2023年一季度廚電市場盤點：震蕩復蘇 升級可期

文_ 產業(yè)在線 龍飛

Concussion Recovery

2023年開年以來，整體消費環(huán)境逐漸回暖，中國廚房電器市場也迎來了新的發(fā)展機遇。從同期基數來看，2022年一季度由于疫情封控等原因，基數較低，給2023年的增長帶來了空間；此外，三年疫情帶來的需求積累，也在消費政策刺激下有序釋放。但從實際的市場成績來看，廚電行業(yè)的復蘇之路似乎并不平坦。根據產業(yè)在線2023年一季度監(jiān)測數據顯示，中國大廚電（包括油煙機、燃氣灶、集成灶和洗碗機）銷售規(guī)模為2370.2萬臺，同比下滑12.3%；小廚電（微波爐、電烤箱、電飯鍋和咖啡機等）銷售規(guī)模為5718.0萬臺，同比下滑6.9%。分時間段來看，3月的廚房市場規(guī)模正在逐漸回暖中，但一季度整體成績仍未能達到預期。下面就對2023年廚房電器市場的一季度表現做一下綜合盤點。

2023年受到新增需求不足、市場恢復緩慢等因素影響，中國家電企業(yè)普遍業(yè)績疲軟。從已經發(fā)布的一季度上市公司財報來看，很多企業(yè)都出現了成本較高、利潤大幅下滑的情況。

數據來源：產業(yè)在線

看內銷：仍處于負增長區(qū)間，結構升級持續(xù)

從一個長周期來看，中國廚房電器內銷市場從2018年便進入了市場調整期，原有的增長動力（如消費政策、房地產等）已經不足以支撐行業(yè)高速發(fā)展，而2020～2022年三年的疫情影響，只不過是這個調整周期的一個插曲。在國內消費復蘇緩慢的背景下，2023年廚房電器市場的短期承壓，也屬于意料之中。分品類來看，大廚電中新興品類集成灶、洗碗機的穩(wěn)定性要好于傳統(tǒng)品類，規(guī)模同比下降在10%以內。此外，燃氣灶出貨量的下滑幅度要高于油煙機，主要原因由于地產拉力不足，替換需求為主，而消費者對燃氣灶的替換需求要弱于油煙機。

當前，中國廚房電器市場已經進入存量市場時代，未來消費者的需求必定趨于差異化、細分化、多樣化。從2023年廚電產品的發(fā)展趨勢來看，各廠家都在原有的基礎上持續(xù)創(chuàng)新，專注于產品的迭代升級。傳統(tǒng)廚電企業(yè)如老板、方太、華帝、帥康等，紛紛推出集成烹飪中心作為自身核心產品，從單品的性能升級走向套系化的矩陣升級。而集成灶與洗碗機也開始了跨界融合之路，集成灶企業(yè)如火星人和森歌等，都在2023年推出了集成洗碗機新品，與集成灶產品的高效排煙相配合，一站式為用戶打造廚房大健康環(huán)境，也為自身品牌帶來更大的利潤空間。

看出口：北美市場下滑明顯，亞洲國家份額增長

中國是全球廚房電器生產制造的主要基地，占據全球60%以上的產能，出口在廚房電器市場中占有十分重要的地位。回顧一季度的廚電出口市場，三個月來經歷了一個增速“上臺階”的過程。在經歷了1～2月的市場低迷之后，由于發(fā)達國家零售企業(yè)去庫存周期臨近結束，新建住房銷售有所提升，國外對中國生產的廚房電器的需求量也大幅增加。據產業(yè)在線監(jiān)測數據顯示，2023年一季度中國廚房電器（含油煙機、燃氣灶、洗碗機、微波爐、電烤箱、電飯鍋和咖啡機等）總出口量規(guī)模為6378.1萬臺，同比下滑8.4%；其中，3月出口量為2576.7萬臺，同比上升9.0%。在出口回暖的背景下，廚電產品的出口市場也發(fā)生了較大變化。

多年以來，美國是我國廚房電器出口的主要目的國，在油煙機、燃氣灶、微波爐、電烤箱和電飯鍋等品類均占有較大份額。2023年中國廚電企業(yè)對美國的出口份額不斷減少，而對東亞、東南亞、南亞等地區(qū)的出口份額在上升。如印度在2023年一季度成為中國油煙機出口量的第一大國，份額達到10.9%；電烤箱出口方面，美國的份額從2022年一季度的27.5%下降至13.0%，印尼、泰國、新加坡、馬來西亞等東南亞國家份額相對穩(wěn)定；電飯鍋方面，菲律賓取代美國，成為中國出口的第一大國，份額從同期的9.1%上升至10.5%。在新的國際經濟、政治環(huán)境影響下，中國廚電出口市場發(fā)生了很大變化，美國的需求大幅度萎縮，這與其零售商家電產品庫存處于高位，對家電產品進口需求有所下降有關。與此同時，一些新興市場如俄羅斯、印度，以及中南美洲國家等，對中國家電產品的需求提升較快，值得家電出口廠家持續(xù)關注。

看企業(yè)：市場處于復蘇期，廚電企業(yè)利潤壓力較大

2023年受到新增需求不足、市場恢復緩慢等因素影響，中國家電企業(yè)普遍業(yè)績疲軟。從已經發(fā)布的一季度上市公司財報來看，很多企業(yè)都出現了成本較高、利潤大幅下滑的情況。包括之前一直處于業(yè)績領先地位的集成灶企業(yè)，2023年的利潤情況也不樂觀。究其原因，還是由于市場仍處于復蘇期，需求的下滑造成了激烈價格競爭，終端促銷活動力度加大。除此之外，各企業(yè)也在積極探索新的增長路徑，開發(fā)新產品與拓展新出貨渠道，導致研發(fā)費用與管理費用大幅增加。以上這些都會影響企業(yè)的盈利能力，造成利潤的下滑。

所有的積累都是一種沉淀。應該說中國廚電行業(yè)已經渡過了三年疫情最困難的時期，當前的短期承壓只不過是一個必經的過程，前途仍然光明。據商務部發(fā)布的公開數據，“五一”假期家電銷售額同比增長13.9%，其中綠色、智能、出行類家電產品走俏；蘇寧易購發(fā)布的數據顯示，五一小長假期間，綠色節(jié)能家電銷售同比增長56%，智能家電家居類商品銷售同比增長73%。這些都說明當前家電行業(yè)已經進入高質量增長時代，提質增效成為未來發(fā)展的新方向。廚房電器產品在智能、節(jié)能、舒適等方面還有很多升級、改善的空間。我們有理由相信，順應消費升級的潮流，廚電行業(yè)未來必將走向高質量發(fā)展之路。