淺談旅游管理專業(yè)課程思政教學(xué)的實施與對策

盧娜

【摘要】隨著海南自貿(mào)港建設(shè)的逐步推進，海南酒店業(yè)隊伍不斷壯大，需要更多的高素質(zhì)、高技能的人才參與酒店行業(yè)的發(fā)展。中職旅游管理專業(yè)教學(xué)需要創(chuàng)新教學(xué)理念，更新教學(xué)思路，培養(yǎng)能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展，高素質(zhì)、高技能的服務(wù)人員。本文探討了中職教育中課程思政教學(xué)的對策及方法。

【關(guān)鍵詞】課程思政；實施；對策

中職旅游管理專業(yè)應(yīng)積極推行“專業(yè)課+思政課”教育教學(xué)改革，將“思政理念”融于專業(yè)課教學(xué)中，思考、探索、挖掘?qū)I(yè)課程蘊含的思政教育資源，以專業(yè)知識講解配合職業(yè)技能培養(yǎng)為載體，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，合理進行教學(xué)設(shè)計，達到價值觀塑造、能力培養(yǎng)、知識傳授“三位一體”的教學(xué)目標，形成專業(yè)課教學(xué)與思政課程教學(xué)同心同向，二者協(xié)作育人，對學(xué)生思想產(chǎn)生潛移默化的影響。

一、緒論

1.研究背景

近些年，“課程思政”的教育理念日益深入人心，掀起了“課程思政”建設(shè)的熱潮。國家也高度關(guān)注青年學(xué)生的思想建設(shè)教育，重視課程思政建設(shè)工作，中職旅游管理專業(yè)需因勢而為，利用好大政方針，將所授課程打造為課程思政建設(shè)的典范，為國家培養(yǎng)出一批德才兼?zhèn)涞母呒寄苄腿瞬拧?/p>

2.研究意義

隨著海南高星級飯店的不斷涌入，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”等項目的開展需要教師創(chuàng)新教育理念，在中職旅游管理課程中融入思政理念，一方面將重新審視中職生的心理、行為需求，挖掘?qū)W生喜好，重構(gòu)教學(xué)理念，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)過硬的技能型人才；另一方面適應(yīng)行業(yè)發(fā)展對人才的要求，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價值觀。

二、課程思政的實施與對策

1.課程思政的實施內(nèi)容

（1）課程目標。上好課，上好每一門課是教師的職責所在，教師要與時俱進，堅持在不斷學(xué)習(xí)中加強自身的思想政治意識、專業(yè)知識。課程思政是以馬克思主義理論為指導(dǎo)，深入融合社會主義核心價值觀、主旋律，指導(dǎo)實踐、立德樹人。

端正學(xué)習(xí)態(tài)度。課程思政建設(shè)真正地從學(xué)生角度出發(fā)，制訂符合中職學(xué)生心理的教學(xué)模式，以正確的價值觀引導(dǎo)學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生樹立端正的學(xué)習(xí)態(tài)度。

提升職業(yè)素養(yǎng)。職業(yè)教育的根本目標是立德樹人。對于中職旅游管理專業(yè)的學(xué)生，教學(xué)一定要與行業(yè)發(fā)展密切相關(guān)，樹立學(xué)生吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的“工匠精神”，逐漸培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)意識，樹立學(xué)習(xí)自信，一點一滴地灌輸職業(yè)理念，以培養(yǎng)德、才、能兼?zhèn)涞母呒寄芊?wù)型人才為目標。

培養(yǎng)職業(yè)道德。通過筆者對酒店實習(xí)生、在校生的訪談中了解到，中職旅游管理專業(yè)的學(xué)生欠缺對專業(yè)的認同感，以及受到傳統(tǒng)思想的影響，簡單地認為畢業(yè)之后，從事酒店一線服務(wù)員工作，工作辛苦且伺候人，帶有職業(yè)歧視眼光，職業(yè)發(fā)展規(guī)劃模糊。將職業(yè)道德理念融入課程目標中，培養(yǎng)學(xué)生持之以恒的學(xué)習(xí)、生活態(tài)度，端正對行業(yè)的認知既能夠滿足市場對旅游管理一線服務(wù)人才的需求，又能夠引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀，提升職業(yè)道德素養(yǎng)。

提高教學(xué)團隊思政教育能力。教師肩負著立德樹人的使命。學(xué)校組建教學(xué)團隊，形成一課一團隊，教師參與集體備課，共同討論課程思政的實施過程以及進行合理的教學(xué)設(shè)計。

（2）教學(xué)理念。教師應(yīng)不斷更新教學(xué)理念，把思政教育放在首要位置，發(fā)揮以學(xué)生為主體的教學(xué)模式，授之以魚，不如授之以漁；從學(xué)生角度出發(fā)，尊重個性，遵循教育規(guī)律，學(xué)生真正掌握知識，從而達到教師與學(xué)生都有獲得感的效果。

（3）課程設(shè)計。中職學(xué)校專業(yè)課程教學(xué)以“理論知識+技能訓(xùn)練”為主。因此，在課程設(shè)計的過程中教師應(yīng)該認識到專業(yè)課程的特殊性，根據(jù)特色挖掘思政素材，做好頂層設(shè)計，先試點，再總結(jié)經(jīng)驗，后推廣。以旅游管理專業(yè)課程為例《導(dǎo)游實務(wù)》《政策法規(guī)》：

（4）課程內(nèi)容。課程內(nèi)容要根據(jù)學(xué)生情況、行業(yè)發(fā)展情況等有所更替，達到與時俱進。在完成教學(xué)大綱要求后，教師還要在課程內(nèi)容中融入最新行業(yè)發(fā)展熱點分享給學(xué)生，體現(xiàn)行業(yè)發(fā)展最新進展，根據(jù)專業(yè)的特點，結(jié)合不同班級特點、不同學(xué)生的心理需求等，巧妙融合思政元素。

找準旅游課程和思政的契合點。抓住課程思政建設(shè)與專業(yè)課程建設(shè)的共同之處，建立二者協(xié)作育人主渠道。分析兩者“契合點”，結(jié)合課程思政特征，找到課程設(shè)計的切入口，將德育與旅游課程巧妙結(jié)合。例如：教師在講授《導(dǎo)游實務(wù)》課程時，講到中國紅色旅游資源內(nèi)容時，它本身蘊含社會主義核心價值理念。教師可通過視頻觀看或者學(xué)生實地參觀，讓其感受紅色旅游蘊含著的革命歲月催人奮進的精神，加上講解容易打動人心的故事，學(xué)生在聽故事的同時，感受其紅色文化以其強大的精神感染人、號召人，思政理念在潛移默化中影響學(xué)生。

融入學(xué)科思維。旅游管理專業(yè)所開設(shè)的課程應(yīng)通過課程內(nèi)容改革、教學(xué)理念創(chuàng)新，課程趣味性的增強，讓學(xué)生主動接受思想政治教育。幾門思想政治理論課算不上思政課程建設(shè)，真正意義的課程思政理論建設(shè)在于其他學(xué)科主動吸納、結(jié)合思政理念，由點到面，構(gòu)成一個邏輯縝密課程體系。

真正了解學(xué)生。樹立“以學(xué)生為本”的教育理念，教師應(yīng)了解學(xué)生希望學(xué)到哪些知識和技能，以及了解學(xué)生是否接受教師的教學(xué)方式，與學(xué)生多交流、多溝通，在交流中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，創(chuàng)新教學(xué)模式。教師應(yīng)利用好“課堂”這個大舞臺，結(jié)合專業(yè)特點、課程大綱等，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

（5）教學(xué)方法。問題探究，對某一知識點提出疑問，并引導(dǎo)學(xué)生進行討論、分析、總結(jié)，在這一過程中將思政理念融入問題當中。這種方法可以激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，調(diào)動學(xué)生課堂學(xué)習(xí)氛圍，提高參與性，并逐步提升學(xué)生語言表達能力、溝通能力，讓知識掌握更扎實。如講授文明旅游課程時，通過案例討論，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在討論中認識到文明旅游的重要性，以及踐行文明旅游的對策，融入課程思政理念，實現(xiàn)對學(xué)生的實踐業(yè)務(wù)教育、責任感教育。

聯(lián)想教學(xué)。在講授某一知識點時，從多角度對其進行聯(lián)想分析，思想政治理念與其相連結(jié)，達到舉一反三的效果。如在講解生態(tài)旅游時候，結(jié)合習(xí)總書記提出的“綠水青山就是金山銀山”這一生態(tài)保護理念，同時強調(diào)文明旅游重要性，帶出社會主義核心價值觀中的“文明”價值。既向?qū)W生強調(diào)綠色發(fā)展理念的重要性，又做到了德育（文明游客）。教師應(yīng)從細微處入手，灌輸思政理念，引導(dǎo)學(xué)生進一步思考，達到豁然開朗的境界。

任務(wù)驅(qū)動。結(jié)合課程大綱的要求與目標，對某一方面的問題以作業(yè)的形式交給學(xué)生完成，學(xué)生自主安排探究方式，讓學(xué)生主動學(xué)習(xí)，最后教師檢查并進行總結(jié)評價。如老師布置海南旅游景區(qū)的講解，學(xué)生可以分組進行準備，各小組成員進行圖片采集制作幻燈片并解說。這一做法有助于激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力，培養(yǎng)合作意識，同時能夠增加對家鄉(xiāng)的了解，激發(fā)愛國熱情。思政教育于無形中融入課堂。

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。疫情后以“在線視頻+課程論壇+微信公眾號+直播講座”的新媒體融合應(yīng)用模式不斷涌現(xiàn)，教師應(yīng)與行業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系，創(chuàng)新教學(xué)思路，利用好互聯(lián)網(wǎng)平臺進行在線教育，從學(xué)生實際出發(fā)，擴寬學(xué)習(xí)的思路。

實踐教學(xué)。中職學(xué)校注重實踐教學(xué)，跟崗實習(xí)、頂崗實習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)與成長的重要平臺。通過實踐教學(xué)提升學(xué)生專業(yè)技能水平，培養(yǎng)學(xué)生“工匠精神”，在實踐中樹立正確的價值觀，讓學(xué)生在旅游行業(yè)的實踐中接受職業(yè)精神教育的洗禮，使其樹立正確的職業(yè)觀、價值觀。

2.課程思政的對策

（1）加強思想認識。中職學(xué)校要認識到思想政治的重要性，思想政治教育要定期開展，同時聽課制度、監(jiān)督制度也要健全。因此，教務(wù)管理部門要恪盡職守，樹立課程思政重要性的認知。

（2）明確目標定位。專業(yè)建設(shè)與學(xué)校發(fā)展要求是“課程思政”教學(xué)目標的基礎(chǔ)，專業(yè)課程的要求體現(xiàn)在知識、能力、思想素質(zhì)等諸多方面，學(xué)校的根本育人目標是“立德樹人”。因此，學(xué)校在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的同時，還應(yīng)提高其職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母呒寄苋瞬拧?/p>

（3）建立保障機制。“課程思政”理念融入旅游管理專業(yè)教學(xué)中，需要建立健全上傳下達、多方參與的保障制度。建立保障機制，最根本地把握思政教育基本規(guī)律，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要重視，各部門分工明確，各專業(yè)相互配合。從專業(yè)發(fā)展、教師團隊打造、教學(xué)計劃、考核激勵制度等方面著手，切實保障課程思政建設(shè)工作有條不紊進行。

（4）建設(shè)師資隊伍。思政教育建設(shè)的基礎(chǔ)是教師，學(xué)校師資水平的提高，能夠為課程思政建設(shè)工作提供保障。學(xué)校應(yīng)加強教師的培養(yǎng)、培訓(xùn)，如：班主任的定期培訓(xùn)、教師企業(yè)實踐，“課程思政”教育教學(xué)改革專題培訓(xùn)等多種措施，切實增強教師的“育德意識”“育德能力”。

（5）搭建協(xié)同平臺。探索新的合作平臺，深入挖掘思政教育元素，打造協(xié)同育人新渠道。首先，打造探索教學(xué)實踐平臺。校企深度合作、專業(yè)知識學(xué)習(xí)與社會實習(xí)相結(jié)合，打造德育實踐新平臺；其次，打造師資團隊。學(xué)校應(yīng)整合內(nèi)部資源，與思政課專業(yè)教師合作，打造協(xié)同育人新模式。因此，新的合作機制是德育融合的保障，優(yōu)秀師資是課程思政建設(shè)的基礎(chǔ)，協(xié)同育人是課程思政建設(shè)的保證。

（6）體現(xiàn)專業(yè)特色。旅游管理專業(yè)所授課程不能是單一的傳授理論知識，應(yīng)與專業(yè)文化背景結(jié)合、與社會、行業(yè)需求相結(jié)合，課程思政建設(shè)過程中要立足于實際情況，將思政理念與專業(yè)特色相結(jié)合，實現(xiàn)教書育人的目標。旅游管理專業(yè)學(xué)生需要較高的思想品德、愛崗敬業(yè)的態(tài)度，將社會主義核心價值觀融入旅游管理思政建設(shè)是必然選擇。

三、結(jié)論與展望

旅游管理專業(yè)課程思政建設(shè)，既是中國社會發(fā)展需要，也是實現(xiàn)立德樹人教育根本目標的要求，又是學(xué)校革新傳統(tǒng)教育理念的現(xiàn)實需要。牢牢把握相關(guān)國家政策，充分發(fā)掘旅游管理專業(yè)自身特色，打造出一批旅游管理專業(yè)優(yōu)秀課程，爭取成為其他課程思政建設(shè)成果的模范。

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