一頭嗜酒如命的豬

劉甲凡

在山東牟平方言里，“格路種”是“格外不同，路數不大眾”的意思。那一年，我家買回一頭小殼郎豬，確確實實是個“格路種”，也因此留下一段令人噴飯的小故事。

那是上世紀70年代，牟平酒廠用地瓜干和稻糠經麩曲發酵、燒蒸釀酒。提取酒精后，那些稀溜溜的酒糟，沿著管道溝排放到酒廠西邊的護城河里。河床上用土筑壩修建了一長溜酒糟沉淀池，安排專人看管，有到這里挑酒糟喂豬的，就收取每桶2分錢的費用。那時，大力提倡養豬積土雜糞種莊稼，不光農民家家戶戶養豬，每個生產隊還建有養豬場。如此，別說精飼料，就連粗飼料也嚴重不足，這些酒糟就派上了用場。

用酒糟喂豬，實屬無奈之舉。因地瓜干和稻糠經麩曲發酵后產生的酒糟，有一股刺鼻的酸臭味，別說吃，有的豬連聞也不聞。為了解決這個問題，人們都挖空心思想辦法，大多是采用清水沖洗或曬干去酸，但效果一直不理想。我也試過用酒糟喂豬，最終也是因豬不愿吃而放棄。

我結婚第二年春節期間，和大舅哥說好了，讓他幫忙買個不挑食、長膘快的小豬仔。他在公社獸醫站分管閹豬，一年到頭和豬打交道，見多識廣，一般不會看走眼。

過了幾天，他用自行車帶來一頭小殼郎豬，我打眼一看心里就有點不痛快。那頭豬60多斤，瘦得皮包骨頭，連站都站不穩當的樣子。大舅哥告訴我，這是一所小學搞勤工儉學養的豬，9個多月了，因缺少飼料，加上豬本身嚴重挑食，眼瞅著快不行了。校長說趁著還有口氣賣了，收回當初買豬仔的成本能平賬就行。……