化肥減施對設施辣椒生長、產量和品質的影響

李海峰，劉國宏，郭紅梅，吳久赟，胡西旦·買買提，熱西旦·阿木提，劉志剛

（新疆農業科學院吐魯番農業科學研究所，新疆吐魯番 838000）

0 引言

辣椒是人們日常生活中不可或缺的蔬菜之一，具有豐富的營養成分，特別是維生素C含量極高，在蔬菜中居首位[1-2]。吐魯番市有日光溫室2 萬余座，是烏魯木齊市及周邊地區的主要蔬菜供應基地。辣椒作為新疆重要的大宗農產品之一，在吐魯番市形成了一定種植規模。化肥在辣椒生產中發揮著重要的作用，科學合理控制化肥用量及比例對辣椒產量和品質具有促進作用。然而在設施辣椒生產中，由于追求高產，化肥高投入是普通現象。逐年大量施用化肥，導致土壤中養分含量不斷上升，引起土壤板結、酸化、病蟲害增多、農作物肥料利用率降低、產量及品質下降等一系列問題[3-6]。因此，農業主管部門高度重視化肥減施增效技術的研究與推廣。在保證作物產量穩定的前提下，化肥減施技術是改善農田土壤環境、提高肥料利用率的重要手段之一。目前，化肥減施技術研究已覆蓋各種農作物，增施有機肥、配施菌肥等方式，在改善土壤質量、提高肥料利用率等方面取得了顯著成效。研究表明，磷鉀肥與有機肥配施能夠疏松土壤，對土壤pH 具有較強的緩沖作用，且顯著提高了土壤全氮和有效氮含量[7]。靳亞忠等[8]研究發現，化肥減量30%～50%，配施木霉菌有機肥能維持辣椒產量，顯著提高辣椒果實Vc 含量。余高等[9]研究表明，50%化肥＋50%有機肥處理的辣椒株高和產量較其他施肥處理分別提高了3.53%～14.26%和13.9%～49.6%。……