“集團化”推進 讓農戶與市場聯(lián)結更緊密

馬震

近年來，山東省臨朐縣持續(xù)加大扶持力度，以市級龍頭企業(yè)為重點，強存量擴增量，培強做大本地農產品加工企業(yè)和合作社、家庭農場等新型農業(yè)經(jīng)營主體。目前，共注冊農民合作社1967 家，其中國家級示范社9 家、省級41 家、市級83家。家庭農場541 家，其中省級示范家庭農場15 家、市級42 家。全市構建了“市場牽龍頭、龍頭帶基地、合作社+農戶”的規(guī)模化發(fā)展格局，形成龍頭企業(yè)牽頭的奶牛、生豬、肉鴨、蜂蜜、鵝肥肝等產業(yè)體系，帶動山楂、板栗、奶牛、蜂產品等優(yōu)勢產業(yè)聚鏈、延鏈、補鏈、強鏈，推進了農產品就地加工轉化增值。

主要做法

臨朐縣在“公司+農戶”模式的基礎上，突出新型農業(yè)經(jīng)營主體培育，創(chuàng)新合作模式，呈現(xiàn)多主體聯(lián)動“集團化”推進農戶和龍頭企業(yè)、合作社等市場主體緊密聯(lián)接的良好局面。

一是“龍頭企業(yè)+農民合作社+農戶”模式。企業(yè)致力于新品種研發(fā)、新技術引進、市場開拓等服務，合作社為農戶開展技術指導、品種更新、生產托管等社會化服務。臨朐鑫康蜂業(yè)專業(yè)合作社成立于2011年，注冊資金為1010 萬元，有蜂農115 戶，存養(yǎng)純種意大利蜜蜂8500群，其中繼箱生產蜜蜂5000 群，成熟蜜生產的養(yǎng)蜂基地50 個。為提高蜂農收入，2020 年，合作社采取“公司+合作社+基地+成員”的運營模式，與臨朐縣鑫康蜂業(yè)有限公司密切合作，開展蜂產品深加工，提高產品附加值。公司對成員提供統(tǒng)一技術、質檢、包裝、銷售等服務，注冊“豐友”商標，研發(fā)蜂蜜、蜂膠、蜂花粉、蜂王漿等系列產品，通過與各大商場、山東醫(yī)藥公司大藥房連鎖店密切合作，產品遍及濟南、煙臺、東營等城市，同時拓展電商網(wǎng)絡平臺，產品銷往全國各地，并外銷日本、韓國、歐盟等國家和地區(qū)。2021 年，公司生產蜂蜜800 噸、蜂王漿50 噸，實現(xiàn)銷售收入1300 萬元。蜂農收入價格提高了1 倍，成員年戶均收入比非成員高出4.8 萬元。

二是“農民合作社+電商+農戶”模式。大力培育“農業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”“農業(yè)+物聯(lián)網(wǎng)”“農業(yè)+旅游”等“農業(yè)+”新型業(yè)態(tài)，實現(xiàn)了產業(yè)鏈前延后伸，產業(yè)功能融合、價值融合。實施鄉(xiāng)村賦能工程，以電子商務進農村為抓手，引導開展“農民合作社+電商+農戶”新模式，力促特色產業(yè)“上網(wǎng)觸電”，培育起一批網(wǎng)絡熱銷品牌。全縣290個村建立了電商服務站，縣級物流倉儲中心1 處，年實現(xiàn)農村網(wǎng)絡零售額18 億元，農產品網(wǎng)絡零售額12億元。利用電子商務平臺、微信、短視頻、網(wǎng)紅帶貨等互聯(lián)網(wǎng)手段，全方位、多層次、持續(xù)性推介優(yōu)勢品牌產品，為推動臨朐現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展打通了一條“快車道”。臨朐縣華俊果蔬專業(yè)合作社成立于2015 年，位于城關街道柳家圈，主要從事柿餅等特色農產品初加工與銷售，注冊“山胖子”品牌。合作社采用“電商+基地+合作社”的運營模式，通過聯(lián)合創(chuàng)業(yè)，在生產加工方面做到“訂單到、抓品控、保時效”，將優(yōu)質農產品的種植、生產和加工做到細分化、專業(yè)化、統(tǒng)一化。合作社經(jīng)營山胖子旗艦店、山胖子果園淘寶店、中國特產·臨朐館等網(wǎng)店，年銷售額過1000 萬元。

三是“為農服務平臺+農戶”模式。臨朐縣櫻桃種植面積12.5 萬畝，其中大棚櫻桃4.5 萬畝，為解決大櫻桃銷路問題，打通為農服務“最后一公里”，政府結合當?shù)靥厣a業(yè)，基于專業(yè)市場打造為農服務平臺。山旺鎮(zhèn)大櫻桃交易市場擁有1200 平方米綜合服務中心，為廣大農戶提供測土配方、種植培訓、農資直供、電子商務、金融保險、物流快遞等一站式全方位服務，有效解決了大櫻桃客商收購難、種植戶銷售難的問題。2018 年以來，山旺鎮(zhèn)櫻桃種植面積突破3 萬畝，市場累計交易3萬余噸，交易額達16.5 億元，服務農戶43100 戶次，戶均增收8000 元。

取得成效

實現(xiàn)了雙方合作共贏。通過土地托管服務，農民實現(xiàn)節(jié)本增收。全程托管解放了勞動力，使每個外出務工農民多出2 個月工作時間，增加工資收入近萬元。農業(yè)企業(yè)通過統(tǒng)一農資采購、田間機械化作業(yè)、產品訂單銷售等，實現(xiàn)了可觀收益。臨朐縣永利農機專業(yè)合作社對小農戶提供耕地服務，收取約80 元/畝的優(yōu)惠價，比市場價低20 元，使農戶得實惠，永利農機合作社也獲得了穩(wěn)定合理持續(xù)的利潤。

減少了農業(yè)面源污染。在農藥、化肥使用上，農戶很難做到精準施用，從而影響農產品品質，造成一定的農業(yè)面源污染。與龍頭企業(yè)和農民專業(yè)合作社簽訂合作協(xié)議后，企業(yè)和合作社可以通過提供精準農業(yè)生產技術，實現(xiàn)提前預防、統(tǒng)防統(tǒng)治和機械化作業(yè)，減少用藥量和用藥次數(shù)，從而提高防治效果。嵩山農資協(xié)會推行懸掛迷向絲來防治桃小食心蟲、梨小食心蟲，植保面積達3 萬多畝，節(jié)約農藥投入成本100 多萬元，助農增收100 多萬元。

穩(wěn)定脫貧效益明顯。農戶與龍頭企業(yè)、合作社合作，農戶銷路不愁，銷售價格有保障，深受當?shù)剞r民群眾的歡迎。臨朐縣積極推行“龍頭企業(yè)+黨支部+合作社+貧困戶”模式，讓貧困戶“聚在合作社、富在產業(yè)鏈”。全縣114 個省定貧困村成立了122 家合作社，貧困戶入社率90%以上，帶動貧困群眾人均年增收1500 元以上，實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。臨朐縣金曄食品有限公司是一家集山楂食品開發(fā)、生產、銷售為一體的農業(yè)龍頭企業(yè)，年可消化山楂達1.6 萬噸，占寺頭鎮(zhèn)山楂總產量的40%，公司于2015 年成立臨朐億凱山楂種植專業(yè)合作社，采取“龍頭企業(yè)+黨支部+合作社+農戶”的模式，降低農戶種植成本，增強農戶抵御市場風險能力，服務社員164 戶，帶動周邊群眾378 戶，幫扶貧困戶62 戶，通過利益聯(lián)結機制幫助貧困群眾37 人實現(xiàn)增收。

增加了村集體經(jīng)濟收入。農戶將土地流轉給供銷社、合作社、家庭農場等相關組織，服務組織對流轉土地連片平整，村集體獲得土地增量和增值收益，增加了村集體經(jīng)濟收入。以山東魯發(fā)集團為例，與村集體領辦的土地股份合作社簽訂協(xié)議，進行土地全程托管。魯發(fā)集團所得分紅拿出每畝50 元，作為村集體組織服務費用。以全程托管2000 畝土地為例，面積可增加5%～10%，增加的部分按比例分給農戶和集體，這樣村集體年可增收1萬～2 萬元。

提升了農業(yè)品牌影響力。目前，臨朐縣已經(jīng)成功打造臨朐大櫻桃、九山板栗、寺頭山楂、五井山柿等市級知名農產品區(qū)域公用品牌，合作社注冊商標83 個，認證綠色食品34 個、有機食品4 個、農產品地理標志產品6 個。臨朐大櫻桃“首朐一指”和“山旺大櫻桃”區(qū)域公用品牌入圍2021 年度中國最受歡迎櫻桃區(qū)域公用品牌20 強。在2021 年中國·臨朐大櫻桃節(jié)暨首屆山珍優(yōu)品博覽會上與果多美等數(shù)十家采購商代表達成交易意向30 多個，交易額近1.2 億元，參展企業(yè)線上成交2萬余單，帶動線下交易4 萬多筆，銷售額近3 億元，品牌影響力和議價能力不斷彰顯。