扶溝：書寫現代農業新答卷

穆文涵

寒冬時節，走進扶溝縣練寺鎮劉村赤松茸種植基地，看似平平無奇的林地內卻另有乾坤。銀色棚膜覆蓋下，一簇簇赤松茸“嶄露頭角”，潔白的菌稈頂起圓潤的傘蓋，長勢喜人。記者獲悉，赤松茸每年可種兩季，從播種、管護到采收，都需要較多工人，自發展以來提供了大量就業崗位，讓村民出門就能把錢賺。

扶溝曾因農而興。20世紀90年代，扶溝農民創造的“六種六熟”集約農業種植模式聞名全國，先后被國家授予全國商品糧基地縣、全國優質棉生產基地縣、全國綠色農業示范縣，是河南省農業戰線十面旗幟之一。著名記者、新華社原社長穆青曾八下扶溝，寫下了《搶財神》《趕著黃牛奔小康》等膾炙人口的作品。

民族要復興，鄉村必振興。近年來，扶溝縣按照周口市委提出的“堅持質量興農、綠色興農、品牌強農，做強糧食種植業、做大畜牧養殖業、做優蔬菜產業，推動農業結構調整和優化升級，在全省率先建成現代農業強市”的發展目標，全面實施農業強縣戰略，圍繞打造“中原菜都、中原糧倉、中原牧場”三大品牌，延伸產業鏈、提升價值鏈、暢通供應鏈，走出了一條現代農業發展之路。

“中原菜都”出彩蝶變

“我們柴崗鄉生產的娃娃菜，結球緊實合抱，吃起來特別脆甜，含有豐富的粗纖維、礦物質和微量元素。”2022年11月22日，扶溝縣柴崗鄉宣傳委員、副鄉長羅春艷面對鏡頭，熱情推銷轄區菜農的蔬菜。菜地里，數名工人正采摘娃娃菜，現場上秤、裝車，發往各地市場，進入千家萬戶的餐桌。

前一段時間，受疫情影響，河南多地蔬菜銷售遇到困難。在全省蔬菜滯銷大環境下，由于蔬菜產業發展起步早、市場體系健全、銷售網絡通達、應對措施及時，扶溝大部分地區不存在蔬菜滯銷問題。

“縣里第一時間成立了由縣長任組長，農業農村、蔬菜發展服務中心、交通等部門為成員單位的領導小組，統籌做好蔬菜產銷保障工作，積極與武漢四季美市場、長沙紅旗市場及省內各地大市場對接聯系，組織直播帶貨等推銷活動。”該縣蔬菜發展服務中心負責人介紹，蔬菜外運車輛每天有150多車次，極大緩解了疫情對蔬菜外運的影響。

長期以來，扶溝縣堅持把發展蔬菜產業作為推動鄉村振興的重要內容和促進農民增收的主要途徑，全力打造基地規模化、生產標準化、產品品牌化、經營產業化、市場信息化的現代蔬菜產業體系，不斷提高扶溝蔬菜產業市場影響力和綜合競爭力。

以國家級現代農業產業園為目標，大力建設綠色蔬菜生產區、加工物流配送區、三產融合示范區，形成了“曹里黃瓜”“韭園韭菜”“柴崗西紅柿”等15個特色小鎮品牌。全縣168家蔬菜種植專業合作社帶動菜農1.2萬戶，與周口萬果園、鄭州丹尼斯等建立了長期供貨關系。

聘請中國農業大學、中國蔬菜花卉研究所、河南省農科院等專家擔任顧問，組建了以1200多名蔬菜技術人員為主體的農技服務隊伍。與河南農業大學合作成立河南農大扶溝蔬菜研究院，承擔國家級星火計劃“蔬菜工廠化育苗基地建設與示范”等重點項目，推廣新品種500多個、新技術80多項。

大力扶持中央廚房、河南豫香果果等農產品深加工企業，推進蔬菜從初級加工向精細化加工延伸。總投資10.4億元的中央廚房項目，年加工蔬菜26萬噸、預制菜15萬份，與鄭州思念、杭州菜鮮生等達成訂購協議，預計年收入25億元，帶動1500人就業。

“中原糧倉”堅實穩固

2022年11月9日，扶溝縣2022年7.5萬畝高標準農田示范區項目舉行開工儀式，掀起了秋冬季高標準農田建設大會戰熱潮。據了解，該項目總投資3.2億元，涉及汴崗鎮、大新鎮兩個鄉鎮20個行政村，預計2023年3月建成投用，可完成7.5萬畝“糧田”變“良田”。

糧豐則農穩，農穩則國安。扶溝縣堅持穩糧固農、產業富農、綠色興農、改革惠農，深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，牢牢守住糧食安全底線，2022年以來新建高標準農田15萬畝，累計建成高標準農田98萬畝，高質量完成37萬畝一類、二類、三類災毀農田恢復重建任務。

改造完成的田地里，種植戶們享受著高標準農田建設帶來的糧食豐產、增收實惠。走進扶溝縣柴崗鄉塔灣村，只見一片片綠油油的冬小麥如綠色地毯覆蓋在田野上，智能化農田灌溉泵房點綴其中，將入冬的大地裝扮得多彩如畫。

“今年夏季的高溫干旱，對我家農作物基本沒有影響，現在是旱能澆、澇能排，不再靠天吃飯，每畝成本減少200多元。”村民施廣威笑著說，去年他承包了本村1700畝農田種糧食作物，得益于高標準農田完善的配套設施，今年夏糧小麥增產豐收，平均畝產達700公斤，又趕上糧食價格上漲，種糧收入與往年同期相比高出一大截。

在高標準農田示范區的引領下，全縣形成了年產5.95億公斤小麥、4.007億公斤玉米的穩定生產能力，全年累計增產0.971億公斤，其中小麥畝產增收55公斤，玉米畝產增收65公斤，帶動農民增收1.8億元。

“中原牧場”建設有力

隨著營養觀念的普及和冷鏈物流的發展，奶制品走上了越來越多人的餐桌。扶溝縣搶抓奶業振興戰略機遇，設立奶業專項扶持資金，落實稅收優惠政策，積極推進種養有機結合，強化土地、資金等要素保障，全面推動奶業高質量發展，以奶業振興助力鄉村振興。

今年53歲的張紅兵是扶溝縣固城鄉人。1998年，他從洛陽購進10頭奶牛開辦了奶牛養殖場，成立寶樂奶業，從此深耕市場24年，在縣委、縣政府大力支持下發展迅速。

他的兒子張益嘉接手公司后，以創新理念推動家族企業轉型。目前，寶樂奶業擁有12條全自動化生產設備，日加工乳制品300噸，已發展為集牧草種植、奶牛養殖、加工銷售于一體，全產業鏈的現代乳制品企業，產品遠銷國內50多個地市，年銷售額1億多元。

“公司計劃建設萬頭奶牛養殖基地，帶動全市奶牛產業轉型升級。牧場建設完成后，每天產奶量將達200多噸，能滿足每日95萬人次的飲奶需求，讓家鄉人能夠喝上新鮮、營養、健康的好牛奶。”張益嘉告訴記者。

從傳統分散養殖到現代規模化生產，扶溝養殖業正以迅猛態勢蓬勃發展。全縣共有規模養殖場582家，肉類總產量11.35萬噸，禽蛋產量1.834萬噸。已建成養殖企業11家，正建設企業4家，其中龍頭企業牧原集團，總投資26億元，建設繁殖場9個、育肥場12個，養殖規模分別為7.7萬頭、153.4萬頭。

以實干篤定前行，用奮斗開啟未來。勤勞勇敢的扶溝人民將在黨的二十大精神指引下，全面推進鄉村振興，加快建設農業強縣，讓農業更強、農村更美、農民更富，奮力打造現代農業發展“扶溝樣板”。