不同耕作方式對釀酒葡萄園土壤、樹體生長、果實品質與產量的影響

朱蕾

摘? ?要? ?以6年生釀酒葡萄赤霞珠為試材，連續3年實施果園生草，以清耕園作為對照，探究人工種植鼠茅草、自然生草對赤霞珠葡萄園土壤養分、樹體生長、果實品質與產量的影響。結果表明：行間種植鼠茅草、自然生草能夠顯著提升葡萄園0～20 cm土層土壤全氮、有機質、堿解氮、有效磷、速效鉀含量，較對照分別提高83.3%、45.2%，140.6%、135.4%，38.2%、35.8%，64.2%、26.6%，58.7%、30.4%；枝條粗度、節間長度、葉綠素含量分別較對照提高10.8%、10.2%，25.3%、21.7%，11%、10.5%。生草園果實可溶性固形物含量、還原糖、可滴定酸含量顯著高于對照，分別較對照提高32.8%、27.3%，25.9%、15.1%，73.8%、49.7%；單株產量分別較對照提高12.8%、8.8%；行間人工種植鼠茅草效果優于自然生草，可推廣應用。

關鍵詞? ?釀酒葡萄；鼠茅草；自然生草；品質；產量

20世紀80年代我國引入果園生草技術，現已在蘋果、梨、桃上廣泛應用。葡萄園生草技術相對推廣較晚，相關報道較少，且大多集中在自然生草方向，對于專業草種的應用研究不多。我們針對釀酒葡萄赤霞珠，采用行間人工種植鼠茅草、自然生草的生草方式，以清耕為對照，研究生草對土壤養分、樹體生長、果實品質與產量的影響，以期為葡萄園生草技術應用推廣提供參考。

1? ? 材料與方法

1.1? ?供試材料? ?試驗在山東省煙臺市蓬萊區錢家莊葡萄園進行，該園地處暖溫帶季風性大陸氣候區，年均溫11.7 ℃，年平均降水量664 mm，年平均無霜期206天，沙壤土。供試品種赤霞珠，露地栽培，6年生，株行距2 m×6 m，樹勢? 中庸。

1.2? ?試驗設計? ?2019年10月，選用6行樹進行處理，每相鄰兩行分別作人工種植鼠茅草、自然生草、清耕（對照）處理。2022年果實成熟后采樣，每處理選取長勢一致的10株樹，采10穗果測定果實品質，落葉后進行樹體生長情況調查，采用5點法測定0～20 cm土層土壤礦質元素含量。……