一句話真相

“太陽蛋”不安全

雞蛋的烹飪方法中，有一種半生不熟的做法叫做“太陽蛋”，名字很好聽，且口感鮮嫩，深受追捧者青睞。他們認為，如此加工的雞蛋，其營養不會因為受熱而流失，更利于健康。

【真相】雞蛋在加熱過程中確實有一部分營養會損失，但損失微乎其微。重要的是，吃生雞蛋有很大的風險：

其一，吃生雞蛋有中毒風險。雞蛋殼上有許多小孔，在產蛋過程中，蛋殼被一種很厚的黏液包圍，黏液干燥以后，形成一層半透明的膜附著在蛋殼表面，對雞蛋有一定的保護作用。但是這層蛋殼外面的膜是水溶性的，時間長了，受潮或被雨淋、水洗過，這層保護膜便不復完整，細菌便可長驅直入，尤其是沙門氏菌更易入侵。因此，吃半熟或生的雞蛋很容易引發寄生蟲病和沙門氏菌中毒。

其二，食生蛋和半熟蛋還會加重肝臟負擔。大量未經消化的蛋白質進入腸道時會被細菌酶催化而產生大量有毒物，如胺、酚、吲哚等，其中一部分會被腸道吸收進入肝臟。這類物質必須通過肝臟代謝、解毒，從而加重肝臟負擔。

使用紫外線燈消毒有講究

新冠疫情期間，紫外線消毒燈也成了許多家庭必備的消毒工具，每天回家后將衣物在燈下“烤一烤”成了不少人的日常。

【真相】紫外線消毒燈能不能發揮作用，主要看單位面積上的紫外線輻射強度。如果你家里面積大，東西又多，消毒效果就會不理想，需要增加紫外線燈的數量。距離是決定紫外線燈消毒效果的重要因素，物體距離燈管越近，消毒效果越強，通常適宜使用距離是1～2米。

需要消毒的物品須完全暴露于紫外線燈照射之下才能殺菌徹底，故應該在消毒前將房間內的物品陳列擺放，避免互相遮擋，需要消毒的衣物、被褥等針織品盡量鋪平。但長期照射可能會造成某些材質的物品老化。最好先仔細閱讀產品使用說明書和注意事項，以免讓自己心愛的物品受傷。

紫外線會使蛋白質凝固變性，造成角膜上皮的壞死脫落，引起眼睛疼痛、流淚、眼瞼腫脹、睜不開眼的癥狀，故使用紫外線燈時不要直視它。同樣，肌膚也會被紫外線傷害，因此，我們在打開紫外線燈后，一定要盡快離開房間。

關閉紫外線燈后，一定要記得開窗通風。因為紫外線燈消毒期間會產生臭氧，如果濃度過高，可能會使人產生惡心、頭暈等癥狀，嚴重者甚至會引發呼吸道病變。

安宮牛黃丸無法預防中風

網上流傳著這樣一個說法：在驚蟄、夏至、霜降和冬至4個節氣服用安宮牛黃丸有預防中風和心腦血管病發作的作用。因此，在冬至來臨之前，不少藥店都打出了“買一送一”“吃安宮牛黃丸，預防中風”的宣傳標語。更有甚者把安宮牛黃丸當作保健品，不管有事沒事，每年都會吃上三四粒。

【真相】安宮牛黃丸中的牛黃味苦性涼，有清心解毒、豁痰開竅之效；麝香香氣濃烈，為開竅醒神的要藥；水牛角味咸性寒，可以解熱毒。此3種藥物合用，可發揮清熱化痰、開竅醒神的功效。此外，該藥還含有梔子、黃連、黃芩3味苦寒之藥，以增強牛黃清熱解毒的作用；冰片、郁金、雄黃則增能強麝香醒神的力量；朱砂、珍珠可鎮心、定驚、安神。

臨床上常用安宮牛黃丸治療腦梗死急性期且屬中醫痰熱內閉證的患者。腦梗死急性期痰熱風火上犯于腦，閉塞清竅，患者才出現驟然神志不清、半身不遂、口舌歪斜、不能言語等表現，此時只有峻劑猛攻才能幫助他們盡早恢復神志。而當腦梗死患者進入恢復期和后遺癥期時，他們會因氣血失調、血脈不暢遺留半身不遂、不能言語、肢體乏力等癥狀，此時再長期服用安宮牛黃丸就會損傷正氣，甚至加重病情。

因此，急性腦梗死患者的神志不清癥狀好轉后，就需要停用或減量服用安宮牛黃丸，且不應作為預防用藥定期服用。

皮膚上的“小肉球”，不能一“揪”了之

有些人發現自己身上長出了“小肉球”，就會忍不住用手去摳它，更有甚者直接“揪”掉它！

【真相】皮膚長出“小肉球”有多種情況，常見的有軟纖維瘤（皮贅）、絲狀疣、扁平疣等。軟纖維瘤是一種有蒂的良性皮膚腫瘤，常見于中老年人，也好發于停經后和妊娠期的女性，臨床上可分為3種類型：多發性皺紋狀小丘疹、單發或多發性絲狀軟纖維瘤、單發性有蒂軟纖維瘤。軟纖維瘤除了影響美觀，不具有傳染性，一般不會對健康有危害；如果較大的皮贅在皺褶部位經常受潮濕及摩擦的影響，容易繼發感染，建議激光治療。絲狀疣、扁平疣則屬于人乳頭瘤病毒（HPV）感染后引起的局部角質異常增生，具有傳染性，因此切勿用手去拽、去摳或者用力摩擦，以免出現皮膚破損，自身接種造成感染擴散，越長越多。絲狀疣、扁平疣需前往醫院進行冷凍、激光治療和藥物治療；同時，增強機體免疫力也是必不可少的，是防止復發的關鍵因素。