認識小米價值，促進小米生產
——“2023國際小米年”啟動

文︱劉國信

春種一粒粟，秋收萬顆子。粟即谷子，脫殼后為小米，曾長期位居“五谷”之首。谷子起源于中國，在8000多年前，古代農民就馴化栽培谷子，并逐漸向外傳播到全球。谷子不僅抗逆性強、對氣候環境適應性廣，而且營養豐富均衡，具有重要的健康價值，被譽為中華民族的哺育作物，一直備受推崇。

近年來，面對全球人口迅猛增長、土地資源匱乏和水資源短缺等諸多挑戰，能夠抗旱耐瘠、水利用率高的谷子重新被重視起來。正如俗話所說：“只有青山干死竹，未見地里旱死粟。”為應對全球糧食危機，2021年3月，聯合國大會第七十五屆會議宣布2023年為“國際小米年”，目的是讓更多來自不同國家和地區的成員能夠認識到小米的價值，協同合作，發揮小米的潛力，創造價值。

2022年12月6日，聯合國糧農組織在羅馬總部舉行了“2023國際小米年”啟動大會，并同時發布了介紹小米價值的中文版宣傳片。聯合國糧農組織總干事屈冬玉在開幕詞中強調，啟動國際小米年，需要重新關注小米這個作物，知道它能帶來獨一無二的機遇。在啟動大會上，相關領域的專家學者發表了自己的看法，從小米種植、小米生產和小米市場等多角度展開討論，并提出該國際年的設立將促進小米的可持續生產，同時凸顯小米為生產者和消費者提供新的可持續市場機會的潛力。

據悉，2023國際小米年中文版宣傳片，以擬人化的第一視角，講述了小米的價值。宣傳片介紹說，雖然身材小如粟米，但是在貧瘠荒蕪之地，小米依舊能夠生長，面對嚴酷干旱，小米也能蓬勃興旺。……