世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)攜手廚鄉(xiāng)長(zhǎng)垣 打造頂端中原廚師大會(huì)

5月8日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力、副秘書(shū)長(zhǎng)梁碩一行與長(zhǎng)垣市委書(shū)記范文卿、市長(zhǎng)鄧國(guó)永、宣傳部部長(zhǎng)鄭富鋒等領(lǐng)導(dǎo)會(huì)談，就第二屆中原廚師大會(huì)的籌備工作和未來(lái)開(kāi)展的戰(zhàn)略合作進(jìn)行溝通交流。

鄧國(guó)永市長(zhǎng)介紹了長(zhǎng)垣市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展情況，分析了長(zhǎng)垣市烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。他指出，長(zhǎng)垣市是全國(guó)首個(gè)中國(guó)廚師之鄉(xiāng)，第一個(gè)縣級(jí)中華美食名城，烹飪文化歷史悠久、廚師眾多、技藝精良、服務(wù)廣闊，具有良好的發(fā)展基礎(chǔ)。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)是中餐發(fā)展領(lǐng)域協(xié)會(huì)的代表，經(jīng)驗(yàn)豐富，希望各位領(lǐng)導(dǎo)給予長(zhǎng)垣更多的工作指導(dǎo)，幫助長(zhǎng)垣厘清烹飪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高水平舉辦好本屆中原廚師大會(huì)。同時(shí)，也希望通過(guò)本次活動(dòng)的成功舉辦，使雙方建立更加良好的互動(dòng)和聯(lián)絡(luò)機(jī)制，促進(jìn)長(zhǎng)垣烹飪產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。

武力副會(huì)長(zhǎng)在講話中指出，三年新冠疫情讓餐飲的概念、內(nèi)涵和群眾消費(fèi)觀念等發(fā)生了很大變化，預(yù)制菜也應(yīng)運(yùn)而生，重新煥發(fā)了生機(jī)，這也是長(zhǎng)垣餐飲產(chǎn)業(yè)厚積薄發(fā)的一個(gè)突破點(diǎn)，希望雙方能夠建立長(zhǎng)效合作機(jī)制，互通有無(wú)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，為烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)也將積極參與第二屆中原廚師大會(huì)各項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)一步完善、豐富活動(dòng)內(nèi)容，確保活動(dòng)取得成功。同時(shí)，也希望能夠攜手長(zhǎng)垣，有針對(duì)性的開(kāi)展一些大型會(huì)議和主題活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大雙方的知名度和影響力。

與會(huì)人員聽(tīng)取了長(zhǎng)垣市烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展、豫菜振興、預(yù)制菜發(fā)展及第二屆中原廚師大會(huì)籌備情況，并就世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)分會(huì)參與第二屆中原廚師大會(huì)事宜進(jìn)行了探討。

會(huì)后，大家還到中國(guó)烹飪文化博物館進(jìn)行了參觀考察。