優(yōu)化宣傳營銷方式 保障櫻桃產(chǎn)業(yè)效益

張寬明 關(guān)俊英

陜西從20世紀(jì)90年代開始引種栽培大櫻桃，如今已成為全國第二大櫻桃種植省份。西安、渭南、銅川、寶雞、咸陽是陜西大櫻桃主產(chǎn)區(qū)，種植面積占到全省80%以上，主栽品種有紅燈、美早、艷陽、布魯克斯、薩米脫等。從2月份起，陜西與山東、遼寧等地的少量溫室大棚櫻桃搶先上市，分享稀缺價高帶來的豐厚利潤。五一前后，露地大櫻桃大量上市。

大櫻桃因其豐產(chǎn)、價高、經(jīng)濟效益可觀，曾幫助很多種植戶增收致富。但近10年來，國內(nèi)大櫻桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模急劇擴張，市場競爭日益激烈，產(chǎn)業(yè)整體利潤下滑。在供給大增、需求上檔的供求關(guān)系變化影響之下，大部分種植戶市場供求信息缺乏、銷售方式簡單低效，無法獲得理想的收益。陜西大櫻桃生產(chǎn)經(jīng)營者怎樣才能提高銷售效益？我們認(rèn)為，只有充分了解大櫻桃銷售的影響因素，優(yōu)化宣傳營銷方式，才能保障生產(chǎn)效益。

1? ?了解大櫻桃銷售影響因素

當(dāng)前影響大櫻桃銷售的因素較多，主要有供求變化、栽培管理、宣傳推介和果實貯運特性等。

1.1? ?供給大增、競爭激烈的供求變化引起大櫻桃滯銷? ?2000年之后，受高效益驅(qū)動和農(nóng)業(yè)科技進步推動，國內(nèi)大櫻桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，除山東、遼寧等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)之外，全國10多個省份都建成了大規(guī)模生產(chǎn)基地。全國大櫻桃種植面積超過370萬畝，年產(chǎn)量超過140萬t。陜西大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤為迅猛，2014年面積14.46萬畝，2021年增長到30.65萬畝，同期掛果面積也由8.82萬畝猛增至22.35萬畝。大櫻桃種植面積和產(chǎn)量仍在持續(xù)擴大，僅渭南市澄城縣，大櫻桃面積就突破10萬畝。……