遠香堂區域開敞空間，則通過一條富于變化的不規則式云墻進行分割，且云墻朝北留出一孔圓洞門作為空間的過渡與銜接。這孔圓洞門兼具人行通道與空間流動交融的雙重功能，營造出一種似隔非隔、界而未界的空間環境。

圖2 圓洞門內外可見拙樸厚重、小巧精致這兩種風格迥異的鋪地類型，呈現出獨特的藝術效果。

圖3 六個規則式冰裂紋鋪裝環拱而形成六邊形，巧妙擬出雪花形態。

圖4 夜間燈光折射下的庭院空間，地面與建筑上的冰裂紋裝飾合二為一、遙相呼應。

圓洞門外側開敞空間地面，選用黃色系基調的蘇州地產大塊面金山石毛石皮鋪就，呈不規則式冰裂紋，具有拙樸厚重的視覺美感。圓洞門內側小型庭院空間鋪地則選用灰白色和黑色碎顆粒鵝卵石，鋪成規則式冰雪紋鋪地（圖2）。僅僅一墻之隔，就形成拙樸厚重、小巧精致這兩種風格迥異的鋪地類型，呈現出獨特的藝術效果。

“冰”心在玉壺

水是蘇州園林的血脈。水的形態有多種表現形式，既有池塘液態水，亦有冰或雪的固態形式。枇杷園地面鋪裝為冰雪紋款式（圖3）。顧名思義，冰雪紋即冰裂紋和雪的造型結合體。六角形是自然界雪花眾多形態之一，符合蘇州地區氣溫的典型形態特征。

枇杷園庭院空間隱含了多種特征的水體形式，不僅有一個個規則式三角形交錯組合而形成的冰裂紋鋪地，又有六個規則式冰裂紋鋪裝環拱而形成六邊形雪花形態鋪裝，與庭院主體建筑門窗上的冰裂紋花窗如出一轍，遙相呼應，相得益彰。

為滿足排水泄水功能需求，枇杷園庭院地坪標高呈現西北高、東南低的總體趨勢，工匠在鋪裝施工時就充分利用這一地形特征，將雨水引流至東側主體建筑兩側的下水窖井，并通過地下排水道匯聚至一墻之隔的聽雨軒內池塘，巧妙地解決庭院地面積水問題與有效搜集利用雨水的實際需求，這也是“天人合一，因地制宜”造園理念的完美體現。

從“玉壺冰”廳堂室內環顧四周，頓覺晶瑩透亮，如置身冰壺，似進入水晶窟，身心一片清涼。尤其是夜間廳堂內燈光映射下，建筑門窗上的冰裂紋投射到地面冰雪紋鋪地，原本地面與建筑遙相呼應的冰裂紋瞬間為合二為一、融為一體，并且伴隨著燈光的緩慢移動，冰裂紋的大小形態也隨之發生變化，真可謂虛實相映，令人恍惚和沉醉（圖4）。

此外，“玉壺冰”“玲瓏館”匾額寓意文人士大夫玉潔冰清的高雅志趣，“洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺”詩句猶在耳邊回響，這不僅是文人士大夫純潔高尚、清廉自守的比德，更是儒家思想家國情懷的生動體現。由此可以看出，建筑題名、建筑裝飾、鋪地不僅巧妙地隱含水的多種表現形式，更為重要的是表達傳統文人士大夫“修身齊家治國平天下”“達則兼濟天下，窮則獨善其身”的為人處世行為準則。鋪地的六角雪花形態鋪裝中，由黑色鵝卵石鋪就的圓形圖案，更是“玲瓏”二字的顯性表達（圖5），一語雙關。著名園林美學專家金學智先生認為，這圓形圖案既指玉壺冰的晶瑩透明，又指枇杷果實的圓潤小巧可愛之象?？梢哉f，這一系列的巧妙呈現，絕不是簡單的巧合，而是有意為之的精心構思與設計，若不用心觀察和品賞，的確很難體悟其中的奧妙變化。

傳承技藝迫在眉睫

圖5 鋪裝中心由黑色鵝卵石鋪就的圓形圖案，是“玲瓏”二字的顯性表達。

精巧雅致的鋪地藝術，是蘇州園林造園技術與藝術的巧妙結合，更是優秀傳統文化的結晶，其傳承發展需要引起全社會的關注和重視。例如，枇杷園冰雪紋鋪地使用的鵝卵石材料，看似材料普通，實則需要工匠精心挑選；看似工藝簡單，實則需要高超的技藝作支撐。鵝卵石需要選擇大小、顏色基本統一的扁形石材，若選擇圓形鵝卵石，則容易出現粘結牢固程度不夠、粘結材料大面積裸露、石縫粗大的問題；若材料色澤選擇差異較大，則會影響“一片冰心在玉壺”的整體視覺觀感；若石材大小選擇不統一、胡亂鋪就，則會產生整體協調性差的問題。因此，這就需要園林管理技術人員、鋪地工匠嚴格把握材料關、工藝關。鋪地技藝的保護與傳承就顯得尤為重要。

據查詢檔案和訪談了解，湯永生、湯杏生父子是蘇州知名的園林鋪地工匠。上世紀8 0 年代，湯杏生還是學徒時就跟隨父親湯永生進入拙政園維修枇杷園鋪地。3 0 年多年來，湯杏生一直從事園林鋪地修復保護工作，當年的“小湯”已變成“老湯”，成為鋪地修復的行家里手。2 0 16 年，拙政園啟動枇杷園鋪地修繕工作，并邀請湯杏生師傅具體實施該項修復。在獲得修復邀請后，湯杏生深感沉甸甸的歷史責任感。經過湯杏生工作團隊的努力，按照“原材料、原工藝、原形制”的要求修舊如舊，恢復昔日風貌。但這次修復也暴露出鋪地工匠緊缺、技藝傳承困難的問題。目前，周邊地區技術過硬的鋪地工匠年齡均在60歲左右，且呈逐年減少趨勢，年輕一代的工匠極為匱乏。這是影響園林遺產保護與傳承發展的重要因素。

鋪地是蘇州園林造園藝術的重要組成部分，也是蘇州園林獨特的戶外藏品，具有獨特的遺產價值。計成在《園冶》專著中指出，“鵝子石鋪地……，大小間砌者佳，恐匠之不能也”，足見其對工匠技藝的高度認可與重視。因此，對于諸如拙政園等園林遺產地或行業主管部門來說，通過自身培養、校企合作等形式加強年輕一代鋪地實踐操作技術人員的培養就顯得尤為重要和緊迫。