哈爾濱冰雪旅游產業競爭力研究

蘇金豹 馬芮 張春萍

摘 要：文章以鉆石模型為基礎，針對六大要素，構建哈爾濱冰雪旅游產業競爭力評價體系，選擇沈陽、長春、烏魯木齊、張家口4個城市，對比評價哈爾濱冰雪旅游產業競爭力，研究哈爾濱冰雪旅游的發展現狀、優勢、問題，然后從生產要素、優化產業結構、推動相關產業發展、加強政府作用等方面提出提高哈爾濱冰雪旅游產業競爭力的策略。

關鍵詞：冰雪旅游 產業競爭力 鉆石理論模型

中圖分類號：F592 ?文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2023）03-152-03

一、理論基礎

（一）冰雪旅游與產業競爭力

冰雪旅游是依托寒冷氣候條件，以冰雪資源為物質基礎，開展冰雪運動，進行冰雪景觀欣賞、舉行節慶活動的具有冰雪文化內涵的集游覽觀光、娛樂休閑、運動健身于一體的綜合性旅游產品。

產業競爭力是特定行業在國家或地區間的競爭力。

（二）鉆石理論模型

鉆石理論模型由美國邁克爾·波特提出，分析產業競爭優勢，是適合研究哈爾濱冰雪旅游產業競爭力的模型。鉆石模型如下圖1，生產要素、需求條件、相關產業、企業戰略結構和競爭、機會和政府等6個要素共同作用，影響產業競爭力（圖1）。

二、指標體系構建

（一）冰雪旅游競爭力評價指標選擇

本文基于鉆石模型，采用德爾菲法初步篩選出評價指標，構建的冰雪旅游產業競爭力評價體系包括4個層次：

1.目標層（A），確定目標為評價哈爾濱冰雪旅游產業競爭力。

2.準則層，基于鉆石理論中的六要素建立（B1～B6）。

3.細分準則層，包括14個細分要素（C1～C12），其中生產要素B1分為旅游資源C1、基礎設施C2和人力資源C3;需求條件B2細分為旅游需求C4和經濟消費C5;將相關支持性產業B3分為餐飲住宿C6、信息技術C7;企業戰略結構與競B4分為成企業實力C8和企業潛力C9;根據節慶活動和重大事件將機會要素B5分成C10、C11;政府要素B6從政府支持水平角度劃分為C12。

4.指標層，進一步具體對哈爾濱冰雪旅游產業競爭力有重要影響的相關因素，劃分成16個具體指標（D1～D16）。

綜上所述，哈爾濱冰雪旅游產業競爭力評價指標體系見 ?表1。

（二）評價體系的權重

對于冰雪旅游產業競爭力評價指標體系的分析和計算，本研究采用AHP層次分析法，得到A的最大特征λmax=6.0889和一致性指標CR=0.0141。由于CR<0.1，因而判斷本研究構建的矩陣是具有較好一致性的，最終各項指標對冰雪旅游產業競爭力的權重W如表2。

三、數據來源與處理

（一）數據來源

本文選擇2021中國冰雪旅游十大熱門城市中部分城市作為比較對象，進而分析哈爾濱在幾大熱門冰雪旅游城市中的競爭力。主要數據來源包括2021年《中國統計年鑒》、各省各市2020年統計年鑒及國民經濟和社會發展統計公報、《中國冰雪旅游發展報告（2021）》等，保證了數據的準確性，從而確保評價結果的準確。

（二）數據處理

本研究采用極差標準化法對數據進行標準化處理，消除不同指標間的量綱和數量差異，最終將原始數據轉化為0-1區間內的值。公示如下式1：

X'=10（1）

其中，Xmax為指標層該項數據的最大值，Xmin為其中最小值。

計算各城市的冰雪旅游產業評價具體數值，采用如下式2

E=WiX`i（2）

四、評價結果與分析

（一）評價結果

根據式2可計算出各城市冰雪旅游產業競爭力數值：

（二）結果分析

1.生產要素競爭力評價中，哈爾濱市位列第一，相對落后的城市是張家口市。從評價細則來看，無論是冰雪旅游資源還是人力資源，哈爾濱都名列前茅?？梢哉f在我國冰雪旅游各大城市中，哈爾濱憑借多種多樣的冰雪旅游景區、優質的滑雪場，在生產要素方面占據了顯著的優勢。但哈爾濱依舊缺乏標志性的自然景觀和可互動參與體驗項目，同時面臨著旅游產品豐度不足、文化內涵單薄的嚴峻問題，大多數產品還只是通過粗加工甚至原生態形式提供給游客。

2.需求條件評價中，哈爾濱位列第二，長春位列第一，但五大城市之間差距并不太大。哈爾濱應加大力度提高自身經濟實力。

3.相關產業評價中，哈爾濱市排名第四，張家口市名列第一。究其根本，張家口市的星級酒店建設遠超其余四市，哈爾濱在這一方面與其有著不小的差距。在餐飲住宿業方面哈爾濱需要加大建設力度。同時信息技術也有待加強。哈爾濱旅游管理想要與時俱進就要不斷完善健全，目前監督力度不足，執法水平有待提高，企業經營中惡性競爭、壟斷現象時有出現，服務游客咨詢、投訴的機構建設嚴重不足。

4.企業戰略結果與競爭評價中，哈爾濱位列第一，與烏魯木齊市差距不大，并且企業實力稍微落后于烏魯木齊市。哈爾濱需要尋找現下旅行社的發展新方向。

5.在機會要素評價中，哈爾濱位列第一，但張家口市緊隨其后。這主要是在冬奧會的加持下，張家口市作為舉辦地，獲得了大量輿論關注，成為冰雪旅游和冰雪運動的熱門城市。但哈爾濱作為老牌冰雪旅游熱門城市，有著豐富的冰雪節慶活動，國際冰雪節、冬捕、踩冰和滑雪節都以舉辦多屆，同時東北作為冬奧會運動員的日常訓練基地和以及半數以上運動員的故鄉，哈爾濱在冬奧帶動下有著不錯的收獲。

縱觀整體，哈爾濱冰雪旅游產業競爭力評價總體評分在五個城市中位列第一。但其實與其他城市有許多共性問題，如國民經濟和社會發展水平不高，優質餐飲住宿酒店的缺乏，旅游專業人力資源儲備并不豐富等等。

五、提升策略

（一）加大生產要素建設力度

1.加強核心建設。全面加強“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素建設，同時推進“商、養、學、閑、情、奇”六大新要素的發展，加強哈爾濱旅游商貿、游憩中心建設，改善綜合服務能力，提升公共服務水平。

2.發展松花江沿線，多功能旅游。發展濕地生態旅游、文化旅游和鄉村旅游等旅游產品，形成松花江旅游路線、哈爾濱冰雪旅游路線。將哈爾濱北部生態觀賞旅游區、東部文化康養旅游區、南部冰雪體驗旅游區串聯，打造以休閑康養、文化研學、鄉村體驗、娛樂運動等多功能的旅游線路。

3.娛樂：開發觀賞性、體驗性、互動性較強的民俗娛樂活動，滑冰溜冰、冰上漂流、雪地自行車賽、冰雪越野、雪地足球、傘翼滑雪等，也可以開展這些項目的專業比賽。在冰雪大世界這種純冰雪類景區附近或度假村內開展室內水世界、溫泉、洗浴、餐飲，吸引在室外玩了一天的游客。

（二）優化產業結構

1.發展核心龍頭、發揮帶頭作用，建設冰雪旅游產業體系，形成更高級的冰雪旅游產業集聚區，夯實哈爾濱冰雪旅游城市形象內涵。加大力度開發走在潮流前端的核心吸引物，加強建設核心吸引物的文化內涵，提高競爭優勢，做到可持續發展。

2.發展創新、實現突破。以創新發展為動力，加強體制機制改革，推動產業體系升級轉型，提高哈爾濱國內冰雪旅游核心競爭力。對傳統旅游景區進行創新加工，豐富其冰雪旅游內涵，構建全域冰雪旅游業態體系和產品譜系，促進相關服務業創新，提高服務意識和水平。

3.發展冰雪旅游產業。哈爾濱市擁有豐富的冰雪資源，成熟的冰雪節慶活動，以市場導向為主，整合現有的冰雪旅游產品，打造娛樂、藝術、度假、運動、研學五大冰雪主題旅游產品，形成獨特冰雪旅游品牌，樹立產業化發展意識。

推進冰雪場館建設。積極推進滑雪場、滑冰場、冰雪運動類體育場館等冰雪設施建設，打造國家級冰雪運動基地，繼續推進國際品牌賽事活動的舉辦。

開展冰雪培訓計劃。加大科普力度，推進冰雪運動進校園，推動更多青少年上冰雪，以及大眾冰雪運動，例如健身培訓服務。

創新發展冰雪器械裝備。推進哈爾濱冰雪裝備專業化產業園建設，培育一批具有較高知名度的冰雪用品企業。積極培育冰雪競賽表演業。

（三）推動相關產業

1.餐飲：線下與線上o2o相結合，打造本土品牌。私人打造冰屋火鍋在網絡上吸引了不少網友的注意，可以打造冰屋餐館。結合鄉村旅游，運用山貨水產畜牧，打造具有本土特色的菜肴珍饈。

2.住宿：發展多元化住宿形式，引導高品質酒店品牌建設和精品民宿品牌建設，注重場景體驗，增加文化內涵。推動“智慧旅游”發展，增加云技術應用能。開展特色民宿，如冰雪主題的民宿，鄉村客棧房車營地等等多元化哈爾濱市住宿接待體系。

3.交通：根據哈爾濱全域旅游總規劃，鐵路方面將打造省內冰雪旅游專線，構建尋覓中東鐵路旅游專線；

公路方面以冰雪資源、森林生態資源及民俗資源為核心吸引力，推動開通哈爾濱至亞布力、宏克力鎮及依蘭縣公路旅游專線。但冬季交通也有待解決的問題，應該加大投入，做好準備工作，冰雪路面能夠及時清理，加強信息網絡建設，當交通堵塞時路面信息、通暢情況能夠順利上報。

4.安全衛生：增加環保型公廁數量，可以采用泡沫沖洗節水、微生物降解等技術，推進公廁環境改善，解決景區廁所數量不足，衛生不達標問題。

（四）發揮政府作用

1.加強區域合作。哈爾濱積極發揮帶頭作用，加快推進省內省外冰雪旅游合作，如黑吉遼內蒙古新疆、一帶一路，打造精品旅游路線，建設區域旅游合作機制、推動區域產業融合。

2.完善管理體制。政府應加強旅游機構的建設和發展，加大力度整合開發旅游生產要素、旅游規劃和宣傳推廣，提高旅游管理能力和綜合執法能力，完善旅游市場，建立相應的工作機制，如旅游會議，投資和旅游金融標準、考核激勵機制等等。

3.健全執法制度。旅游執法機制必須盡快完善，可以通過建立旅游景區警察局等等多種新機制，實現全市旅游執法隊伍的全面覆蓋。對旅游執法人員進行專業系統培訓，提高旅游執法的專業化水平同時保證具備人性化服務。記錄旅游公司和員工的不誠實行為，并對不誠實行為實施聯合紀律處分。

六、結語

本研究對比五個當下熱門冰雪旅游城市，綜合分析哈爾濱冰雪旅游產業競爭力，局限性在于：只選擇四個城市對比參考，之后的研究應該添加更多具備參考價值的城市；影響城市冰雪旅游發展的因素還有許多，如政府的宣傳力度，相關冰雪運動文化產業，產業集群度等等，后續應納入評價體系，做更全面的分析；未考慮指標之間的相關性，僅做了平面數據分析，后續應該運用更多統計計量方法加以分析。

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（作者單位：1.2.東北林業大學 黑龍江哈爾濱 150000；3.黑龍江財經學院 黑龍江哈爾濱 150000）

[作者簡介：蘇金豹，東北林業大學經濟管理學院旅游管理副教授，研究方向：生態旅游、民俗旅游；馬芮，東北林業大學經濟管理學院旅游管理系研究生；通訊作者：張春萍，黑龍江財經學院教師，研究方向：旅游管理。]（責編：若佳）