化學無處不在

供稿|戴偉

內容導讀

“汽水”如何瞬間華麗變身“清水”“牛奶”“紫色酸奶”“雪碧”？瓶子中的黃色液體為何能連續變色？本文首先介紹“玩科學”、“做科普”的重要性，筆者克服化學科普工作難題，突破傳統科普傳播方式，采用多種科普工作形式，使科普生動有趣，接著對現場科普講座中常用化學演示實驗的簡述，指出上述問題的奧妙之處與化學的無處不在，最后強調科學知識一直在發展變化，需要我們不斷去學習。

人類最寶貴的品質就是好奇，好奇是天生的，它不需要刻意創造和培養。因此我們要保護孩子們的好奇，讓他們利用好奇提問題，這個很重要。但是很多父母認為孩子老是在提問題，他們厭煩回答，其實這是不對的。科學家愛因斯坦經常強調提問題的重要性，因為它會培養孩子們的創造力和想象力，所以我們應希望孩子多提問題，而且可以通過做科學實驗啟發他們提問題。其實通過科學實驗不但能傳播科學知識，還能培養孩子們的其他技能，如遵守（實驗）規則，對于獨生子女還可以安排2~3 個人共同完成實驗，培養他們的合作能力。

很多科學家提到“玩”和“科學”的關系，牛頓就認為他一輩子就是在“玩科學”（圖1）。好玩的背后是科學的思維。那么他們是如何“玩”的呢？他們不斷探索和觀察環境，這是科學的本質。所以讓孩子們進入實驗室做實驗培養他們探索和觀察能力及科學思維。在“北京國際城市科學節”開展的200 多個科普活動中，我們的……