蝴蝶蘭和紅掌生產中的衛生管理

翟愛俠 謝炳乾 王小兵

摘? ?要? ?從衛生管理角度全面總結了蝴蝶蘭和紅掌生產生產中應注意的問題，包括溫室周圍衛生、出入人員、溫室地面衛生、水源衛生以及日常管理等方面，可為蝴蝶蘭和紅掌生產者提供借鑒。

關鍵詞? ?蝴蝶蘭;紅掌;種苗生產;衛生管理

蝴蝶蘭和紅掌是市場上常見的兩種高檔花卉，產銷兩旺，深受消費者的青睞。目前，蝴蝶蘭和紅掌的種苗生產多采用組培快繁溫室培育，由于管理不善病蟲危害常常發生，有時甚至造成整個溫室種苗全部感染，損失巨大。生產者一般只注重基本的施肥、澆水等養護技術，對生產過程的衛生管理認識不到位或不重視，導致多種病蟲危害。為防止或減輕病蟲害發生，在生產過程中采取嚴格的衛生管理非常必要。本文著重就生產中的衛生問題談談自己的經驗和認識，期望與廣大同行相互切磋，共同進步。

1? ?溫室周邊衛生管理

1.1? ?清理溫室周圍病蟲傳染源? ?溫室周圍栽植樹木夏季能遮陰降溫，但是樹木上的蟲卵、蟲體、病菌孢子等會很容易進入溫室，增加了侵染源。因此溫室周圍30 m以內不要栽植樹木，可以種植草坪（草坪高度遠遠低于風機高度，危害大大降低），既美觀又可以吸收熱輻射，降低了傳染概率。

經過多年觀察，筆者認為可以在溫室四周做1個類似保溫箱的保溫層來解決其在降溫方面的考量。具體做法為：在溫室四周圍墻邊框打上卡槽，再把白色塑料薄膜卡到邊框上，在卡膜的同時在圍墻和薄膜中間放置一些PUC管件，使中間處于一個充滿空氣的夾層狀態，這樣保溫措施就做好了。還可以在室內做1個活動的內膜（膜要白色透亮），結合外面做的保溫層，使得室內降溫的效果相對恒定，從而減少了降溫的區域也增強了降溫的效果。

1.2? ?安裝防蟲網，減少外界侵染源對室內環境的影響? ?在溫室水墻外和風機外安裝防蟲網，阻斷灰塵、蟲卵隨風進入溫室。定期清洗防蟲網，定期將水墻上附著的青苔清洗干凈并消毒。消毒劑可用戊二醛葵甲溴銨溶液150倍液，噴霧。

2? ?把好溫室的第一道衛生關口

2.1? ?工作人員的消毒? ?工作人員進入溫室要穿清洗消毒過的長褂工作服、雙腳踩踏有消毒劑的消毒墊、雙手消毒后方可進入。工作服定期清洗，再用70% 84消毒液1 000倍液浸泡30分鐘晾干待用;消毒墊要每天清洗，并要用季銨鹽（2 %）、甲醛（10%）、戊二醛葵甲溴銨液（150倍）噴濕，最好腳踩上去能濕透鞋底;雙手消毒可以用70%酒精，亦可用酒精系列凝膠。

2.2? ?外來人員的消毒? ?外來人員進入溫室要穿消毒褂、一次性鞋套;去過市場或者溫室銷售人員回來后要洗澡更換衣物，第2天消毒后進入溫室。

3? ?溫室地面及設施消毒

溫室地面及室內設施（苗床、操作臺、花車、生產用具等）用70%84消毒液噴灑消毒，要聞得到刺鼻的氣味方可，每月1次。消毒要周到，不留死角。

4? ?養護水源衛生

蝴蝶蘭、紅掌屬于高檔花卉，水源以反滲透水為佳，條件不具備的可用雨水。反滲透水EC值極低，弱酸性，不帶病菌，非常適合兩種花卉無土栽培;雨水相對于反滲透水EC值要高，但比自來水好一點，且其中的病原菌以及蟲卵很難根除。實際生產中首選反滲透水，條件不具可用雨水，收集的雨水用紫外線消毒，過濾后使用。平時要密切關注植株狀態，發現問題第一時間查找原因，若發現和水源有關聯性，及時處置。

5? ?日常衛生管理

5.1? ?紅掌日常衛生管理

1）栽培基質。紅掌栽培基質一般用進口草炭，遠距離運輸有時草炭會發生霉變，可能誘發紅掌細菌性等病害。發現此類問題，基質拌入中生菌素或百菌清等，另外拌基質時先把地面用84消毒液消毒1遍，墊1張干凈的薄膜，再進行操作。有條件的可在高于地面的工作臺上進行，拌好的基質運到溫室上盆時最好在工作臺上操作，條件不允許一定要做好消毒工作。

2）搬運中的衛生管理。平時操作種苗盡量不要放在地面，可用手推車或者操作臺上周轉，出現細菌性病害，把病苗及其周圍1 m范圍內植株全部撿出銷毀，并且第一時間對雙手及衣物消毒，空隙處及周圍的植株用季銨鹽或84消毒液噴灑消毒，約1個月后沒有發病跡象時再整理整齊。

3）掐花梗除老葉剪切花時的衛生管理。紅掌種植中對老化花朵、葉片及密集葉片要進行疏除。操作時把花梗和葉柄的上端脆嫩處置于食指和中指中間，用大拇指使勁推上部使其從中裂開（防止手指接觸傷口引發感染，忌直接用剪刀剪除），待花梗或葉柄自然干枯時用手一抽即可從根拔掉。切花紅掌因為需要取下的花朵很多，一般采用剪刀從根部剪取，這時要特別注意剪刀的消毒，最好每一苗床放置一個內裝季銨鹽（2%）、酒精（70%）或84消毒液（1 000倍）消毒瓶，多備用幾把剪刀，全部放在瓶中，一把剪刀使用1～2小時換第2把。

5.2? ?蝴蝶蘭日常衛生管理

1）栽培基質。蝴蝶蘭栽培基質一般用進口水草，分為A、B兩大類，A類最好，纖維孔隙度和衛生程度良好，在使用前浸泡時要用反滲透水，浸泡不能超過4小時，尤其在夏季，過高的室內溫度會使水草發黏變味，纖維也會變松軟，所以要選溫度相對較低的凌晨三四點浸泡。泡好后及時甩干，干濕程度以手抓水草有水分擠出為度，不可過濕（水草過濕，會延長緩苗時間，增加病害發生率）。移栽后及時噴施多菌靈或者百菌清等，半個月內用滅掃利1 000倍液或者阿維菌素2 000倍液等藥品灌根，防止水草里的蟲卵孵化，最后造成根系損傷以及成蟲滿園飛傳染病害的惡果。

2）種苗分級衛生管理。日常管理中種苗分級、隔離擺放，操作者會頻繁觸碰植株，所以分級時加強消毒尤為重要。空置苗床用生石灰水消毒，操作者1個班至少兩次消毒，用酒精噴灑衣物和雙手。

3）瓶苗出瓶時的衛生管理。瓶苗出瓶是1個從無菌到相對感菌產生抗體的過程。出瓶后，用鑷子去掉大部分的瓊脂，不要刻意刮掉根系上的瓊脂，也不要清洗幼嫩的葉片和根系，只需用殺菌劑噴灑消毒即可。移栽時附帶少量的瓊脂可以加快煉苗的速度，消毒過度反而降低了植株尤其是根系對于新環境的適應性。

4）平時巡園時應注意的衛生習慣。巡園就是仔細觀察植株的狀態，巡園發現的病苗、黃葉苗、畸形苗、生蟲的葉子等先找出原因，然后進行分類擺放管理。應先處理生理性病害沒有傳染性的植株，再處理其他植株，要切實認真、多頻次對雙手、碼放的區域及托盤進行消毒。

參考文獻

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